明代瀹茶法特点
砂壶特点
宜兴紫砂陶使用一种独特的紫砂泥，辅以洗炼别致的造型，精湛的手工制作和装饰艺术，烧成后的茶具具有保持茶的色、香、味，不易变质发馊，耐冷热急变性好；花盆载花不易烂根，有利植物生长...
2021-03-06 10:31:28
黄茶特点
黄茶的初制与绿茶基本相似，但由于黄茶在干燥前后增加了一道“闷黄”的工序，使酯型儿茶素大量减少，导致黄茶香气变纯，滋味变醇。黄茶按鲜叶老嫩的不同，可分为黄芽茶、黄小茶和黄大...
2021-02-09 12:59:58
三大特点让普洱茶膏再流行
1、制作工艺的严谨与考究 清宫御茶房的制茶工匠们在考查大锅熬制茶膏的过程中发现，这种高温提取的方式对茶叶所含的诸多有效成分破坏严重，使其后续陈化产生障碍。他们...
2021-01-29 12:27:28
岩茶特点，岩茶独有的"岩骨花香"！
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2021-01-28 11:01:31
黑茶特点与泡法
1、三尖系列：三尖色泽乌黑油润，香气纯正，带松烟香，汤色红琥珀色，明亮通透，有活性，滋味深厚，回甘生津，四五泡后滋味甘甜，黄琥珀色。 2、千两茶（花卷茶）系列：棒型，花格篾篓包装，茶叶紧...
2021-01-05 11:28:07
祁红特点，拥有独一无二的“祁门香”！
祁红在我国红茶中居于首位，并且世界各国都非常喜欢祁红。祁红的香味很高，外形秀气，有鲜明的特点，历久不衰。祁红的历史已超过百年，它具有的高品质以及独特风格一直保存至今。...
2020-12-28 12:58:28
红茶特点，盘点十大红茶各自的特点
说到红茶的特点，对于知道红茶的人来说，大家首先想到的就是红汤、红叶、香甜味醇，不可否认，这是红茶最大的特点，但是除此之外不同的红茶呈现出不同的特点，具体如下！ 1、外形：...
2020-12-28 12:56:17
普洱特点大盘点
云南普洱茶是所有茶类中，唯一由基本茶类的晒青绿茶，经渥堆后发酵再加工，变为与晒青绿茶品质完全不同的另一种茶类。普洱茶比六大茶类中的黄茶、白茶...
2020-12-27 11:07:39
三个特点，判断易武茶的真伪！
从易武茶区不可复制的生态坏境来看，其山高雾重，土地肥沃，温热多雨，土壤在热带亚热带雨季林气候条件下由紫色岩石和砂岩上风化发育而成，在低纬度低海拔古树分布区域生态环境系...
2020-12-22 16:25:34
三个特点，识别易武茶的真实性！
业界向有“班章为王、易武为后”之说，易武茶列为普洱茶“至柔”之典型代表，但是怎么样分辨易武茶的真实性呢？小编认为从最基本的三点入手，可辨析易武茶之真实性。 第一...
2020-12-15 19:29:54
白茶特点及其功效研究
白茶，系六大茶类(绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶)之一，不炒不揉，属微发酵茶，因其成品芽头肥壮，满披白毫，如银似雪而得名。白茶色白如银，汤色杏黄清澈晶亮，入口毫香显露，清鲜甘...
2020-12-13 12:27:05
四个特点鉴别普洱茶与黑茶的区别
1、汤色差异普洱茶汤色由青、靛青至栗红、深红、暗红，而黑茶汤色由橙黄至橙红;普洱茶有冷后浑的现象，汤色明亮度稍差，而黑茶则明亮如镜。2、滋味差异普洱茶入口茶味浓厚而腻...
2020-12-09 09:08:08
白茶特点
茶叶的出处 白茶特点1.安吉白茶属于绿茶类。 安吉白茶与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针，白牡丹是不同的概念。 白毫银针、白牡丹指绿色多毫的嫩叶制作...
2020-11-09 09:12:30
茶叶特点:茶文化有哪些基本特征和特点
茶文化有哪些基本特征和特点1、历史性茶文化的形成和发展历史非常悠久。茶叶成为货物交换的物品。茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。2、时代性物质文明和精神...
2020-11-07 08:53:03
茶叶特点:茶叶的特点
茶叶的特点名优绿茶大多只采制春茶。绿茶以清明（4月5日）前至谷雨（4月20日）采制的品质最佳。采摘茶树的嫩芽、嫩叶。③主要加工工艺：茶青→杀青→揉捻→干燥→毛茶。④外观颜色：干...
2020-11-07 07:13:44
大红袍 特点
大红袍的品质特征是： 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显...
2022-11-06 13:40:16
茶法
茶法[Tea decree in ancient China] 古代政府管理茶叶生产?运销?税收的法规。唐建中元年(780)，德宗采纳户部侍郎赵赞议，税天下茶?漆?竹木，十分取一，以为常平本钱。由盐铁转运使...
2021-02-18 11:50:03
议茶法
议茶法[Tea trade decree] 宋代茶法专论。作者王安石(1021-1086)。见于《临川先生文集》卷七十。全文是:"国家罢榷茶之法，而使民得自贩，于方今实为便，于古义实为宜。而有非之者...
2021-02-18 11:54:36
蜀茶法
蜀茶法[Shu tea decree] 宋代茶法专论。其文以高度凝炼的手法，总结了蜀茶法的沿革，指出川茶行榷弊多利少，反映元桔党人反对禁榷川茶的政治立场。作者洪迈(1123-1202)，字景庐，别号...
2021-02-18 11:46:43
煎茶法起源故事和来龙去脉
本土茶道艺术在宋代发展到了极致。宋代不管在文学、艺术仍是绘画或者建筑乃至饮食、衣饰等方面，都开始变得精致和细腻，茶道格外如斯。我们读蔡襄的《茶录》，读宋徽宗赵佶的《大...
2021-03-19 14:10:21