明清时期茶
明清时期的龙泉窑和德化窑
明代龙泉窑虽逐渐衰落，但早中期的制品仍十分精美，大体上和元代一致，其风格和宋代的纤巧秀丽不同，而代之以硕大厚重。产品多大型瓶、盘，日用的小件器物较少。釉色已失去南宋梅子青...
2021-03-05 17:37:33
明清时期的窑口
明清时期的制瓷业是中国瓷器发展史上的一个顶峰，官窑和民窑的数百个烟囱昼夜红焰蔽空、烟火相望，“万杵之声殷地，火光炸天，夜令人不能寝”，可谓盛况空前。而且，各类陶瓷...
2021-03-05 17:37:32
明清时期的茶具特点
人们已由宋时的团茶改饮散茶。明代初期，饮用的芽茶，茶汤已由宋代的"白色"变为"黄白色",这样对茶盏的要求当然不再是黑色了，而是时尚"白色".对此，明代的屠隆就认为茶盏"莹白如玉，...
2021-03-05 17:35:53
明清时期茶具的特点
明代初期，饮用的芽茶，茶汤已由宋代的"白色"变为"黄白色",这样对茶盏的要求当然不再是黑色了，而是时尚"白色".对此，明代的屠隆就认为茶盏"莹白如玉，可试茶色".明代张源的《茶录》...
2021-03-05 17:28:44
明清时期紫砂矿的开采情况
明清时期开采陶土便已成为黄龙山一带农民的主要副业。清初吴梅鼎在《阳羡茗壶赋》中记载："石且白砀，凿黄龙。宛掘井兮千寻，攻岩有骨，若入渊兮百仞".王稚登《荆溪疏》中记载："&hel...
2021-03-05 17:23:11
明清时期闽江上下游地区经济功能的划分
明清两代，福建的社会经济尤其是商品经济发展迅速，与此同时社会分工也有了渐进的发展。闽江作为福建最大的河流，在福建古代经济中占有重要的位置。随着经济的发展，闽江上下游的经...
2021-02-23 20:40:18
明清时期我国城乡茶叶市场的发展探析
明清时期，我国的茶叶生产继续发展，城乡茶叶市场也不断扩展。作者分析了明清时期茶叶市场发展的基础．认为商品经济发展水平的提高是茶叶市场扩展的重要原因之一，对茶叶的农村市场...
2021-02-23 12:58:23
明清时期西部经营与农业开发简论
为了维持边疆民族地区的稳定，巩固封建统治，明清王朝恩威并重，曾在西北、西南地区采取了一系列经营政策和措施，包括设置军政机构、拓展驿路交通、移民屯垦、茶马互市、改土归流等...
2021-02-23 12:19:58
明清时期贵州省茶叶生产和贸易的发展
明清为贵州茶叶生产和贸易的发展时期，出现多处名茶、三年一贡，官茶储边易马、茶商给引征课，验引截角征收，估算全省流道量万担以上。完成机构：贵州省保健科技协会550001元正茶叶高...
2021-02-23 11:58:21
明清时期茶叶生产发展原因探析
明清时期，我国的茶叶生产得到了进一步的发展，其原因在于明清从事茶叶生产的劳动力充足、茶叶生产技术有更大进步、市场在配置资源方面发挥更大作用以及官府采取了有利于茶叶生...
2021-02-22 16:48:34
明清时期六安茶的上贡与贸易
六安自古产茶，明清为盛。明代六安州开始贡茶，清代因之，六安茶因此享誉明清宫廷。进贡之外，又兴商贸，六安茶由齐、楚、豫、晋诸商转输四方，行销天下。但由于六安邑人耻言工商，制茶技...
2021-02-21 13:53:21
明清时期的茶叶焙制与加工技术探析——明清茶叶生产技术探析之三
唐宋时期，茶叶焙制技术主要在团茶的生产方面。进入明代以来，茶叶的焙制加工技术发生了巨大的变化，主要是生产叶茶和芽茶。在这一时期，我国团茶、饼茶进一步边茶化，末茶渐渐衰微，叶...
2021-02-21 09:58:52
明清时期的茶文化
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2021-02-07 13:07:12
明清时期安溪茶业的兴盛
明清时期，是安溪古代茶业在广泛传播的基础上，植茶、饮茶和制作技艺走向鼎盛的一个重要发展的时期。明代，安溪饮茶、植茶已广泛传播至全县各地。明嘉靖《安溪县志》载：“茶，龙涓、...
2021-02-07 13:00:06
明清时期中国茶文化有了新突破
在明清时期，我国已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会...
2021-02-07 12:17:38
明清时期的泡茶道
泡茶法大约始中唐，[南宋]末至[明代]初年，泡茶多用于末茶。明初以后，泡茶用叶茶，流风至今。十六世纪末的[明代]后期，张源著《茶录》，其书有藏茶、火候、汤辨、泡法、投茶、饮茶、品...
2021-02-07 12:17:20
明清时期我国茶业发展
在明清时期，我国已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记...
2021-02-07 12:12:42
明清时期茶文化的发展
我国的茶文化源远流长，因而在不同的地域，不同的时期，茶文化都呈现出不同的特点，这里就来说明其中一个部分，即明清茶文化的发展。由于茶类和新的生产技术的发展，明清茶叶生产方式和...
2021-02-07 12:05:39
明清时期我国茶文化
在明清时期，我国已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记...
2021-02-07 12:03:38
明清时期那些茶事
历史上正式废除团饼茶的是明太祖朱元璋，他于洪武24年(1391)9月16日下诏：“罢造龙团，惟采茶芽以进。”即从此向皇宫进贡的只要芽叶型的蒸青散茶，并且将煎煮法改为冲泡...
2021-02-07 11:59:59