普洱茶是茶的变种
红茶的变革
为什么用这种烟熏烘烤的方式来做茶，桐木村有自己的传说。据说桐木以前做的也是绿茶，明末的某个采茶季节，北方军队路过桐木强行驻扎，军队走后，家中的茶青已经发酵变红，村民无奈...
2020-12-28 13:15:46
抹茶是茶吗为啥叫抹茶到底是什么东西这么多年，终于明白了
喜欢吃甜食的朋友都知道，很多甜食在对其进行制作的时候，为了增加其特殊的口感，商家都会往其表面放上一些抹茶。这样一来甜品的味道，就能得到大大提升，虽然抹茶口感发苦，但其与甜...
2022-05-08 03:56:58
抹茶是茶吗为啥叫抹茶到底是什么东西这么多年,终于明白了
喜欢吃甜食的朋友都知道，很多甜食在对其进行制作的时候，为了增加其特殊的口感，商家都会往其表面放上一些抹茶。这样一来甜品的味道，就能得到大大提升，虽然抹茶口感发苦，但其与甜...
2022-05-04 13:02:44
是茶是烟傻傻分不清无利多害!当心掉陷阱
文/图 羊城晚报全媒体记者 杭莹 孙绮曼 刘佳宁 实习生 张田 严思蕴以为买的是“玉溪”和“中华”，到手的却是“钰溪”和“中华红”。不知道从什么时候开始，一种号称新型替烟...
2022-04-02 02:06:40
白茶是茶叶里的瑰宝
白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。属轻微发酵茶，是我国茶类中的...
2021-02-08 13:35:25
看茶是茶，看茶不是茶，看茶还是茶
人生如茶，茶如人生茶，是智慧的，有“不以物喜，不以己悲”之志，派意念与大地来往，净身于日月之下，吸天地精华，便有了一股灵气，使得枝叶有耀眼之绿，它将自己独置于天地，享受风雨...
2021-02-06 11:54:55
茶是茶非：一位茶友的普洱生茶观
绿萝能不能用茶叶水绿萝能不能用茶叶水...
2020-12-17 10:34:52
山茶是茶叶吗:茶与山茶是同一种植物吗？
茶与山茶是同一种植物吗？叶互生，单叶，革质，无托叶；花常两性，单生或数朵聚生，腋生或顶生；萼片5－7，花瓣通常5，覆瓦状排列；雄蕊极多数，子房上位，每室有胚珠2至多颗；果为一蒴果，或不开裂而核果状...
2020-11-07 10:17:31
山茶是茶叶吗:山茶是算红茶还是绿茶呢？
山茶是算红茶还是绿茶呢？汤色是mgc，叶是青色就是乌龙叶是mgc就是黄茶。茶叶到底是个什么东西？茶是山茶目山茶科山茶属，是单独的一个分类，跟其他植物不一样的。茶有各种香味。有哪...
2020-11-07 09:32:54
山茶是茶叶吗:马上元旦了，想买点茶叶送礼，请问什么茶叶适合送礼？
马上元旦了，想买点茶叶送礼，请问什么茶叶适合送礼？0有哪些不知名但是很棒的茶叶？如何购买？蒙顶雀舌献如来这句所说的是雅安蒙顶山石花。石花制作具有自然成形的朴素美姿，又能发挥...
2020-11-07 09:12:20
山茶是茶叶吗:土山茶是红茶还是绿茶
土山茶是红茶还是绿茶茶是山茶目山茶科山茶属，是单独的一个分类，跟其他植物不一样的。茶有各种香味。山茶属于什么类型的茶？山茶科(Theaceae)一属，常绿灌木或乔木，产于东亚。以花...
2020-11-07 08:52:17
山茶是茶叶吗:茶叶到底是个什么东西？
茶叶到底是个什么东西？茶是山茶目山茶科山茶属，是单独的一个分类，跟其他植物不一样的。茶有各种香味。山茶是算红茶还是绿茶呢？汤色是mgc。土山茶是红茶还是绿茶土山茶是红茶还...
2020-11-07 07:33:42
山茶是茶叶吗:山茶也可以叫绿茶吗？
山茶也可以叫绿茶吗？山茶不属茶类，是一种植物，山茶花是山茶科、山茶属植物，山茶花提取狗可做药用或食品用，绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，经杀青、整形、烘干等...
2020-11-07 06:53:57
花茶是茶叶吗:花茶和花草茶有什么区别？
花茶和花草茶有什么区别？特指那些不含茶叶成分的香草类饮品。花草茶是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分煎煮或冲泡，而产生芳香香气、特殊味道或美好视觉效果的的草本饮料。花...
2020-11-07 04:06:20
黑茶是茶叶吗:喝黑茶的好处和坏处
喝黑茶的好处和坏处黑茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成绿茶则属于不发酵茶类，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成...
2020-11-06 09:27:37
红茶是茶叶吗:哪种茶叶属于红茶
哪种茶叶属于红茶白毫、祁红、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、锡兰高地红茶。白毫银针，又叫白毫，素有茶中“由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，因此命名为白毫银针。2、祁...
2020-11-06 09:27:21
黑茶是茶叶吗:什么是黑茶？都有哪些茶叶是黑茶？
什么是黑茶？都有哪些茶叶是黑茶？黑茶通常按黑茶出产地分类，黑茶主要可分为湖北黑茶、湖南茯茶、四川边茶、广西六堡茶及云南普洱茶。绿茶与黑茶的区别？黑茶属于全发酵茶类，是以茶...
2020-11-06 09:27:15
黄茶是茶家族中的第二种。
黄茶是茶叶家族中的老二，是在无意中诞生的。在加工绿茶中鲜叶杀青后，不及时揉捻，揉捻后不及时烘干或炒干而堆积过久，就会变黄。炒青、杀青温度低，蒸青时间过长，都会变黄。黄茶汤色黄，叶...
2022-11-02 16:40:10
茶具的变化发展
俗话说“器为茶之父”，茶具乃是“瑞草名泉，性情攸寄”。随着明代散茶 冲泡饮法的兴起，之前崇尚盏、碗的唐宋茶具便不适用了，继而出现了茶壶等新 式饮茶器...
2021-03-05 17:08:29
普洱茶是什麼茶？屬於黑茶類嗎？
1、普洱茶歷史歸屬普洱茶屬於黑茶，因產地舊屬雲南普洱府(今普洱市)，故叫做普洱茶，這是大部分朋友對普洱茶的認知。現在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青...
2022-05-08 23:38:19