普洱茶中的烟味和黑点产生的原因是什么
什么原因使茶叶陈化变质
茶叶在存放中陈化变质的原因很多，归纳起来，有内因、外因两个方面。内因是变化的根据，外因是变化的条件。茶叶具有"后熟"的特点，即贮藏过程中茶叶的许多化学成分发生氧化作用，导...
2021-02-09 13:31:17
什么原因会造成普洱茶(团、饼、沱、砖)出现后续的膏化现象呢？
我们仔细观察中国出品的各种茶叶，因原料、加工工艺的不同，其后期的演变方式也不同。基本可出现三种演化结果： 一是霉变的过程，如绿茶类；过了保质...
2020-12-18 09:19:55
什么原因会导致普洱茶涩感过强?
涩感 造成涩感的主要物质是多酚类物质，占茶叶干重的25-30%，茶多酚类亦称“茶单宁”，是一类存在于茶树中的多元酚的混合物，可以分为儿茶素(黄烷醇类)、黄酮、黄酮醇类;花...
2020-12-16 12:09:15
什么原因会导致普洱茶涩感过强？
有一些茶叶，苦涩不协调，涩感过强，这样的茶叶喝起来自然不痛快。那么究竟问题出在哪儿了？涩感是哪儿来的呢？ 涩感 造成涩感的主要物质是多酚类物质，占茶叶干重的25-30%，茶...
2020-12-16 12:08:25
什么原因会导致普洱茶苦涩感过强？
茶叶中的涩感主要来源于多酚类物质。茶多酚类亦称“茶单宁”，是一类存在于茶树中的多元酚的混合物，可以分为儿茶素(黄烷醇类)、黄酮、黄酮醇类；花青素、花白素类；酚酸及所酚...
2020-12-16 12:07:40
什么原因导致普洱茶水味重？
首先要注意水味和淡味不是一回事，水味是单纯的水的味道，淡是指茶内物质和水融合形成的茶汤浓度淡。一般好的普洱茶在冲泡过程中很少会出现水味，即便古树茶泡到最后味道慢慢...
2020-12-16 11:49:17
什么原因让普洱茶耐泡？丨微普360
决定茶叶是否耐泡的因素有7个，如下： 1、耐泡度与气候环境有关。同样生长在云雾缭绕、雨量充沛、土壤肥沃的气候环境条件下，根深叶茂的乔木茶品质和耐泡度更高。 ...
2020-12-15 19:40:24
白茶中的黄酮,黄酮的功效与介绍,空谷幽兰
跟着此刻消费者对茶叶保健功能的认识与必定，茶叶开始异军突起，尤其是老茶如老白茶、黑茶等，因其良好的保健功能备受存眷与喜爱。下文小陶将阐明老白茶的主要成份——黄酮，正是因为这...
2022-10-31 11:17:05
白茶中的白牡丹
1、外形不同白牡抄丹的外形，一芽一叶或一芽二叶。芽头较细长，白毫密布。叶片窄而长，呈艾草色或翡翠色。叶片背面也密布白毫。梗较长。牡丹王的外形，一芽一叶，偶有一芽二叶（末一叶为小...
2022-10-31 10:28:07
茶中的硒元素的功效与作用
绿茶大家都喜欢，很多茶友来信息问我们茶中的硒元素的功效与作用等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：大家都知道，喝茶是一种良好的习惯以及行为，因为在喝茶的...
2022-10-30 22:21:29
红茶中的“冷后浑”是怎么回事?
红茶汤冷却后产生“冷后悔”的现象主要和茶叶中的多酚物质含量有关，当茶汤温度提高这些物质呈游离状态，而当茶汤温度逐步的下降他们也随着羟基和酮基间的H键缔合形成络合物，出现胶...
2022-10-29 17:52:03
茶中的营养元素
茶富含多种营养元素茶叶中富含将近500余种人体所必需的营养成分，主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱等生物碱，黄酮类、儿茶素、花青素等酚类衍生物质，还有多种维生素、氨基酸和...
2022-05-07 14:20:36
白茶中的生态茶、有机茶、高山茶、台地茶,这几个概念该怎么分
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈有时候真是感慨现代的交通速度。昨天下午还在福鼎茶山采摘有机白茶，晚上就已经在福州喝着去年的台地寒露茶了。边...
2022-05-06 01:55:46
黄茶中的茶黄素，被称为“软黄金”，近些年越来越受到青睐
黄茶黄茶01.黄茶的分类：1.是我国6大茶系中，最小众一族：黄茶属于轻发酵茶类，是我国6大茶系中的小众一族。其加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程中增加了一道 “闷黄” 工艺，使其在冲...
2022-05-04 11:37:57
绿茶中的特种炒青绿茶，竟有二十四种之多，但每一种都是好茶
绿茶的制茶工艺有：长炒青，圆炒青，扁炒青，特种炒青，接下来跟大家来介绍特种炒青绿茶，竟有二十四种之多呀。1） 洞庭碧螺青产于我国著名风景旅游胜地江苏苏州的吴县洞庭山，以碧螺峰的...
2022-04-28 03:18:29
茶中的酒酒中的茶——茗酿参加第三届中国国际茶叶博览会
5月15日，第三届中国国际茶叶博览会在杭州开幕，本次茶博会主题为“茶与世界，共享发展”，茗酿作为其中5月15日，第三届中国国际茶叶博览会在杭州开幕，本次茶博会主题为“茶与世界，共...
2022-04-26 01:11:58
茶中的苦、涩、香、甜从而何来
点击上方蓝字 记得关注我们哦！【新品】2022明前头春 · 保靖黄金茶“啜苦咽甘，茶也。”这是茶圣陆羽，在《茶经》中对于茶的形容，也是茶滋味的标准定义。那就是喝在嘴里是苦的，下...
2022-04-25 22:23:22
茶中的这九种香气和十四种滋味，你喝全过吗？
明人刘源长《茶史》言：“茶之妙有三：一曰色，二曰香，三曰味。”茶叶香气，是干茶叶或茶叶冲泡时散发出来的茶叶芳香气味。这种茶叶香气，使人心脾清爽，神智清新，心旷神怡，属于一种沁人...
2022-04-25 05:39:39
茶中的“白富美”,安吉白茶究竟有何魅力
每每到了春季，“明前春茶贵如油”便时常被商家或茶友们挂在嘴边“传颂”，但事实上，真正的好茶价格是油价的千百倍！那安吉白茶究竟有什么好呢？01class好处一： 营养最为丰富安吉白...
2022-04-25 05:35:57
茶中的这三个成分,是带来健康的宝贝!
人人都知道，喝茶能带来健康。 茶为什么这么好，咖啡、豆浆、果汁不能能替代茶吗？茶里面，有什么东西？其他饮料就没有吗？看完这篇文章你就能明白，茶为什么会成为我们的最爱。茶中...
2022-04-25 05:34:50