普洱茶为何
红茶为何不可以用100度的沸水冲泡呢？
红茶的茶汤颜色洪亮，口味醇甜爽口怡人。可是因此许多盆友冲调红茶发觉，红茶是这种有性情的茶，溫度错误茶就不对味。应用等量的红茶，用60℃的开水冲泡红茶与用100℃的水冲泡，...
2022-10-29 19:25:11
红茶为何会发酸？
红茶为何会发酸？ 小编认为只要以下几种情况： 1.茶树种的问题（这个可能性非常之小） 2.工艺问题（主要是发酵程度与晾或者烘干过程出现的主要错误） 3.存放与回潮（回潮导致茶叶变化...
2022-10-29 17:55:02
茶为何会“苦尽甘来”
阅读本文前，请您先点击上面蓝色字体“茶间友舍”再点击“关注”，这样您就可以免费收到我们的最新内容了，每天都会有更新，完全是免费订阅，请放心关注。...
2022-04-18 21:32:44
末茶为何在中国式微,却能在日本保留并发展成今天抹茶
如今的生活中，接触到的抹茶，大多就是食品类的居多，比如抹茶蛋糕，抹茶冰激凌等等。他们拥有着极高的颜值，都说这个抹茶是从日本传到咱们国家来的，其实大错特错。抹茶其实就是我们...
2022-04-17 06:30:36
茶为何总喝不到上一次的味道
您是否有这样的困惑：同一款茶，第二次泡，第三次泡，总觉得喝不到上一次的味道。说不出个所以然，但总感觉有所欠缺。受天气影响采下的茶叶经过太阳适度的暴晒、萎凋、晾青静置、发...
2022-03-31 17:42:29
末茶为何在中国式微，却能在日本保留并发展成今天抹茶？
不问是不是就问为什么，煎茶(碎茶煎煮)在中国没有消失，日本人也不煎茶。其实大家肯定都看出来了，题主十有八九混淆了煎茶跟末茶，也没搞清楚日本茶到底怎么一回事，才会说出中国不...
2022-03-29 09:39:51
黔茶为何难以出山？
进入2004年，贵州茶叶的盛事可谓不少，先是贵阳市南明区成立全省首个茶叶商会，并举办首届斗茶会，500克羊艾碧绿春拍得48.8万元的天价；而后又是全省的名优茶评比在贵定、湄潭举行，评...
2021-03-04 12:28:56
春茶为何广受追捧？主要是这几大原因
春日百花艳，茶香最风华。春茶之色、香、味、韵，都让人品之着迷，欲罢不能，甚至以争啖春茶为雅之极致。春茶何以有这么大的魅力?人们何以如此深爱春茶?有多少个爱茶的人就有多少个...
2021-02-28 11:40:09
喝茶为何用盖碗？
中国的茶具据《茶经》"四之器"载，有二十五种，一般可按其选型分为碗、盏、壶、杯等几类。选择何种茶具为佳，可根据各自生活习惯、饮食起居、审美观念、所处环境，从方便适用着眼...
2021-02-26 12:51:13
山茶为何会“哑花”
山茶花．在开花时．常有出现“哑花”。哑花现象常是一朵花的花瓣张开两三轮之后，中间的花瓣就无精打采再也不张开。经分析研宄，产生哑花的原因有五：茶叶买多少摆茶叶柜子...
2021-02-25 10:44:05
山茶为何会有“哑花”？
山茶到开花时，常有部分“哑花”，有的花蕾张开两三轮花瓣之后，中间许多层花瓣就无精打采地不再张开，好似鸡心留在枝头。时间长了，慢慢萎蔫，与花蒂分离脱落。这种现象多在中小植株上...
2021-02-22 11:15:10
饮茶为何能解酒毒
用茶来解酒精中毒，这是人们早已熟悉并广泛使用的方法。清代汪切庵的《本草备要》中，就有“茶有解酒食、油腻、烧炙之毒，利大小便”的记载。茶叶中含有的茶多酚、茶碱...
2021-02-16 12:43:16
饮茶为何能解烟毒
很多人在疲劳或悠闲自在时就吸上1支烟，自以为是一种享受;甚至在极度焦虑时猛烈吸烟，用以减轻压力;或思考问题和写作时连续吸烟，用以兴奋精神，促使才思敏捷，这样长久下去对人体健...
2021-02-10 17:34:47
茶为何能解烟毒?
很多人在疲劳或悠闲自在时就吸上1支烟，自以为是一种享受;甚至在极度焦虑时猛烈吸烟，用以减轻压力;或思考问题和写作时连续吸烟，用以兴奋精神，促使才思敏捷，这样长久下去对人体健...
2021-02-08 14:01:34
夏茶为何被大家嫌弃？
古人说“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露(指秋茶)”。我国绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的。通常按采制时间，划分为春、夏、秋三季茶。事实上，由于现代泡...
2021-02-08 13:51:25
茶为何诱导癌细胞“自杀”
中南大学茶与健康研究室向社会宣布，他们首次运用基因芯片技术揭示了茶中多酚类化合物EGCG抗白血病的分子机理，从而揭开茶诱导癌细胞“自杀”之谜。人类由此在研制开...
2021-02-06 12:55:00
白茶为何这么贵了却还在涨价
开始接触白茶的朋友越来越多，他们之所以爱上白茶，绝大部分是白茶一年茶、三年药、七年宝所打动。一年茶、三年药、七年宝，这绝不是一句空话。体现在白茶身上，一是品质逐年提升，二...
2021-02-02 13:53:10
白茶为何突然蹿红？
相传早在尧时，太姥山下一农家女子为躲避战乱栖身太姥山鸿雪洞旁，以种蓝为生，人称蓝姑。 当时太姥山周围流行小儿麻疹，蓝姑受到南极仙翁点化，在鸿雪洞顶采茶施药救人，不过数...
2021-01-12 12:01:57
红茶为何如此受欢迎呢？
红茶又叫“blacktea”（直译为黑茶），是因为1689年，英国在中国的福建省厦门市设置基地，大量收购中国茶叶。因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶——“武夷茶”，大量...
2020-12-31 11:21:29
黑茶为何是唯一可收藏的茶？
喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新、嫩为贵，陈茶则易变质失味，饮用价值大打折扣。但对于黑茶却不是这样，这是何故呢？云南普洱茶、广西六堡茶是可以收藏的茶，因为它们本就是黑茶，属滇桂...
2020-12-12 16:56:25