普洱茶靠什么转化
茶馆靠什么留人?
“铁打的营盘，流水的兵。”人们用这句话形象地描述了士兵如匆匆过客般流转的景况。如今，这种情景正在一些茶馆重现，一些茶馆经理抱怨，员工的流动性太大，“来去匆...
2021-02-08 13:01:25
卖茶靠精包装不符合节约潮流
中国茶网资讯：夏季，单丛茶在潮州市区大街小巷各茶叶铺热卖，今年茶叶价格不菲，但巡城可发现，不少茶叶商铺的茶叶销售过份包装，非常考究，但这些包装标识却无注册商标、无生产单位、无...
2021-03-01 16:30:06
黔茶靠质量支撑靠品牌呐喊
贵州春茶上市，处处一片热闹景象。从市场的角度看，竞争无处不在。现代经济早已进入品牌竞争时代，茶产品的竞争，不仅仅是茶质量的竞争和价格的比拼，更是品牌的较量。贵州是茶叶的故...
2021-02-28 13:40:41
"生茶靠钱，熟茶靠碰"，如何才能找一款高端熟茶？
生茶靠钱，熟茶靠碰，找到一款高端熟茶的关键字竟然是…… 在普洱茶叶消费市场上，流传着这样的话“生茶靠钱，熟茶靠碰”，也就是说要在熟茶市场上找到一款合适的高端普洱熟茶...
2020-12-20 09:19:25
熟茶转化空间没有生茶大？
熟茶似乎是每年必不可少的焦点，这不，冬天来了，对于爱喝普洱茶熟茶的人来说，对其一点也不陌生，不错，熟茶于人有暖胃的功效和作用，所以很多人都喜欢在冬天喝。不过，普洱茶熟茶可不仅仅...
2021-02-26 11:54:31
生物转化法生产茶氨酸的重组大肠杆菌的构建
为构建生物转化法生产茶氨酸的基因工程菌，作者分析了影响大肠杆菌高效表达γ-谷氨酰基转肽酶的几个主要因素．将大肠杆菌JM109的ggt基因接入两种不同的质粒中后，转化大肠杆菌JM1...
2021-02-24 13:44:35
生物转化法应用重组谷氨酰转肽酶合成L-茶氨酸
构建了一个高效表达大肠杆菌来源的GGT重组质粒pET28a-GGT并转化E.coliBL21（DE3）,工程菌株经0.2mmol/LIPTG,20℃诱导表达8h,粗酶液的酶活达到1.5U/mL,大约是出发菌株E.coliK-12...
2021-02-23 21:12:27
茶品转化的沉默期
若茶品经过了一个以上的转化周期，其内含的活性物岞岖茶叶质逐渐趋向转化为惰性物质，故而从第二个转化周期开始，茶品沉默期持续时间会有所缩短，茶品在沉默期内发生的品质偏差...
2020-12-17 10:41:36
熟茶转化之王—老茶头
转化空间方面，基于大叶种发酵的熟茶其实内含物本就丰富，而老茶头几乎就是丰富的平方，由果胶粘连的主体恰恰是茶叶内质饱满度、嫩度最高的部分，近年来一种最新的理论是，除果胶...
2020-12-17 10:23:22
转化而来普洱茶的烟味，最容易被人忽视！
雨水茶水分未及散去直接杀青易产生烟焦气，杀青过重或者薄铁锅杀青杀过头产生焦糊味，锅灶密封差漏烟被茶叶吸附，茶叶干燥没有专业晒棚，吸附了农家的烟火，或者有些没有晒棚和干...
2020-12-16 12:16:59
熟普转化的四个阶段，口感各有什么特点？
1、第一阶段 “香甜醇厚滑”五项指标中，“醇”应该是排在第一位，大多数人接触普洱茶从熟茶开始，接受普洱者大多因为其“醇”，所以一款熟茶是不是“醇”（即纯净，杂味少...
2020-12-15 19:04:56
普洱什么茶好喝推荐15座茶山所产的普洱茶，你喝过吗
不同茶区的普洱茶味道上也不同，有的苦，有的涩，有的生津好等。由于各茶山的茶树生长环境各异，土壤所含化学成分也不一样，因而这15座茶山所产的茶叶在口感上各有不同，这里的不同也...
2022-05-07 08:12:12
什么!普洱生茶属于绿茶
点上方蓝字加关注：深圳茶友圈文/若茶小编进入茶行业半年以来，也渐渐懂得了茶界中的一些“潜规则”。你比如说，大红袍是乌龙茶而不是红茶，安吉白茶是绿茶而不是白茶，鸭屎单丛里面...
2022-04-02 03:30:20
什么普洱茶养胃
有些人说喝普洱茶伤胃，但也有人说普洱茶养胃，到底谁说的对呢？产生这种疑问的人一般都是刚接触普洱茶不久的人，其实普洱茶是分生茶又是一年茶叶季和熟茶两种的，工艺完全不一样...
2020-12-22 16:17:19
什么普洱茶更适合收藏
洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因为老茶价格很高，收藏的门槛也就高了，同时也有收藏风险，有机会品一品便足矣。而熟茶发酵充分，口味已经定型，存放再...
2020-12-20 11:00:54
什么普洱茶才有收藏升值的价值
采摘：七分老叶三分枝。首先，能够升值的普洱在毛茶时就必须是优良品种，比方说春茶最好，因为吸收了整个冬天的养分，而夏茶是因为夏季雨水多，虽然量大但质量不好。 作为后发酵...
2020-12-20 10:59:59
什么普洱茶茶叶适合煮着喝
普洱茶不仅有收藏的价值，同时普洱茶的功效作用青海走茶叶以及独特的口感更是受到诸多茶友的青睐，对于老茶头很多人可能会知道煮着喝比较好，那么什么样的普洱茶可以煮？普洱茶...
2020-12-16 11:58:13
什么普洱茶陈化、转化？这二者到底有什么区别？
说到普洱茶，或许很多人第一个想到的就是普洱茶和红酒一样，越陈越香。但是当我们谈到陈化的时候，也会不知不觉的将他与转化混为一谈。陈化是时间的概念，而转化是会随着时间...
2020-12-15 19:32:13
什么普洱茶适合储藏？
普洱茶是以云南大叶种茶晒青毛茶箐为原料，通过传统工艺压制及自然陈化或人工渥堆发酵，制作而成的茶。大家从中不难看出，定义普洱茶主要是从原料和制做工艺上进行定义的，而不一般...
2020-12-09 09:45:34
什么普洱茶好喝？
边远地区的少数民族喝普洱茶往往会加入一些其他的食材，由此可见普洱茶与红茶一样，兼容性都好。也正是基于这个特性，市场上的普洱茶口味比较丰富。下面小编来为大家推荐几种好喝...
2020-12-08 14:25:19