晒青与烘青的识别区别
晒青与烘青的区别是什么？
同样是合格的晒青茶与烘青茶，晒青茶水分含量是10%左右即合格，而烘青茶，水分含量在5%以下。 历史上，用烘青茶做“普洱茶”，基本不可能，过去烘青茶的价格一直高于晒青茶。而...
2020-12-23 11:53:58
晒青与烘青的识别
烘青茶有青香味，且干色泽一般表现为绿色，白毫较显，一般用拿上手会看见白毫四散，飘在空中。因为干燥到位。但条索略粗松，因为制茶过程中如果揉捻过重、...
2020-12-18 09:46:08
晒青与烘青 晒青与烘青的工艺区别
区分是绿茶还是普洱茶，关键在于发酵了没有。从鲜叶制作成毛茶，有晒青和烘青工艺，制作后的茶，都是绿茶。不同的是，一个有生命，会继续后发酵，一个无生命力，...
2020-12-18 09:02:37
烘青与晒青区别
芽头发黄的茶叶芽头发黄的茶叶...
2020-12-17 10:56:05
烘青与晒青有何区别？为什么不能用烘青来加工普洱茶？
1.晒青茶：即用日晒方式干燥的毛茶。由于晒青时的干燥温度低，茶叶内的原始物质得到最大程度的保留，因而茶质厚重。 2.烘青茶：即采用烘干机机械干燥制成的毛茶。毛茶在干燥...
2020-12-16 11:47:28
晒青、 烘青、炒青工艺和差别
晒菁、烘菁、普洱茶的分级、各级的特点 新鲜茶叶采摘回来后经杀青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干形成晒菁毛茶，成为制作普洱茶的原料，它可...
2020-12-18 09:50:35
绿茶的识别
茶的品质差别较大，可根据外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。 新茶和陈茶 新茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋...
2021-02-08 16:23:33
绿茶的识别方法
绿茶的辨别方法，教你从形美、色绿、香气、滋味纯正、无烟焦味，无红梗红叶、采摘标准等5个方面为你介绍识别绿茶的方法！一、形美。茶叶的外形包括形状、色泽、嫩度、匀净度四个...
2020-12-11 10:44:43
红茶的识别：祁门红茶的识别方法
红茶的识别对于自己选择到好的红茶十分重要，所以如何进行识别相当的重要。产于武夷山的祁门红茶是红茶中的一种，而且是我国比较有名的红茶种类之一，而祁门红茶品质的好坏如何识...
2020-12-05 11:19:37
竹叶青与峨眉雪芽的区别
竹叶青茶，中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山。 1、其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘。 2、竹叶青茶在春季开始采摘，采...
2022-10-30 19:56:33
杀青与萎凋，茶叶的这两种加工方式一定要清楚
在茶叶的加工过程中，我们经常会听到“杀青”、“萎凋”等专业词汇，比如在六大茶系中，绿茶、黑茶、黄茶就经过了“杀青”这一过程，而红茶、乌龙茶、白茶则经过了“萎凋”的过程...
2022-04-18 19:38:30
杀青与茶叶品质的关系1
杀青的过程与制茶品质关系很大，杀青的好坏受多种因素的影响，主要是杀青方式、杀青温度、杀青时间和鲜叶质量的相互关系。在相同技术因素条件下，技术措施改变，杀青实际效果将有...
2022-04-16 04:23:55
竹叶青与雀舌的区别
竹叶青与雀舌的区别是什么？一般人会说名字的区别，其实区别在于香气和口感，竹叶青更清香一些，雀舌更浓郁一些，竹叶青喝起来感觉像淡淡的人生，其广告就是“平常心竹叶青”。但现...
2021-01-08 11:46:41
滇青与滇绿工艺制作出的普洱茶对比
红糖姜和绿茶叶可以一起煮吗红糖姜和绿茶叶可以一起煮吗...
2020-12-17 11:05:04
滇青与滇绿的区别介绍
莲子跟茶叶能一起吃吗莲子跟茶叶能一起吃吗...
2020-12-17 10:52:00
杀青与茶叶品质的关系
1．杀青方式 目前我国茶叶的主要杀青方式有滚筒杀青、锅炒杀青、热风杀青、蒸汽杀青、微波杀青、蒸汽-热风混合式杀青等。由于杀青机种类不同,其杀青效果不一样,因此制...
2020-12-17 10:28:00
做青与焙火(烘青蒸青炒青)
“嗯！这种茶的火力很到位，烤的很透，不仅没有火味，还保留了花香。”喝着烘焙度高、色泽鲜橙、花香清的乌龙茶，让人想夸几句。旁边的一位少爷不同意：“这茶不烤也好喝。”绿茶制作和烘焙...
2022-11-05 16:30:03
做青与焙火，乌龙茶的工艺之争
“嗯！这种茶的火力很到位，烤的很透，不仅没有火味，还保留了花香。”喝着烘焙度高、色泽鲜橙、花香清的乌龙茶，让人想夸几句。旁边的一位少爷不同意：“这茶不烤也好喝。”绿茶制作和烘焙...
2022-11-06 09:00:07
竹叶青的产地是哪里
你知道竹叶青的产地是哪里？针(站 长推荐：梧州六堡茶，学习茶知识请访问，www.guniangcha.com)对以上问题茶文化网解答如下：竹叶青是峨眉山茶的代表，产地位于四川峨眉山海拔800-1500米高...
2022-10-30 22:06:24
竹叶青的故事
你知道竹叶青的故事？针对以上问题茶文化网解答如下：竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的，于1964年由陈毅命名，此后开始批量生产。1985年，竹叶青茶在第24届国...
2022-10-30 21:51:49