明代点茶法
宋代点茶原则
宋代茶艺逐渐形成了一套规范程式，这便是点茶。点茶非常流行，上到天子高官，下到平民百姓，无一不会，无一不爱。要点一盏好茶，必须遵循以下原则：第一要严格选茶。茶取青白色，不取黄白色...
2021-02-07 12:38:09
宋代点茶法的流行和斗茶的兴起
宋代以前，中国的茶道以煎茶道为主。到了宋代，中国的茶道发生了变化，点茶法成为时尚。和唐代的煎茶法不同，点茶法是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直...
2021-02-07 12:33:30
宋代点茶
宋代是中国茶文化的鼎盛时期，上至王公大臣、文人僧侣，下至商贾绅士、黎民百姓，无不以饮茶为时尚，饮茶之法以点茶为主。宋代点茶比唐代煎茶法更为讲究，包括将团饼炙、碾、罗，以及侯...
2021-02-07 12:20:00
点茶法——茶百戏
与斗茶的流行广泛著称不同，约始于宋初的茶百戏则以技趣要求的高超为世人瞩目。茶百戏又称 “分茶”、“水丹青”、“汤戏”、”茶戏&ld...
2021-02-08 12:28:50
点茶法流程
点茶法是在唐代痷茶法基础上发展而成，于宋代盛行，至元代没落，到了明朝则随着团茶的废除而消失。据蔡襄《茶录》中所描述，宋代的点茶法主要分为六步：其一：【炙茶】用小钳将团茶饼置...
2021-02-06 12:08:18
从古代点茶到新式茶饮,茶叶如何且走且行
你是精致的猪猪女孩吗?最近，“三点喝茶”拉满了热度，休闲下午茶成为年轻人时兴的精致追求。但是，古代人喝茶的精致我们又了解多少呢？古人可以没有诗，也不一定要有酒，但茶必须亲自...
2022-04-06 11:01:11
论宋代点茶兴起的原因
宋代点茶是对唐代煮茶的继承与超越,其兴起的原因可从历史渊源、时代气息、茶艺反思、品茶意境中加以探讨,同时宋代茶风盛行的社会背景对点茶的推动作用也是值得研究的。完成...
2021-02-21 10:06:10
【宋代点茶技艺之斗茶】
斗茶乃宋代茶之特色。斗茶或称“茗战”，顾名思义就是比赛茶叶质量的好坏。有人认为斗茶是中国古代茶艺的最高表现形式。斗茶大约始于五代，最早流行于福建建安一带，...
2021-02-07 12:00:54
茶法
茶法[Tea decree in ancient China] 古代政府管理茶叶生产?运销?税收的法规。唐建中元年(780)，德宗采纳户部侍郎赵赞议，税天下茶?漆?竹木，十分取一，以为常平本钱。由盐铁转运使...
2021-02-18 11:50:03
议茶法
议茶法[Tea trade decree] 宋代茶法专论。作者王安石(1021-1086)。见于《临川先生文集》卷七十。全文是:"国家罢榷茶之法，而使民得自贩，于方今实为便，于古义实为宜。而有非之者...
2021-02-18 11:54:36
蜀茶法
蜀茶法[Shu tea decree] 宋代茶法专论。其文以高度凝炼的手法，总结了蜀茶法的沿革，指出川茶行榷弊多利少，反映元桔党人反对禁榷川茶的政治立场。作者洪迈(1123-1202)，字景庐，别号...
2021-02-18 11:46:43
煎茶法起源故事和来龙去脉
本土茶道艺术在宋代发展到了极致。宋代不管在文学、艺术仍是绘画或者建筑乃至饮食、衣饰等方面，都开始变得精致和细腻，茶道格外如斯。我们读蔡襄的《茶录》，读宋徽宗赵佶的《大...
2021-03-19 14:10:21
茶法香道行云流水 茶艺中的生活美学
中国茶网资讯：行云流水的安溪铁观音茶艺表演如同艺术一般，无论走到哪里总能引起一阵惊呼和赞叹。唐瑜燕是生活茶艺的创始人，她认为，茶艺能最直观地帮助更多人去认识茶、尊重茶，它...
2021-03-01 16:24:27
从茶法的变化看北宋中后期危机的根源
北宋中后期积贫积弱的原因是多方面的，仅就茶法的变化就能说明一些问题。北宋初实行苛峻的禁榷法，后来相继实行了入中法、贴射法、通商法等。但茶法的变动没有解决北宋社会的种...
2021-02-24 16:23:42
唐代茶法考述
文章对唐代税茶的具体时间进行了考证，认为应当在唐德宗建中三年九月。文中还引用大量史料，论述了唐代税茶、榷茶的发展阶段及其走私与禁私之法。完成机构：西北民族学院，甘肃兰州...
2021-02-22 16:41:13
通商茶法诏
通商茶法诏[lmperial edict on tea decree] 宋代茶法专论。作者欧阳修(1007-1072)，此为宋茶流通史上具有划时代意义的大事。全文是:"古者山泽之利，与民共之。故民足于下，而君裕...
2021-02-18 11:54:25
政和茶法
政和茶法[Contract concluding place decree] 即\"合同场法\"。萍乡茶叶包装兴义茶叶...
2021-02-18 11:50:59
茶法十二条
茶法十二条[Tea tax decree] 唐宣宗时制定的茶法。唐自贞元九年(793)开征茶税以后，随税额的增加，茶税在唐代财政收入中也日显重要。唐文宗开成元年(836)，鉴于当时茶税混乱?私茶...
2021-02-18 11:50:02
详定茶法所
详定茶法所[Tea policy investigating office] 宋代三司所属的咨询?研讨茶法机构。又称计置司?定夺茶盐所。大中祥符九年(1016)十月，这一性质特殊的机构在新旧茶法孰好的纷争...
2021-02-18 11:48:25
茶法文献之乞宽茶盐榷货之法奏
乞宽茶盐榷货之法奏[Memorial to tnrone on relaxing the tea-salt monopoly policy] 宋代茶法专论。楼钥通过陈述茶盐榷货利害，要求放宽榷货政策。楼钥(1137～1213)，字大防，明...
2021-02-18 10:40:35