普洱茶压制成型后需要自然晾干或烘干
熟茶压制也要“潮水”，此潮水的目的是什么？
渥堆发酵中，在高温高湿的环境下，微生物产酶，茶叶发生了剧烈的变化，叶底分解和损耗大，茶叶的韧性、弹性高档茶叶品牌下降，尤其是低档料变得干硬，即便是嫩度较高的熟茶相较原料也...
2020-12-23 11:58:51
普洱茶压制工艺流程图
你了解普洱茶的压制工艺吗？今天小编以文字和图片来和大家分享，让你更加的了解与认识。 普洱散茶按照原料的粗细、大小、长短等分出等级，根据产品...
2020-12-23 12:03:11
普洱茶压制成型后的干燥方式
很多人关注的除了毛茶的初制本真堂茶叶，还有精制加工中，关于茶饼压制成型后如何干燥这个问题。目前我们采用的是比较时髦的低温干燥，所谓低温干燥就是将温度控制在合理的范...
2020-12-23 11:59:25
普洱茶压制成型后不同干燥方式有何不同？
鲜叶经过初制后，茶叶含水量就已经下降很多，经过长时间的暴晒，就制成了晒青毛茶。毛茶经过干燥不容易产生劣变，但一般毛茶不能反复日晒。毛茶蒸压之后，温度又一次升高，水分又一...
2020-12-23 11:57:20
普洱茶压饼后会使茶多酚变得更少吗？
茶多酚是茶叶中的功能性物质，对人体大有裨益。茶多酚的含量亦会影响茶的口感，太多会“涩”，太少则“寡淡”。 华南农业大学园艺学院茶叶科学系副教授陈文品解释：“不会。...
2020-12-23 11:56:59
普洱茶压紧茶感官特征
普洱茶紧压茶--感官品质特征 普洱茶(熟茶)中的紧压茶，其外形整齐、端正、匀称，各部分厚薄均匀、松紧适度、不起层掉面。分洒面、包心的茶，包心不外露...
2020-12-20 11:21:35
普洱茶压饼前为什么要散放一段时间？
普洱茶散放也叫散存着，时间久了以后它的香气的凝聚度会下降这是第一个，第二个它的后期转化就不如紧压茶来的那么好。 所以说，普洱茶建议，新茶买进来以后放个一年到半年之...
2020-12-20 11:04:20
普洱茶压饼后香气为什么没有散茶好？
常常有茶友领到一些商家提供的免费散茶，或是买了一些散普洱茶，刚泡时，都感觉很好喝，很香，但压成饼后，以前的香气呢？ 怎么没有以前香了呢？这是为什么呢？ 首先我们说说普洱茶...
2020-12-17 10:21:49
普洱茶压得那么紧，怎么撬才不会破坏茶饼呢？
▲饼茶 用茶针从茶饼背面的压窝内开始平行插入稍用点力，把茶刀往茶饼里推进去3公分左右，这样不会把茶饼撬的很散碎，用力不要过猛，否则有可能因为茶...
2020-12-15 17:42:50
普洱茶压制工艺流程
普洱茶压制工艺流程： 根据需要的克数称取茶叶数量。 蒸气用水需经常更换，保持水质清澈，蒸气无异味，以免影响到茶叶的香气纯正，切莫人为增加蒸气香味导致茶叶吸纳，破坏茶香的纯...
2020-12-01 11:07:29
紫砂成型工具
一件紫砂工艺品的成功，要经过十到几十道复杂的成型工序。要完成这些工序，一是要靠艺人们的制作技艺，二是要靠繁多的制作工具，两者缺一不可。古人说得好：“工欲善其事，必先利其器”...
2021-03-06 10:18:48
成型技艺
紫砂陶的成型方法，自明代正德年代以来。经过历代艺人的摸索、改进和科学技术的进步，其方法呈现出多样性、技艺也日臻完美。概括起来，成型方法有手工、注浆、施坯和印坯成型等几...
2021-03-06 10:18:47
紫砂成型——打身筒成型法
兹以制作掇球壶为例，加以说明打身筒成型法。掇球壶，为传统造型，是由三个大小比例相的称的球形重叠组合再装上嘴把而成。因此壶身、壶盖都成球状、式样古雅纯朴，精致美观，相传已有...
2021-03-06 10:18:00
紫砂成型——镶身筒成型法
在宜紫砂壶的形制中，几何型的光素器类又可分为方器和圆器两大类，后者主要是采打身筒成型，而前者则是采用精确度更高的镶身筒成型法，此法可制作出各带有角边的四、方六方、八方方...
2021-03-06 10:17:27
紫砂成型技艺
紫砂陶的成型方法，自明代正德年代以来。经过历代艺人的摸索、改进和科学技术的进步，其方法呈现出多样性、技艺也日臻完美。概括起来，成型方法有手工、注浆、施坯和印坯成型等几...
2021-02-06 14:32:52
紧压成型后普洱茶的发酵与前面有氧发酵有什么区别呢？
首先，有氧发酵主要针对的是散形茶。紧压成型后的普洱茶的发酵则进入到厌氧发酵阶段。因为茶叶在紧压成型后，除了表面与空气接触外，其内部则是缺氧状...
2020-12-18 09:14:21
茶叶制成几款茶美食1
茶叶除用水冲泡饮用外，与其它食品一样，还有不少美食方法。下面介绍几款茶美食的制法。茶叶面：挑取上等茶叶100克，加沸水500-600克泡成浓茶水，以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而...
2022-04-29 04:06:37
老叶制成茶，有望一举收回投资
中国茶网讯：名贵沉香十余年才有收获，有种植者在沉香树叶上下工夫发现惊喜———老叶制成茶，有望一举收回投资“倾慕”名贵树木的巨大商业价值而毅然...
2021-03-03 14:19:49
茶叶制成的鞋垫热销日本
中国茶网浙江站讯：“我们公司的生产一直都挺忙的，你看，工人们正忙着包装5万双急待出口日本的货。”11月4日下午，记者来到位于壶镇镇的浙江康天下医药保健有限公司，总经...
2021-03-03 12:14:41
茶叶制成袜子围巾 创新产品成浙江农展会亮点
中国茶网资讯：记者6日从徐汇区宣传部获悉，由浙江省人民政府主办的2012浙江（上海）名特优新农产品展销会，将于12月14日至17日在光大国际展览中心举办。展会上推出的包括以茶叶为原...
2021-03-02 18:11:44