张岱资料
以新资料与新视野推进茶文化研究
20世纪80年代，中国茶文化研究进入兴盛时期。近年来，随着专著数量增多、相关论文大量涌现、学科意识觉醒、论述域界扩大、学术深度拓进，中国茶文化研究备受学界瞩目。围绕茶文...
2022-04-30 14:12:01
资料搜集的传统方法
在长期的实践中，前人已总结出一系列行之有效的方法和技巧。在计算机光盘和国际互联网出现并应用于文献检索以前，文献检索和查找的方法主要有工具法、追溯法和交替法3种。（一）工...
2021-02-08 15:07:05
资料搜集
人类文明的发展是建立在继承基础之上的。，科技发展到如今的水平，没人能脱离现有知识而独立发展科技。我们在准备新的研究项目或在做可行性研究时，都需要了解现有科技水平和研究...
2021-02-08 15:07:04
茶叶资料:泡茶小白如何选茶叶，以及去哪学习泡茶的相关知识？
泡茶小白如何选茶叶，以及去哪学习泡茶的相关知识？多去逛逛茶叶店尝尝不同的茶，结合你在网上看的可以过滤掉一些，各种等级的茶尝的多了，只喝一种没有对比，泡茶的话要讲究变，比如信阳...
2020-11-07 10:33:36
茶叶资料:茶叶中的主要成分是什么？
茶叶中的主要成分是什么？茶叶有多少种?茶叶有多少种需要根据茶叶的划分方法来确定。例如按发酵程度以小到大来说是，茶叶有6种，分别为绿茶，青茶，茶叶种类有多种划分方法，根据制造方...
2020-11-07 10:17:03
张岱
张岱(1597-1679年)，字宗子，石公，号陶庵，山阴(今浙江绍兴)人，侨居杭州。张岱是明宋清初的文学家、史学家，以散文见长。同时，他还是一位精于茶艺茶道之人。张岱出身仕宦之家，曾漫游苏...
2021-03-07 13:11:23
张岱 茶癖真功夫
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2021-03-07 13:12:10
张岱与茶
张岱(1597—1679年)，字宗子，石公，号陶庵，山阴(今浙江绍兴)人，侨居杭州。张岱是明宋清初的 文学家、史学家，以散文见长。同时，他还是一位精于茶艺茶道之人。张岱出身仕宦之家，曾漫游...
2021-03-07 13:11:29
张岱与茶的情结
张岱， 晚明散文家，出身官宦世家，而无意仕途；关心社会，对人间世态，洞悉入微。为文题材广泛多样，笔调清新率真；明茶理，识茶趣，为品茶鉴水的能手。明亡后，避迹山居，展现文人高贵的气节；一生...
2021-03-06 13:43:14
张岱：茶癖真功夫
张岱认为人的一生应有爱好嗜好，甚至应该有“癖”，有“瘾”。那么，他的诸多爱好与嗜好中，什么可以称之为“癖”呢？他自认为是“水淫茶癖。&rd...
2021-03-06 13:42:40
张岱做《斗茶檄》
张岱认为人的一生应有爱好嗜好，甚至应该有“癖”，有“瘾”。那么，他的诸多爱好与嗜好中，什么可以称之为“癖”呢？他自认为是“水淫茶癖。&rd...
2021-03-06 13:41:17
张岱品茶
据《陶庵梦忆》载，1638年9月的一天，明末著名文人张岱专程到闵汶水家，说“今日不畅饮汶老茶，决不回去。”闵汶水很高兴，立即起炉煮茶，并把张岱带到一间窗明几净的房里，用荆溪壶、成...
2021-02-20 17:16:59
张岱：名符其实的茶道专家
张岱在绍兴茶史上的突出地位罕有伦比，他对中国茶史的发展作出了特殊的贡献；此外，张岱在探访名泉、申述茶理，鉴别茶具上都有独到之处，因而，张岱可以称的上是一位名符其实的茶道专家...
2021-02-07 12:35:24
张岱墓志铭 碧螺春是不是绿茶-寿眉和贡眉哪个好
张岱墓志铭 碧螺春是不是绿茶-寿眉和贡眉哪个好寿眉和贡眉哪个好寿眉和贡眉都属于轻发酵白茶，只要原料干净，加工工艺传统，加上良好的储藏环境和方法，随着时间的陈化，其中...
2020-11-16 15:46:49
"茶痴"张岱的茶事
张岱，明末山阴(今浙江绍兴)人，别号蝶庵居士。他出身仕宦家庭，早年生活优裕，漫游八方，明朝灭亡后，他避居山中，布衣长发，于落拓不羁和穷愁潦倒中著书立说，直至生命的终点。张岱一生著...
2021-03-07 13:07:41