梅城汤圆

(1)原料：①取江苏梅龙茶5克，用研钵磨成茶粉，或购现成茶粉。②糯米粉250克，肉糜150克，虾仁20克。③酱油、精盐、味精若干。(2)做法：①茶粉、糯米粉掺在一起，温水揉合。②肉糜及剁碎...

2021-02-16 12:45:14

原料：汤圆馅100克，糯米粉250克，高级龙井茶叶25克。制法：1、取糯米粉适量用水调散，揉匀，再和汤圆馅分别包成大小均匀的汤圆。2、将龙井茶叶放入杯中，冲入适量开水浸泡2分钟，把茶汁滗...

2021-02-11 10:06:56

茶汤汤圆准备重点：将茶叶先冲泡两道，隔去茶叶，用豆沙或麻蓉馅料汤圆煮食重点：将汤圆先煮熟捞出，分入碗中，再冲入龙井茶就可以享用了红豆沙汤圆准备重点：红豆浸水30分钟，和陈皮慢火煮...

2021-02-11 09:31:13

元宵节又称为“上元节”、春灯节，是中国民俗传统节日。元宵节要吃元宵，如今元宵的种类越来越丰富，越来越好吃，饕餮之徒吃完甜腻软糯的汤圆之后不易消化。这时，可以喝茶...

2021-02-08 13:59:25

敲锣打鼓、挑着礼担、水上迎亲舞……日前，盐田社区渔民新村里，上演了一场疍家文化节民俗风情秀。在一片鞭炮声和锣鼓声中，一支由四五十人组成的迎亲队伍一路敲敲打...

2021-02-08 12:50:13

每日阅读