日本茶文化简介
茶文化简史——当代
(1)茶文学艺术的新发展进入现代,传统的茶诗、茶词的创作仍在继续,郭沫若、赵朴初、聂绀弩、启功等均有佳作传世。茶事散文极其繁荣,二十世纪的文学家大都撰有茶文,其数量是以往历...
2021-02-07 12:36:57
茶文化简史——明代
(1)泡茶道形成与流行明太祖朱元璋罢贡团饼茶,促进了散茶的普及。但明朝初期,延续着宋元以来的点茶道。直到明朝中叶,饮茶改为散茶直接用沸水冲泡。明人文震亨《长物志》云:“...
2021-02-07 12:36:59
茶文化简史——汉魏六朝
茶是因作为饮料而驰名的,茶文化实质上是饮茶文化,是围绕饮茶活动所形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后,两晋南北朝是中华茶文化的酝酿时期。(1)茶与宗教结缘汉魏...
2021-02-07 12:37:20
茶文化简史——唐代
(1)煎茶道形成与流行中国茶道的最初的表现形式就是形成于中唐的煎茶道,陆羽《茶经》奠定了煎茶道的基础。“茶道”首见于陆羽的至交、诗人、茶人释皎然《饮茶歌诮崔...
2021-02-07 12:37:21
茶文化简史——宋代
(1)点茶道形成与流行点茶道形成于五代宋初,流行于两宋时期,鼎盛于北宋徽宗朝。宋徽宗《大观茶论》序曰:“本朝之兴,岁修建溪之贡,尤团凤饼,名冠天下,而壑源之品,亦自此而盛。延及...
2021-02-07 12:37:21
茶文化简要历史
我们认为中国的饮茶始于西汉,而饮茶晚于茶的食用、药用,中国人发现茶和用茶则远在西汉以前,甚至可以追溯到商周时期。 一、汉魏两晋南北朝——茶...
2020-12-27 11:07:11
茶文化简介(4)--全发酵茶和后发酵茶
我们继续聊聊全发酵茶和后发酵茶5、红茶(发酵度:70%-90%)——全发酵茶 相对比乌龙茶的半路杀青让发酵停止,红茶的发酵就显得非常随意自由了。红茶在制作过程中,有揉捻这一步...
2022-05-08 12:23:49
茶文化简史之饮茶史
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2021-02-06 13:15:40
茶文化简史
一、 汉魏两晋南北朝——茶文化的酝酿 茶是因作为饮料而驰名的,茶文化实质上是饮茶文化,是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后,两晋南北朝是中...
2021-02-07 13:14:21
日本茶文化活动走进俄罗斯美术馆
据日本媒体网站9月23日报道,收藏了世界上各种珍贵的美术作品的位于俄罗斯的普希金美术馆,今天迎来了一场日本“茶汤”文化的介绍活动。俄罗斯民众通过该活动,亲自品...
2021-02-28 12:17:51
日本茶文化深度体验,给你最全的日本茶道入门级玩家攻略
茶道文化是最能代表“日本传统”文化的一项体验。没有了解过的人可能会觉得茶道是一种工序复杂,很难学会的工艺。那么今天小编就给简单介绍下茶道的基础知识,礼节,以及需要的...
2022-04-12 23:01:10
日本茶文化史学者 熊仓功夫
熊仓功夫先生现任静冈文化艺术大学校长、(财)林原美术馆馆长、国立民族学博物馆名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授等职。1971年毕业于东京教育大学文学部日本史学科,1978年...
2021-03-06 13:31:04
日本茶文化解析
日本与中国自古以来就有着政治、经济和文化等多方面的联系。茶文化作为两国文化交流关系的纽带.一直起着重要的作用。本文通过分析日本茶道产生的溯源及中国在其中起到的决定...
2021-02-25 11:28:10
日本茶文化-文学作品与茶
民俗学家折口信夫(※1)喜欢喝茶。所以,他周围总放有很多种类的茶叶。有玉露茶、乌龙茶、冲绳的花茶、还有自己配合的茶等。他对喝茶也是很讲究的。他根据心情、气氛选择不同的...
2021-02-06 13:46:15
日本茶文化与商品
日本人一般都喜欢茶,吃茶文化源于17世纪的翡冷翠,日本人将它发扬光大,用吃茶时间来谈生意、读书、写作、绘画、约会等等。日本的国家机关或一些公司,都有休息时间,这时,人们大抵...
2021-02-06 13:10:53
日本茶文化里了解日本茶会的旨趣
日本茶会的主题相当广泛,可以纪念某人某事,可以庆祝婚嫁寿诞,可以鉴赏各色道具,也可以单纯为了体会风花雪月的雅韵,甚至只为了表达某一新奇的创意。茶会在于表现主题,而主题中蕴含...
2021-02-06 12:31:31
日本茶文化弘仁茶风
公元805年,留学僧将茶叶传入日本,此后在日本贵族阶层中渐渐掀起“饮茶风”。这一时期的饮茶文化,以嵯峨天皇(公元809—823年在位)为主体,以弘仁年间(810—824年)为中心而展开。在...
2020-11-30 11:22:36
日本茶文化
茶初次传到日本是在奈良时代,由遣唐使们带回来的。然而茶道从“唐风茶礼”变为“倭风茶汤”,即形成具有和风的茶道,却是数个世纪后的室町时代的事了。十五...
2021-02-06 12:46:19
日本茶文化深度体验,给你最全的日本茶道入门级玩家攻略!
茶道文化是最能代表“日本传统”文化的一项体验。没有了解过的人可能会觉得茶道是一种工序复杂,很难学会的工艺。那么今天小编就给简单介绍下茶道的基础知识,礼节,以及需要的...
2022-03-29 09:25:40
小众化简单实用的茶叶贮存方法
引起茶叶不良变化的原因很多,温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成茶叶色泽、香气的流失。因此,要想好好保存自己心爱的靓茶,就必须远离...
2020-12-20 11:20:08