拉祜族烤茶历史
拉祜族烤茶
拉祜族烤茶(Lahu Nationalitys Toasted Tea)拉祜语叫腊扎夺。是一种古老而普遍的饮茶方法。先将小土陶罐放在火塘上烤热后，放入茶叶进行抖烤，待茶色焦黄时，即冲人开水煮。如茶...
2021-02-06 14:38:34
彝族烤茶
生活在云南哀牢山区的彝族人民，特别喜欢饮用烤茶，老年人尤其喜欢。烤茶的茶叶都是本地产的绿茶。烤制时，先将土罐放到火上烤热取下来，然后，将半把茶叶放进土罐，再将土罐放到火上焙...
2021-02-08 12:53:38
白族烤茶
白族是我国西南边疆一个少数民族。主要分布在云南省大理白族自治州，丽江、碧江、保山、南华、元江、昆明、安宁等地和贵州毕节、四川凉山、湖南桑植县等地亦有分布。他们具...
2020-11-30 11:32:10
回族烤茶茶俗
回族家最喜欢烤茶，茶叶选用青茶或焙制的绿茶。选用陶釉或纯粹的土瓦茶罐，在火塘边或者是火炉上，用炭火（非明火）边烘边抖，直到茶叶呈赤黄色散发出喷鼻的香味，便恰到好处。精细的...
2020-11-30 11:02:14
拉祜族|拉祜族的烧茶、烤茶和糟茶
拉祜族的烧茶、烤茶和糟茶：拉祜族习惯饮用烧茶。将一芽五六叶的新梢采下后直接在明火上烘烤至焦黄，再放入茶罐中煮饮。 烤茶，拉祜语叫"腊扎夺"。是一种古老而普遍的饮茶方法。...
2021-02-06 15:00:04
拉祜族的烧茶、烤茶和糟茶
拉祜族的烧茶、烤茶和糟茶：拉祜族习惯饮用烧茶。将一芽五六叶的新梢采下后直接在明火上烘烤至焦黄，再放入茶罐中煮饮。 烤茶，拉祜语叫"腊扎夺"。是一种古老而普遍的饮茶方法。...
2021-02-08 13:08:49
拉祜族烧茶、烤茶和糟茶
烧茶：拉祜族习惯的一种饮茶法。将新梢采下的一芽五六叶鲜茶直接在明火上烘烤及焦黄，再放入茶罐内煮饮。烤茶：是拉祜族一种古老而普遍的饮茶方法。先将小陶罐在火塘上烤热后，放入...
2021-02-08 13:06:59
拉祜族的茶俗“火焯茶”
“火焯茶”是拉祜族喜爱的饮茶方法，每当客人至家，主人先烧水，然后抓一把大茶叶放在瓢内，拣火塘中的灼燃火炭放入瓢中后快速摇动，使瓢中的茶叶烤得发出香味时，把火炭拣掉...
2021-02-08 12:45:13
拉祜族的火焯茶
拉祜族常用的饮茶习俗是火焯茶。每当客人至家，主人先烧水，然后抓一把大茶叶放在瓢内。然后拣火塘中的灼燃火炭放入瓢中后快速摇动，使瓢中的茶叶烤得发出香味。这时就把火炭拣掉...
2021-02-08 12:43:49
拉祜族沁人心脾的竹筒茶
竹筒茶饮来既有花香，又有竹香，使人脾胃生香。同时此茶耐贮存，便于携带保管，是拉祜族喜爱的茶之一。竹筒茶做法：先将鲜竹锯成一节后洗净，记住锯的时候一定要留着竹节;接着将新鲜茶...
2021-02-08 12:43:16
拉祜族的烧茶、烤茶
拉祜族的烧茶、烤茶。拉祜族习惯饮用的烧茶做法是将一芽五六叶的新梢采下后直接在明火上烘烤至焦黄，再放入茶罐中煮饮。 烤茶，拉祜语叫“腊扎夺”，是一种古老而普遍...
2021-02-08 12:42:33
拉祜族饮茶茶俗
“火炭茶、竹筒茶”是拉祜族喜爱的饮茶方法，每当客人至家，主人先烧水，然后抓一把大叶茶放在飘内，拣火塘中的梨火炭放入飘中然后快速摇动，待茶叶烤得发出香味，把火炭拣掉...
2021-02-08 12:41:49
拉祜族竹筒茶、烤茶
将新鲜茶叶装入锯好洗净后的鲜竹筒内。边装边放在火塘上烘烤，先装进的茶叶在竹筒内遇热变软后，体积缩小，用木棒舂紧继续装入。直到添满为止，再用木塞塞好，复拿到火塘上烘烤，待到竹...
2021-02-08 12:40:28
拉祜族的火掉茶
“火焯茶”是拉祜族喜爱的饮茶方法，每当客人至家，主人先烧水，然后抓一把大叶茶放在瓢内，拣火塘中的灼燃火炭放入瓢中后快速摇动，使瓢中的茶叶烤得发出香味时，把火炭拣掉...
2021-02-08 12:40:14
拉祜族悠久的历史文化和茶风俗
拉祜族是一个勤劳、勇敢、奋进不息的民族，“拉祜”一词是这个民族语言中的一个词汇，“拉”为虎，“祜”为将肉烤香的意思。因此，在历史上拉祜族被...
2021-02-08 12:31:16
拉祜族的烤茶
拉祜族主要分布在云南澜沧、孟连、沧源、耿马、勐海一带。在拉祜语中，称虎为拉，将肉烤香称之为祜，因此，拉祜族被称之为猎虎的民族。饮烤茶是拉祜族古老、传统的饮茶方法，至今仍在...
2021-02-06 14:39:47
拉祜族火掉茶
“火焯茶”是拉祜族喜爱的饮茶方法，每当客人至家，主人先烧水，然后抓一把大叶茶放在瓢内，拣火塘中的灼燃火炭放入瓢中后快速摇动，使瓢中的茶叶烤得发出香味时，把火炭拣掉...
2021-02-06 12:56:43
拉祜族饮茶习俗:火焯茶
拉祜族主要分布在中国南方的云南省南部。"拉祜"一词是这个民族语言中的一个词汇，"拉"为虎，"祜"为将肉烤香的意思。因此，在历史上拉祜族被称做"猎虎的民族"。拉祜族的饮食有着自...
2021-02-06 12:35:22
拉祜族与“葫芦”相生相伴
拉祜族，云南省古老的少数民族之一。主要分布在亚热带气候的山区的澜沧江流域，现有人口41.1万多，其中云南就有40.8万人。拉祜族先民属古代氐羌族系，与...
2020-12-26 11:33:04
拉祜族的"普洱茶"张琼英
文/肖凤珍 何赟 冯华 拉祜族的“普洱茶” ——记云南省澜沧拉祜族自治县检察院副检察长张琼英 有人说,她就像普洱茶一样充满魅力,越陈越香,...
2020-12-26 11:30:17