湘西土家族苗族自治州茶叶
湘西土家族喝油汤茶的习俗
居住在湖南西部的土家族同样喜欢喝油茶汤，其原料与普米族的打油茶大体相同，但饮法有自己的特点。据说土家人身体健康与喝油茶有关。 原料：油炸的茶叶、阴米粉丝、豆腐干、腊...
2020-11-30 11:02:59
回族苗族的罐罐茶
喝罐罐茶，以喝清茶为主，少数也有用油炒或在茶中加花椒、核桃仁、食盐之类的。罐罐茶的制作并不复杂，使用的茶具，通常一家人一壶(铜壶)、一罐(容量不大的土陶罐)、一杯(有柄的白...
2021-02-08 13:02:34
回族苗族的罐罐茶茶俗
住在我国西北，特别是甘肃一带的一些回族、苗族、彝族同胞有喝罐罐茶的嗜好。每当走进农家,只见堂屋地上挖有一口大塘(坑)，烧着木柴，或点燃炭火，上置一把水壶。清早起来，主妇就会...
2021-02-08 12:41:43
鄂西土家族茶文化
茶文化是鄂西土家族饮食文化的主要组成部分。鄂西土家族地区盛产茶叶，而且加工制作技术精细，历史悠久，成为土家族地区向中央王朝朝贡的驰名方物，又是土家族民间馈赠交际的上等礼...
2021-02-08 13:03:57
土家族歌谣中的茶意向
土家族主要分布在我国的武陵山脉的大巴山地区,那里盛产茗茶。一年四季在栽茶、采茶、饮茶、唱茶、喻茶等一系列活动中产生的茶歌就带入到土家人的日常生活里。长此以往,土家...
2021-02-22 16:31:16
土家族的油茶汤
茶叶市场贸易茶叶盐巴...
2021-02-22 16:08:46
土家族擂茶历史
土家族主要居住在湘、鄂、川、黔的武陵山区一带，这里到处古木参天，绿树成荫，有“芳草鲜美，落英缤纷”之誉，是我国的旅游胜地之一。由于当地生态环境适宜种茶，所以历史上...
2021-02-08 13:37:17
土家族的擂茶
在湘、鄂、川、黔的武陵山区一带，居住着许多土家族同胞，千百年来，他们世代相传，至今还保留着一种古老的吃茶法，这就是喝擂茶。擂茶，又名三生汤，是用生叶(指从茶树采下的新鲜茶叶)、...
2021-02-08 13:06:18
土家族“阴米茶”
“阴米茶”是渝东南武陵山区石柱土家山寨奇特的风味小吃。土家山寨家家户户会做“阴米茶”，构成了奇特的旅游饮食文化风景线。 阴米茶香气浓郁，味道鲜美，工艺奇特，具有滋阴补肾...
2021-02-08 13:03:11
土家族擂茶
土家族主要居住在湘、鄂、川、黔的武陵山区一带，这里到处古木参天，绿树成荫，有“芳草鲜美，落英缤纷”之誉，是我国的旅游胜地之一。由于当地生态环境适宜种茶，所以历史上...
2021-02-08 12:53:20
土家族风味“阴米茶”
“阴米茶”是渝东南武陵山区石柱土家山寨奇异的风味小吃。土家山寨家家户户会做“阴米茶”，构成了奇异的旅游饮食文化风景线。阴米茶香气浓郁，味道鲜美，工...
2021-02-08 12:44:08
土家族的擂茶习俗
在湘、鄂、川、黔的武陵山区一带，居住着许多土家族同胞，千百年来，他们世代相传，至今还保留着一种古老的吃茶法，这就是喝擂茶。擂茶， 又名三生汤，是用生叶(指从茶树采下的新鲜茶叶)...
2021-02-08 12:37:45
土家族擂茶习俗
擂茶，又名三生汤，打油茶，是用生叶（指从茶树上采下的新鲜生叶）、生姜和生米仁等三种生原料经混和研碎，加水后烹煮而成的汤，故而得名。土家族认为擂茶既是充饥解渴的食物，又是祛邪去...
2021-02-08 12:37:06
土家族的“阴米茶”
“阴米茶”是渝东南武陵山区石柱土家山寨奇特的风味小吃。土家山寨家家户户会做“阴米茶”，构成了奇特的旅游饮食文化风景线。阴米茶香气浓郁，味道鲜美，工...
2021-02-08 12:34:16
土家族茶文化|土家族茶文化介绍
透过土疾枰镀笠狄茶文化，让我们看到的是土家人的精神世界，看到的是土家人的博爱精神。博爱乃人间大爱。爱亲人，爱朋友，爱人类，这不过是一种“小我”而已，而爱天地间的一切才叫博爱...
2021-02-06 14:59:39
土家族“毕兹卡”油茶
在我国鄂、湘、川三省交界的巍巍群山中，有一个传说中曾引来凤凰的美丽地方，这就是土家族、苗族自治州的来凤县。来凤县山川秀丽，民风古朴，令人神往。所产的云岩茶名扬四海。土家...
2021-02-06 14:32:41
土家族人的独特茶文化
土家族人是具有博爱精神的人，即使到了今天的现代社会，他们也依旧崇拜大自然。比如对于茶叶，他们就视茶叶为灵物，认为山有山神，茶有茶神，因而在长期的生产生...
2020-12-26 11:14:15
土家族的传统花茶--茅岩莓茶（又称“野生甘露”）的品质与功效
茅岩莓茶，属花茶，主产于湖南省张家界茅岩河一带，又称莓茶。茅岩莓在茅岩河沿岸于1993年被发现。因加工后有一层白白的蛋白霜，故得名茅岩莓。茅岩莓属于高山苔藓类植物，不能...
2020-12-12 15:03:46
土家族茶图腾的遗存
一般大家都认为：土家族是巴人的后裔，巴人则以白虎为图腾，按文化传承关系，土家人自然沿袭这一宗教习俗，信仰白虎也就充分体现在土家族社会生活的各个层面。然而，对于土家族而言，...
2020-11-30 11:22:48
土家族茶文化的载体
土家族茶文化的形成经历了十分漫长而复杂的过程，它同祖国茶文化宝库中的其他茶文化现象一样，总是依托茶这个实物载体，在所有茶事活动中不断衍生、丰富和发展。同时，土家族茶...
2020-11-30 11:22:44