布朗族的茶礼茶俗
布朗族的风俗习惯酸茶烤茶之盛
布朗族主要分布在云南省西双版纳傣族自治州的勐海、景洪和临沧地区的双江、永德、云县、耿马及思茅地区澜沧、墨江等县。根据二000年第五次全国人口普查统计，布朗族人口数为...
2021-03-17 15:28:15
布朗族的青竹茶
布朗族主要分布在我国云南西双版纳自治州，以及临沧、澜沧、双江、景东、镇康等地的部分山区，喝青竹茶是一种方便而又实用的饮茶方法，一般在离开村寨务农或进山狩猎时采用。 布...
2021-02-08 13:07:18
布朗族的酸茶文化
云南境内的布朗族，主要聚居于云南省西双版纳傣族自治州勐海县的布朗山、巴达、西定、勐满和打洛等地区。布朗族有多种自称与他称，由于居住地不同，称谓也各不相同。如居住在西双...
2021-02-08 12:39:06
布朗族的茶风茶俗：酸茶烤茶茶风
布朗族是古代“濮人”的后袭，是最早种茶的民族之一，他们把野茶“得责”经人工栽培后的茶叫做“腊”为后来的傣族，基诺族、哈尼族的爱尼人、卡多...
2021-02-08 12:37:15
布朗族的酸茶和青竹茶
布朗族采制酸茶一般在高温高湿的5-6月间进行。先将从茶树上采摘下来的幼嫩的鲜叶，放入锅内加适量清水煮熟，再把煮熟的茶叶趁热装在土罐里，置于阴暗处10-15天，使其发霉。再将发霉...
2021-02-07 12:25:49
布朗族的英雄、种茶始祖：叭岩冷
澜沧县布朗族地方史《奔闷》典籍记载，叭岩冷是布朗族千余年前。率领部属在芒景一带定居的首领，娶傣族领主女儿为妻，被傣族领主封为管理布朗族的“叭”(基层官衔)。叭...
2021-02-07 12:19:18
布朗族的茶风茶俗：酸茶烤茶茶风之盛
布朗族是古代“濮人”的后袭，是最早种茶的民族之一，他们把野茶“得责”经人工栽培后的茶叫做“腊”为后来的傣族，基诺族、哈尼族的爱尼人、卡多人所借用，均称茶为“腊”。布朗族...
2021-02-06 14:59:29
布朗族的酸茶
居住在西双版纳州勐海县的布朗族有5.8万人，主要聚居在布朗山，以西定、巴达等山区。布朗族是"濮人"的后裔，是云南最早种茶的民族之一。他们保留食酸茶的习惯，一般在五六月份，将采...
2021-02-06 12:28:38
茶礼茶俗看中国各地茶文化生活
茶既是灵魂之饮，以茶载道，以茶行道，以茶修道，各地依然不同，茶礼茶俗看中国各地茶文化生活是十分有意思的一件事情。茶俗是民间风俗的一种，它是民族传统文化的积淀，也是人们心态的折...
2021-03-17 15:28:05
[茶礼茶俗] 好茶配好艺 君山银针茶艺表演十道工序
君山银针产于洞庭湖中的君山岛。“洞庭天下水”，八百里洞庭“气蒸云梦泽，波撼岳阳城”，每一朵浪花都在诉说着中华文化的无限。“君山神仙岛”，小小的君山岛上堆积布满了中华民族的无...
2022-11-02 05:20:05
[茶礼茶俗] 意外诞生的黄茶 发展与工艺传承正相关
黄茶是六大茶类之一，加工工艺和绿茶相似，不同的是多了道“闷黄”的工艺，由此得名。不过，似乎知道黄茶这个茶类的人并不多，像君山银针、大叶青之类的茶，并不容易被准确认出。为什么会有...
2022-11-02 05:20:08
[茶礼茶俗] 君山银针的由来 属于别名白鹤茶的历史
“君山银针”得名于产地为湖南君山(推荐阅读：：红茶都有哪些，学习茶知 识请 关注：www.guniangcha.com)、形状细长如针。在清朝时就被列为“贡茶”的他，特别之处在于冲泡后，芽竖悬汤中冲...
2022-11-02 05:35:07
布朗族酸茶，傣族竹筒茶，盘点你不知道的云南少数民族与茶文化
少数民族对茶叶的利用，形成风格各异的“吃茶方式”，这是民族茶文化的重要载体和内容，是将各个民族日常生活经过艺术化的加工提炼，加入反映本民族特色的元素而创作出来的富有民...
2022-04-21 12:09:22
布朗族群众发展茶产业走上致富路（图）
布朗族妇女玉班叫正在展示自家出产的竹筒茶（11月22日摄）茶商网消息近年来，云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡，在保护好百年历史古茶园的同时，着力抓好低产茶园改造，加...
2021-03-04 12:41:42
由布朗族茶史资源说开去
完成机构：中国农科院农业技术史研究室茶叶送几盒茶叶出口论文...
2021-02-21 12:33:57
布朗族香茶品种多
布朗人群居的布朗山一带是著名的“普洱荼”的产地之一。这里的布朗族同胞制茶的经验相当丰富，会制作很多香味隽永的茶叶，主要有散茶、竹筒茶和酸茶。 散茶，亦称为“大叶...
2021-02-09 13:59:43
布朗族和阿昌族的青竹茶
布朗族和阿昌族的青竹茶：居住在勐海县巴达乡茶树王所在地的布朗族和 为孔雀之乡的德宏州阿昌族，喜欢饮用"青竹茶"。这种青竹茶、山泉水、鲜竹青香与茶香味融为一体，滋味十分浓...
2021-02-08 13:08:51
布朗族青竹茶
布朗族的青竹茶，是一种方便实用，又贴近生活的饮茶方式，常常在离开村寨务农，或进山狩猎时饮用。 布朗族喝的青竹茶，制作方法较为奇特，首先砍一节碗口粗的鲜竹筒，一端削尖，插入地下，再...
2021-02-08 13:08:39
布朗族保留食酸茶的习惯
云南境内的布朗族，据2000年云南省人口普查统计，现有人口约9．04万人。主要聚居于云南省西双版纳傣族自治州勐海县的布朗山、巴达、西定、勐满和打洛，景洪市的小勐养、大勐笼，勐腊...
2021-02-08 13:05:43
布朗族和阿昌族：青竹茶
布朗族和阿昌族的青竹茶。居住在勐海县巴达乡茶树王所在地的布朗族和被称为孔雀之乡的德宏州阿昌族，喜欢饮用青竹茶，这种青竹茶、山泉水、鲜竹青香与茶香味融为一体，滋味十分浓...
2021-02-08 12:42:48