汉族饮茶方式
汉族饮茶习俗
汉民族的饮茶方式,大致有品茶和喝茶之分。大抵说来，重在意境，以鉴别香气、滋味，欣赏茶姿、茶汤，观察茶色、茶形为目的，自娱自乐者，谓之品茶。凡品茶者，得以细啜缓咽，注重精神享受。...
2021-02-08 12:39:31
饮茶方式转变带来茶具的大变革
“美食不如美器”历来是中国人的器用之道，从粗放式羹饮发展到细啜慢品式饮用，人类的饮茶经历了一定的历史阶段。不同的品饮方式，自然产生了相应的茶具，茶具是茶文化历...
2021-03-05 17:17:44
饮茶方式对茶汤有效成分含量的影响
研究了茶：水比值、冲泡水温、冲泡时间、冲泡次数等对茶汤有效成分含量的影响。结果表明，90℃水冲泡10min，茶汤中茶多酚、抗坏血酸、游离氨基酸浸出率较高，茶汤抑制亚油酸脂质过...
2021-02-22 16:31:50
饮茶方式的演变历史
茶叶被我们的祖先发现以后，对它的利用方式先后经历了几个阶段的发展演化，才进展到如今天这种“开水冲泡散茶”的饮用方式。在远古时代，我们的祖先仅仅是把茶叶当作药...
2021-02-07 12:09:40
饮茶方式的演变介绍
茶叶被我们的祖先发现以后，对它的利用方式先后经历了几个阶段的发展演化，才进展到如今天这种“开水冲泡散茶”的饮用方式。在远古时代，我们的祖先仅仅是把茶叶当作药...
2021-02-07 12:04:43
饮茶方式的历史演变
一是盖碗式，乃近代饮茶最主要的方式，上至朝廷、宫府，下至民间，都以盖碗饮茶，清朝康熙年间画家冷枚的赏月图，最足以代表这种茗饮方式。二是茶娘式，自古以来民间最主要的饮茶方式，即以...
2021-02-06 12:31:34
饮茶方式的改进——普洱茶膏
普洱茶膏有着吴裕泰的茶叶怎么样清风雅韵茶叶独一无二的功效，清人赵学敏在《本草纲目拾遗》中评价“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也……...
2021-01-29 12:27:39
饮茶方式的演变
茶叶被我们的祖先发现以后，对它的利用方式先后经历了几个阶段的发展演化，才进展到如今天这种“开水冲泡散茶”的饮用方式。 在远古时代，我们...
2020-12-25 17:02:55
饮茶方式的转变带来茶具大变革
釉煮茶器一套，包括茶碾、风炉、茶釜、带托盏。 “美食不如美器”历来是中国人的器用之道，从粗放式羹饮发展到细啜慢品式饮用，人类的饮茶经历了一定的历史阶段。不同的品饮方...
2020-12-03 09:34:11
饮茶方式的转变茶具大变革
“美食不如美器”历来是中国人的器用之道，从粗放式羹饮发展到细啜慢品式饮用，人类的饮茶经历了一定的历史阶段。不同的品饮方式，自然产生了相应的茶具，茶具是茶文化历史发展...
2020-12-03 09:33:47
泡茶方式之水线知多少？
注水方式常见的有四种：高冲、高吊、低冲、低吊，注水点还分螺旋形注水、环圈注水、单边定点注水、正中定点注水等。 一般来说：“香靠冲，汤靠吊”，意思就是：如果希望让茶汤高...
2020-12-27 10:55:44
泡茶方式：大叶滇红茶如何冲泡
大叶滇红茶其实就是指的云南红茶，叫做大叶滇红主要就是因为它的外形是比较大片而且是长的。云南的红茶基本上就是大叶，对于普通的块状红茶来说，大片滇红茶的使用是非常方便的。...
2020-12-07 11:03:56
侗族饮茶习俗
（1）侗族的"豆茶"贵州黔东南一带的侗族同胞，将喝"豆茶"象征为"吉祥如意"的"喜茶"。豆茶是用米花、包谷、黄豆、炒米等经过特别加工后和茶叶一起入锅煮制而成，喝之香甜可口。豆茶...
2021-02-08 13:09:29
黎族饮茶习俗
黎族各地区都有饮茶的习惯。五指山地区的黎族群众爱喝本地产的五指山茶，沿海地区黎族则喜欢喝赤鸪茶。五指山共盛产水满茶，它有防治感冒、提神醒脑、消积去腻、清热解毒、降压...
2021-02-08 13:06:32
民族饮茶习俗大观
中国是世界茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家，生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗，真可谓“历史久远茶...
2021-02-08 12:41:24
侗族饮茶风俗
侗家没有品茗的习惯，却有常年吃油茶的习俗。只要去过侗乡的人，都忘不了那清香爽口、填饥解渴、脆甜味浓、别具风味的"煮油茶"。清明前后，风和日暖，草发清香，茶抽嫩芽，正是采摘春茶...
2021-02-08 12:39:56
侗族饮茶风俗的介绍
侗家没有品茗的习惯，却有常年吃油茶的习俗。只要去过侗乡的人，都忘不了那清香爽口、填饥解渴、脆甜味浓、别具风味的"煮油茶"。清明前后，风和日暖，草发清香，茶抽嫩芽，正是采摘春茶...
2021-02-08 12:31:37
佤族饮茶习俗
佤族饮用铁板烧茶和擂茶。铁板烧茶：是佤族独具一格的茶饮，与烤茶相似，但风格又有所不同。饮茶方法是先用壶将水煮沸，另用一块薄铁板盛上茶叶放在火塘上烧烤，直到茶色烧烤到焦黄，散...
2021-02-08 12:30:54
白族饮茶习俗
白族爱饮三道茶。三道茶是白族用普洱茶乡所产之茶冲泡出“一苦二甜三回味”的待客茶，用于逢年过节，生辰寿诞、男婚女嫁、亲友造访。这种三道待客茶，白族语叫“...
2021-02-08 12:27:13
藏族饮茶历史小考
作为世界三大饮料之一的茶，原产于我国。据记载，早在三千多年前的周代我国已产茶。由于生息于这一得天独厚的茶的故乡中，我国各民族人民绝大多数都有饮茶的习惯，但把茶作为不可...
2021-02-07 13:14:52