普洱茶从混沌走向澄明的原理
普洱茶从三百到十万,普洱茶的疯狂炒作何时止
十年前，普洱茶把铁观音从高高在上的神位上拉了下来，由边销茶和侨销茶一跃成为国内茶界的新宠，从此一直牢牢占据C位，赚足了眼球，更赚满了钱袋子。现如今，虽然还有众多拥趸，但已然是...
2022-04-21 16:12:51
普洱茶从入门到精通的95个专业术语（建议收藏）
1、普洱生茶是指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接压成饼、沱、砖（饼茶、砖茶、沱茶）等形状的各种茶品的统称，不压制的称晒青毛茶。2、普洱熟茶是指以云南大叶种晒青茶叶为原料，...
2022-04-07 05:41:32
普洱茶从入门到精通的书单
《茶艺师》是茶艺师考试的教材，内容和知识都比较丰富，里面的知识点的内容会多一些，表述也会规范一些，茶叶知识也涉及的比较全面。但是内容偏多，读起来还是有点多。 《中国...
2020-12-27 11:12:04
普洱茶从混沌走向澄明
文/成杰 在中国众多的茶叶品种中，普洱茶是一个另类。虽然它的生产与品饮有近千年的历史，但它的传播却一直受到局限，在2000年之前，除了西藏、广东、香...
2020-12-27 11:00:23
普洱茶从茶箐到散毛茶再到七子饼的加工压制过程
把鲜叶放到炭火烧热的铁锅里，用双手感应火候炒制杀青，直至鲜叶部分水分蒸发变软进而飘泛清香，再反复用力揉捻，使茶细胞破损，茶汁充分溢出并附着在叶面上，又把揉捻好的茶叶薄薄...
2020-12-23 11:56:46
普洱茶从新茶变成老茶的陈化过程中，所需的四个条件
喜欢喝普洱的茶友都知道普洱茶具有“陈化生香”的特点。“陈化”使普洱茶发展香气、巩固和完善品质。 但普洱茶陈化的时间很长，而且陈化过程中的条件非常苛刻。那么我...
2020-12-20 10:55:45
普洱茶从零开始
文/浮云 普洱茶的级数上升，有如人生的一步步，先学行，后学走。我们一出世，甚么都不懂，那有人一开始就懂世事呢？正如那有茶人一开始就懂普洱茶呢？ 【...
2020-12-18 09:24:44
普洱茶从零开始教程第九课
好了，这时候就到了云南的大益这个厂家。那时候不叫大益，就叫盈海，由大益厂来用他们的茶青。云南当地的茶青窝堆发酵，当地窝堆发酵，走了一半路程的时候...
2020-12-18 09:22:17
普洱茶从零开始教程第八课
普洱这个地方呢，以什么为典型呢，千家寨，我不知道在座的有没有玩这个茶的，千家寨，这个地方的茶呢以普洱市最集中，居中。这个茶非常苦，苦到什么程度，在千家...
2020-12-18 09:22:15
普洱茶从零开始教程第七课
下关称其为沱茶集团，盈海改为大益，丰庆它叫丰庆镇江集团。你们在喝到的红茶，风魄的红茶，叫CTC呀，U320呀全都是用丰庆茶厂生产的。丰庆茶厂生产的红茶，...
2020-12-18 09:22:14
普洱茶从零开始教程第五课
首先第一个有一个概念，这个茶先断定他一定是05年以前的。只有在05年以前的，普洱茶尤其是一些小厂家，不要小看小厂家，小厂家往往老时候，可以作出非常好...
2020-12-18 09:22:12
普洱茶从零开始教程第一课
这个普洱茶的定义非常重要，大家一定要把它记住，而且一定要把它理解透，否则的话，对普洱茶是一个盲区，就无法来理解什么叫普洱茶。这个定义非常关键，所以...
2020-12-18 09:22:11
普洱茶从零开始教程第二课
晒青毛茶，经蒸压，还必须经蒸压。我拿的有样子，可以给大家看，这个是晒青毛茶，里面黑麻麻。这个大家可以传着看。这个茶是拿来做普洱茶的原料的，它已经晒...
2020-12-18 09:22:10
普洱茶从零开始教程第四课
桐木茶叶专营 这普洱茶为什么脏，这普洱茶茶青，茶农把它摘下来，铺在这个土地上，把它晒干，用彩条布，更讲究的农民现在用的席子。可是用席子的，在云南当地没...
2020-12-18 09:22:10
普洱茶从零开始教程第三课
咱们国家这个普洱的熟茶什么时候才开始有的，1973年至1974年，这两年之间，才会出来普洱熟茶，才研制的。在这个之前，是没有熟的普洱茶的。所以这个概念一...
2020-12-18 09:22:09
普洱茶从零开始教程第六课
你们有没有喝过藕粉，喝过吧，喝藕粉时，所散发出藕香的味道就是6年左右的熟茶，甚至还可以跨到更远12年。这藕香的味道就是我们经常看书的时候，我喝到了...
2020-12-18 09:22:08
普洱茶从零开始教程第十课
可是这个大益厂的技术员呢，脑子当时有点昏，他做完这个东西后，他认为万无一失了，不需要翻堆了，52天以后，揭开来一看，也是上面都是盖的麻袋。52天以后，里面...
2020-12-18 09:22:00
普洱茶从零开始第十一课
茶叶品牌排行榜 而且这个东西提纯非常的困难，但是这个东西在生茶里头大量的存在，可是3年以前的生茶没有这个东西，它还是绿茶，它必须要和空气阳气结合...
2020-12-18 09:21:46
普洱茶从零开始教程第十二课
它不是，晒青的茶，我也可以把它泡的不苦不涩，我可以来蒙蔽你，但是一般的商家他知道是晒青的，他一定不蒙你，没必要，他蒙你就蒙你烘的，把烘的当晒的卖，贵呀。...
2020-12-18 09:21:39
普洱茶从零开始教程第十四课
云南人不可能拿百年以上的老乔木茶树来给你窝堆发酵成熟茶。这是不可能的，所以不要去想这个问题。那么都是生茶，丁家寨的生茶目前在市场上一顶400...
2020-12-18 09:21:34