汤的色泽
茶汤的美肤护肤
一些泡剩的叶底和冷掉的茶汤，别轻易丢掉，做成外用剂涂敷患处，往往能解救皮肤于危难之间。专家提醒，适合擦拭皮肤的叶底，质地往往柔软、细致，其中以发酵较轻的乌龙茶，如：铁观音、凤凰...
2021-02-16 11:48:14
茶汤的甘涩与回甘
常听说“不苦不涩不是茶”，苦涩本是茶的原味，古代称茶为“苦茶”是早已得到印证的。但品茶的人肯定不是在品尝苦涩，而是在品尝茶带来的回甘生津，体验茶汤对...
2021-02-08 13:46:06
茶汤的去留之普洱茶留根闷泡法详解
这其实就是我们平常说的留根泡法。留部分茶汤在壶中，相当于延长了茶叶在水中的冲泡时间，可以使下一泡茶汤有着更好的冲饮滋味和口感体验，避免第一泡是柔滑鲜香，第二泡变宛如...
2020-12-27 10:47:10
茶汤的苦涩与回甘
古人其实并非是在追寻茶叶的苦涩之味，反而是在喀什市有茶叶市场吗享受苦涩过后茶叶带给品饮者回甘生津的美妙体验。突出苦涩其实是循循善诱的中国古人借此教育晚辈，告诫后...
2020-12-17 10:20:57
茶汤的浓淡度跟饱满度说的是一个意思吗？
问题一：什么是“浓淡度”？ 浓淡是指某种味的强度。茶汤的浓淡一般与投茶量、冲泡时间和水温等有关系。投茶量越大、水温越高、茶叶的...
2020-12-16 10:45:11
茶汤的“浓淡度”和“饱满度”有什么区别？
通常我们在感受茶汤的时候，会用“饱满”和“浓淡”来形容，那么，这两者是一回事吗？又有什么区别呢？ 什么是“浓淡度”？ 浓淡是指某种味的强度。茶汤的浓淡一般与投茶...
2020-12-15 19:10:38
茶汤的颜色看出说不出怎么办？
品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。&ldq...
2020-11-19 11:15:25
红茶的色·香·味
一、红茶的外形色泽 红茶的外形色泽,有乌黑、红褐、棕红等类型,以乌黑油润为佳,其它为次,花枯、色灰、色褐、枯黑、青褐等均较差.完成机构：华南农业大学茶叶学院雨露茶叶...
2021-02-24 16:21:05
绿茶的色·香·味
一、绿茶的外形色泽：绿茶的外形色泽,有翠绿、深绿、墨绿、灰绿、黄绿等类型,一般多以绿润为优,黄绿不匀或暗褐、黄褐、灰暗、深绿无霜、灰黄、花杂等都较差.完成机构：华南农业...
2021-02-24 16:06:12
绿茶的色谱指纹谱分类模式初探
以绿茶的数字化色谱指纹谱为基础,探讨用指纹谱来分类绿茶的新模式.各批次绿茶样品间的两两重叠率可作为筛选构建特征指纹谱样品的依据,14个绿茶样品按照特征指纹检出率和总...
2021-02-24 14:45:10
身边的色彩
在昆明，我常年居住的小区，有着近70％的绿化面积，让人们一年四季生活在芳草如茵、绿树成荫、叶肥花艳的景致中。特别是在春夏，满园的花儿在那大片的绿色背景前竞相绽放，白的、黄的、...
2021-02-21 09:58:41
茶的色、香、味
1．茶叶的色泽茶叶的色泽包括于茶色泽、汤色和茶渣的色泽。使茶叶变色的化学物质有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、花青素、花黄素和茶多酚的氧化产物等。它们在茶叶的加工过程中...
2021-02-09 14:21:55
茶叶的色、香、味、形、效
茶叶起源于中国，据史料记载，人类最早发现的是嚼吃茶叶用来解毒。随着时间的发展，接下来大致经历了煮鲜叶汤、煮干茶汤、点茶、泡茶，直到如今出现各式各样的冲泡方法。人类对茶叶...
2021-02-09 11:56:09
红茶的色香味
汤色：红茶颜色呈红色或橘色，是因为茶叶中的丹宁酸酸化所产生的化学变化。 香：红茶这种全发酵茶，特色重在滋味，而其它种茶，如未经发酵的绿茶或半发酵的中国茶的特色则相对...
2021-02-08 16:21:09
茶叶的色香味形与气候
茶叶是一种商品性很强的饮料。香气高醇、味美爽口、外形美观、色泽光润是优质茶必备的条件。茶叶的色、香、味、形，除与品种、土壤、肥料、管理和采制水平有关外，在很大程度...
2021-02-08 15:58:05
茶叶的色、香、味、形与气候
茶叶是一种商品性很强的饮料。色泽光润、香气高醇、味美爽口、形状规整是优质茶必备的条件。 茶叶的色、香、味、形除与品种、土壤、肥料、管理和采制水平有关外，在很大程度...
2021-02-08 15:57:30
茶叶的色泽
茶叶色泽包括干茶色泽、汤色和叶底色泽三个方面。色泽是鲜叶内含物质经制茶发生不同程度的降解、氧化聚合变化的总反映。茶叶色泽是茶叶命名与分类的重要依据，是分辨品质优茶...
2021-02-08 15:49:30
龙井的色、香、味、形
高级龙井茶的色泽翠绿或带糙米色，调匀鲜活而油润，汤色碧绿，清澈明亮；香馥如兰，香气鲜爽，清香持久；滋味甘醇鲜爽，醇和可口；外形扁平光滑，形似“碗钉”，尖削挺秀，大小匀齐，芽毫隐藏，犹如兰花...
2021-02-08 15:48:31
红茶的色香味那里来？
红茶是红茶树上长的，绿茶是绿茶树上长的吗”？经常听朋友这样问。 红茶是全发酵茶，是酶性氧化最充分的茶类。所谓的发酵就是破坏叶体表面细胞，使空...
2020-12-28 13:16:51
茶叶的色泽:怎样辨别茶叶好坏。。。
怎样辨别茶叶好坏。。。1、嫩度：嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。...
2020-11-07 08:35:13