徐金慧个人资料简介


徐金华:什么样的花茶才地道

徐金华:什么样的花茶才地道?炎夏,是茉莉花盛开的季节,也是窨制茉莉花茶的最佳时段。23日,华西都市报《满街“飘雪”茶叶也有A货》的报道引起了不少爱茶人士热议。什么样的花茶才...
2021-02-08 12:55:56

徐金华的亲情茶事

川西腹心,五津交汇,有一位茶界著名茶人徐金华。邑人爱其茶、誉其技、称其论,尊为徐公。徐公潜心茶文化研究,已撰写并发表数十万字的学术论文,名满国内外。其居住地新津县历来有...
2021-03-07 13:13:28

徐金华:一生与茶结缘的传奇故事

7月8日午后的锦里,一段花茶的经典传奇、一段久违的自在情怀,如今得以再见:寄托着一座城的回忆,竹叶青茶业“自游自在,碧潭飘雪”上市发布会上,碧潭飘雪创制人徐金华老先...
2021-03-06 13:25:23

以新资料与新视野推进茶文化研究

20世纪80年代,中国茶文化研究进入兴盛时期。近年来,随着专著数量增多、相关论文大量涌现、学科意识觉醒、论述域界扩大、学术深度拓进,中国茶文化研究备受学界瞩目。围绕茶文...
2022-04-30 14:12:01

资料搜集

人类文明的发展是建立在继承基础之上的。,科技发展到如今的水平,没人能脱离现有知识而独立发展科技。我们在准备新的研究项目或在做可行性研究时,都需要了解现有科技水平和研究...
2021-02-08 15:07:04

资料搜集的传统方法

在长期的实践中,前人已总结出一系列行之有效的方法和技巧。在计算机光盘和国际互联网出现并应用于文献检索以前,文献检索和查找的方法主要有工具法、追溯法和交替法3种。(一)工...
2021-02-08 15:07:05

茶叶资料:茶叶中的主要成分是什么?

茶叶中的主要成分是什么?茶叶有多少种?茶叶有多少种需要根据茶叶的划分方法来确定。例如按发酵程度以小到大来说是,茶叶有6种,分别为绿茶,青茶,茶叶种类有多种划分方法,根据制造方...
2020-11-07 10:17:03

茶叶资料:泡茶小白如何选茶叶,以及去哪学习泡茶的相关知识?

泡茶小白如何选茶叶,以及去哪学习泡茶的相关知识?多去逛逛茶叶店尝尝不同的茶,结合你在网上看的可以过滤掉一些,各种等级的茶尝的多了,只喝一种没有对比,泡茶的话要讲究变,比如信阳...
2020-11-07 10:33:36

茶具简介

茶杯:喝茶时用。闻香杯:此杯(较高者)是用来闻茶香的,不是用来喝茶的。 茶壶:略 茶船:又称茶池,在温壶淋入沸水及洗杯时用。茶海:又称茶盅,在均匀茶汤浓度时使用,也可以沉淀茶渣。 茶匙:...
2021-03-06 13:20:58

简要简介黄茶的神奇好处都哪几种

黄茶在我国的六大茶类里算是比较“低调”的一类了,其实黄茶也有很多神奇功效,小编在这为大家介绍黄茶的神奇功效。1.美容抗衰老现代科学研究发现,人体中的SOD能帮助改善肌肤粗糙问...
2022-11-02 03:35:03

官窑简介

官窑则是一个相对广义的概念。历代由朝造专设的瓷窑均称“官窑”,所产瓷器称为“官窑瓷”。 “官窑瓷”则又分为两大类,狭义的指朝廷垄断,专窑...
2021-03-05 17:28:24

茶会简介

茶会。中甸藏语称“扎礼”,意为请人喝酥油茶聚会。是中旬藏族青年自发举行的赛歌晚会。节日或农闲日子,几个侣伴一同出游或赶会,就常酝酿出一个茶会。途中遇到中意的...
2021-02-08 14:43:46

简介:茶饮料热灌装设备的三项关键技术

近年来,随着日本、台湾的乌龙茶、绿茶、红茶等茶饮料的广泛传播,在我国兴起了投资兴办茶饮料厂的旋风。旭日升冰茶、暖茶,统一的冰红茶走红,使此旋风愈刮愈猛。一些设备厂家纷纷...
2021-03-04 12:23:04

青茶简介

青茶又称乌龙茶,乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶。属半发酵茶它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片...
2021-02-08 14:30:01

绿茶简介及其特性鉴别

绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的...
2020-12-11 10:36:23

茶树简介

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2021-02-07 12:45:17

黄茶简介 黄茶的保存方法

黄茶,名之由来:人们从炒青绿茶中发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类–黄茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆...
2022-11-02 09:25:05

陕青简介

陕青,全称陕西青茶,也叫陕西绿茶。主产于陕西省陕南地区。陕西以紫阳、安康、岚皋、汉阴等12个县的茶叶产量最多,而“陕青”为陕西绿茶的总称。其中,以紫阳宦姑毛尖、...
2021-02-08 14:58:25

简介清香型乌龙茶加工的关键技术

简介清香型乌龙茶加工的关键技术 清香型乌龙茶加工的关键技术: 1、优质的鲜叶原料是乌龙茶优良品质形成的重要基础   (1)优良品种。选用铁观音、茗科1号(金观音)丹桂、金牡丹...
2021-02-09 12:40:03

茶膏简介

  将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。——摘自《普洱茶膏——...
2021-01-29 12:33:36