普洱生茶的品质特征
茶的品质
茶叶的品质优劣影响到口感的好坏，和人体的健康有密切的关系。茶叶品质的好坏受到采制技术和保管贮存条件的影响，如果采制不好或者没有贮存好，优质的茶也会变成劣质的茶，甚至没有...
2021-02-09 12:56:13
茶的品质和成份
茶叶性味甘、苦、微寒，是祖国的传统天然饮料。千百年来，人们经过长期的饮茶实践充分证明，茶饮饮用得当，不仅能够增进营养，而且能够怡情悦志，陶冶情操，提高智商和情商，增进身心健康，预...
2021-02-09 12:14:42
就品质特征来说，君山银针是绿茶吗？
君山银针的品质特征是： 君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。冲泡后，芽...
2021-01-27 11:37:33
就品质特征来说，绿茶是不是白茶？
绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶...
2021-01-09 11:51:28
就品质特征来说，毛尖和龙井哪个好
特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。 夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄...
2021-01-08 11:42:44
就品质特征来说黄山毛峰和祁门红茶哪个好
一、外形：黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会...
2021-01-08 11:42:43
【品质特征】【工艺介绍】
黄山毛峰是属于绿茶吗？黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。【品质特征】每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初...
2020-12-04 10:49:34
普洱生茶和熟茶可以混放吗？
原标题：普洱生茶和熟茶可以混放吗？
普洱生茶和熟茶可以混放吗？
“越陈越香”的特性，决定了普洱茶具有较高的后期转化价值。
挑选普洱茶主要看原料和工艺，如果想要喝到比新...
2022-04-30 01:01:45
普洱生茶和熟茶的茶性分别是什么凉性还是热性
普洱生茶和熟茶的茶性分别是什么？凉性还是热性？点击蓝字 关注我们 不同的茶叶有其不同的茶性，大致为凉性，中性和温性，其中凉性茶有绿茶中的碧螺春，青茶中的铁观音；中性茶有...
2022-04-28 04:05:37
普洱生茶与熟茶醒茶方式是有区别的
通俗的讲，醒茶就是让沉睡或者尘封的茶叶通过与空气、水分的接触，慢慢苏醒过来，使冲泡出的茶汤口感更加和谐，香气更舒畅。因制作工艺不同，普洱茶分生茶和熟茶。同是普洱茶，那是不...
2022-04-15 04:20:03
普洱生茶中的“糊片”是不好的东西吗？
那今天就带大家了解一下普洱茶中的糊片。“糊片”主要存在于普洱生茶中，尤其是散茶，就是杀青揉捻晒干后的原料。首先，普洱茶中为什么会有糊片产生呢？所以，只要一锅茶里出现一两片茶叶...
2022-03-23 23:16:55
普洱生茶的两种类型，你知道几个？（上）
普洱茶具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。什么是普洱茶普洱茶，国家标准定义（GB/T22111-2008）为：（普洱茶）以地理标志保护范围内...
2022-03-17 14:59:28
普洱生茶存放多久后口感更好？
新制生茶口感猛烈，大多数人不敢多喝，都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮...
2021-03-15 15:27:57
普洱生茶有纯料，熟茶也有，那何谓纯料熟茶？
随着普洱茶市场的走向，熟茶作为适合进入大众消费市场的最佳触点，慢慢步入市场开始受到消费者的关注。茶泡泡网记者从市场观察到，一些茶企想以普洱熟茶作为切入点迅速打开市场，春...
2021-02-28 13:08:08
普洱生茶千万别以散茶的方式存放
普洱茶的初制过程是将鲜叶加工成毛茶的过程，精制厂家的毛茶来源于三个渠道，一是自己的初制厂，二是私人自建的初制所，三是一家一户为单位的茶农小锅初制，如果初制加工在阴雨天进行...
2021-02-26 12:33:49
普洱生茶优势菌种分离纯化及其对普洱茶品质影响初探
微生物是普洱茶形成甘、滑、醇等品质的重要因素,本文通过对发酵普洱茶中微生物的分离、纯化及回接菌种试验,筛选出能够有效促进普洱生茶陈化的优势菌（真菌HL26、QM10）,该优势...
2021-02-20 17:33:30
普洱生茶贮藏过程中物质的变化
爱茶的人都知道普洱茶有“越陈越香”的特点，随着时间和贮藏环境的变化普洱生茶不断转化。决定后期品质优劣的主要原因是其内含品质成分的氧化作用。普洱生茶都有哪...
2021-02-20 16:48:07
普洱生茶与熟茶制作过程及辨识
普洱生茶与熟茶制作过程及辨识 台湾普洱茶市场1980年代曾经在台北地区风行一段时间，也为往后市场发展奠下基础。从1999年开始，台湾普洱茶市场趋於成熟，2000年中进入高峰期，直至...
2021-02-09 13:42:32
普洱生茶的存放，普洱生茶的保存
不同品牌的普洱生茶同放在一紫砂缸里是不行的，每种茶饼，就算同 一种原料做，但其制作工艺不同的话，其香气、色泽、口感等都会不相同，由于放在一起会让他们的一些特点(如香...
2021-02-09 13:03:42
普洱生茶的功效与作用
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类，在目前市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特性，有自然分...
2021-02-08 14:57:22