泡茶时的水温
泡茶时的标准投茶量,准确到盖碗、玻璃杯、煮茶壶,一次全看懂
丨本文由小陈茶事原创丨首发于百家号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》春节期间，和朋友小聚了几次。大多数情况下，是一起去离家最近的茶庄喝茶，还来了很多新朋友。有一次，自己坐在那里...
2022-04-06 14:35:03
泡茶时的水温控制
关于这些问题，唐代陆羽《茶经》早有叙述：“其沸，如鱼目、微有声，为一沸；边缘如涌泉连 珠 ，为二沸；腾波鼓浪为三沸；以上水老，不可食也”。明代许次予的《茶疏》也持相同观点，认为“水一...
2021-02-06 13:01:01
泡茶时的投茶量多少很重要！
泡茶时，茶与水的比例称为茶水比。不同的茶水比，泡出的茶汤香气上下、滋味浓淡各异。茶水比过小，即泡茶的用水量多，茶叶内含物被溶出茶汤的量固然较大，茶汤浓度却显得很低，茶味...
2020-12-19 11:26:27
泡茶时的泡沫从何而来
很多人在冲泡茶叶的时候，会发现第一泡茶水会漂浮一层白白的泡沫。冲泡茶叶的时候出现的泡沫是怎么来的呢? 茶行业专家们认为泡茶出现泡沫有三种原因。一是茶叶当中茶皂素...
2020-12-02 11:18:58
泡茶时的泡沫从何而来?
泡茶出现泡沫有三种原因。一是茶叶当中茶皂素的原因引起的。二是因为茶叶外形的白毫所产生的。三是茶叶内参杂碎末或者茶屑较多。 但是可以肯定的茶叶冲泡的时候出现泡沫...
2020-12-02 11:18:04
泡茶时的心境调整法
白茶白毫银针 泡茶时的心境调整法 喝茶，茶道，茶艺。 有如禅茶的庄严肃穆，也有其他的一些清雅茶艺的玉树临风，还有一些类似于武术的虎虎生威。 究竟哪一种是正宗的...
2020-11-09 09:12:16
泡茶时的水温及水质都有什么讲究？
今年茶叶价格 泡茶时的水温及水质都有什么讲究？ 至今，泡茶的水温及水质都是很有讲究的;泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。 以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤...
2020-11-09 09:11:02
泡茶时的第一泡可以喝吗(茶水第一泡能喝吗)
饮茶时，茶叶的第一泡水脏吗？有必要倒掉吗？小编给大家分析，第一泡茶无论怎么样的包装都请倒掉，有些茶会脏，但是茶要泡的好喝还是需要醒茶。对于客人来说的洗茶洗茶与醒茶是尊重，虽然说是...
2022-11-09 02:15:38
选茶时的“潜规则”，你知晓几个商家大都不会告诉你，建议了解
选茶时的“潜规则”，你知晓几个？商家大都不会告诉你，建议了解虽说茶无上品，适口为珍。可一旦踏入喝茶的行列，还是要多学习一些茶叶上的知识的，这样的才能在选购、品饮等方面不走...
2022-04-27 06:53:16
喝茶时的“锁喉”是个什么感受啊？
“锁喉”表现为咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不适感。导致锁喉口感主因有六，不同的原因导致的锁喉感略各有差异。（以下主要讨论范围为饮用普洱茶，不过其它茶...
2022-04-18 22:07:00
喝茶时的联想
每每看到老师喝茶，孩子就会讨论开了。“今天老师喝的是什么茶？”“肯定是白开水。”“不是的，好像很难喝的，你看老师的表情。”“大概是咖啡，王老师一直喝的。”看着他们那股七嘴...
2021-02-24 15:22:29
喝茶时的12个技术动作
原则：1、要感受某种味道或者感觉，有专门的部位，这个部位最敏感。2、保持上述部位放松，舒展开才能有比较大的接触面，同时不至于影响此部位的感觉器官。3、感受过程要顺其自然，与喝...
2021-02-09 11:28:14
喝茶时的最佳伴侣，茶点要如何和茶搭配？
中国历来在喝茶时就有搭配茶点的习惯。茶点是在饮茶的过程中佐茶的点心，它的分量小，体积也小，但是制作精细，样式精雅。古时候，茶点又被称为茶果，最早在王世几的《晋中兴书》中出现...
2021-02-08 12:25:23
喝茶时的常用词：层次、韵、厚与浓、茶底、回味
层次 我们在冲泡茶时，如果茶析出不够，茶汤会现水味。但茶汤够析出后，继续浸泡，会过浓。冲泡茶怎么最适合呢?就是茶水刚达到交融，而又恰好不现水味。...
2020-12-18 09:02:48
喝茶时的“燥感”是什么？
首先，存储方式。在购 同时，高温高湿的环境，也是不利于普洱茶后期转化的。茶叶需要呼吸，在高温高湿、密闭不透风的情况下存储，茶叶会产生不正常的口感，这个时候茶叶就会出现...
2020-12-16 12:19:01
品茶时的覆膜感指的是什么？
李扬老师好！某些茶喝了以后口腔里有覆膜感，一层滑滑的，这是什么？为什么会产生？ 李扬： 这种感觉是正常的，而且一般来说都是正向的。 覆膜感和生津有关系，生津特别强烈的...
2020-12-16 11:50:17
饮茶时的“回甘”与“生津”是怎么回事？
在了解回甘这个概念之前，我们首先来看回甘与回甜这两个概念。 《云南茶生活百科全书》一书中指出：“造成茶叶苦涩的物质主要是咖啡碱和茶多酚，当口腔内对苦涩的感觉...
2020-12-15 19:17:02
泡茶的水温都知道,那喝茶的温度都知道吗
生 活 ▎美 文 ▎情 感 ▎文 化源于茶，不止于茶目之所及，心之所向，由勐弄山茶开始茶人朋友一般都知道泡茶需要的合适水温，并根据每个茶种来区别对待，以保证最佳的冲泡质量。但很...
2022-05-06 02:18:36
泡茶的水也有保质期!你的健康该如何保障
懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。...
2022-04-21 08:54:43
泡茶的水有大讲究，你知道多少？
泡茶水很重要水为茶之母以前都讲茶，今天我们来讲讲水为啥突然把目光聚焦在了泡茶用水上？因为昨天周日，小编窝在家里看了一天的楚乔传本来只是娱乐一下，结果！楚乔泡茶那集成功吸...
2022-04-14 11:42:11