岭头单枞茶叶特点是什么
岭头单枞茶
岭头单枞茶又称白叶单枞茶，是以岭头单枞品种茶树鲜叶为原料，经特殊工艺加工制成的。岭头单枞品种茶树发源于广东省饶平县浮滨镇岭头村海拔1032m的双髻娘山，属小乔木，树势半开张，...
2021-02-25 11:22:48
岭头单枞乌龙茶做青过程中芳香成分的变化研究
用气相色谱-质谱法分析了岭头单枞乌龙茶做青过程中香气组分的变化。结果表明；从萎凋叶→第1次摇青静置叶→第3次摇青静置叶→第5次摇青静置叶，芳香物质种类增多。精油总量增加...
2021-02-23 12:01:18
岭头单枞乌龙茶品种的加工特性和做青工艺
以八仙茶和奇兰为对照，研究了优良品种岭头单枞新梢的持水力，发酵性，多酚氧化酶活性和鲜叶的做青工艺参数，结果表明，在不同的相对湿度条件下，一芽二叶的持水力以八仙茶较强，岭头单枞...
2021-02-21 12:27:19
岭头单枞储藏方法
1、干燥首先，岭头单枞茶需要保证茶叶的干燥以及环境的干燥。茶叶吸湿细味性强，当茶叶的含水量超过7%时，会使茶叶中的茶多酚、类酯物质、维生素C等产生不同程度的氧化;叶绿素、...
2020-12-13 16:13:39
岭头单枞功效作用
1、减肥岭头单枞具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——喜茶茶叶源天花粉泡茶叶单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。岭头单枞可以降低血液中的胆固醇含量。用岭头单枞...
2020-12-13 16:12:36
岭头单枞茶叶特点
岭头单枞春茶色泽乌黑发亮，条索均匀，细长，滋味甘醇，气味沉香，有花蜜之香。冬茶条索粗大，外形微弯曲，呈黄褐色，酷似鳝鱼色，气味飘香滋味醇厚。...
2020-12-13 16:11:27
岭头单枞茶的好坏判断
一、闻，香是岭头单枞茶的一个特点，闻看看香味是否发霉或出现陈味。 二、看，看茶汤颜色。岭头单枞茶汤色是否变褐、变暗。 三、品，品滋味。主要看岭头单枞茶汤的浓度、收敛性...
2020-12-01 10:14:37
岭头单枞的特点
岭头单枞的特点： 1、早熟：春茶采摘时间为每年3月28日至4月5日前后。比其它品种茶早采一至两周左右。 2、高产：新梢生长具有早、齐、匀等优点。当年种植可当年采摘，隔年亩产可...
2020-12-01 10:14:37
岭头单枞茶受潮怎么办
岭头单枞茶叶受潮，如不霉变，还是可以复原饮用的。茶叶一旦受潮，不能置于日光下暴晒，暴晒虽然可以去潮，但会产生“日晒味”会使茶叶失去原味而不好喝。 按茶区农民的经验，最好...
2020-12-01 10:14:36
岭头单枞国宴茶的来源
该品种源出自广东省饶平县岭头村，遂以此得名，因其芽叶色泽黄绿，又称白叶单丛。 其选育过程：1961年岭头村民许木溜等，在该村海拔1032米的双髻娘山发现一株特早发芽、芽叶黄绿的...
2020-12-01 10:14:35
岭头单枞茶叶特征
岭头单枞春茶色泽乌黑发亮，条索均匀，细长，滋味甘醇，气味沉香，有花蜜之香。 冬茶条索粗大，外形微弯曲，呈黄褐色，酷似鳝鱼色，气味飘香滋味醇厚，本品具有止渴、润肺、开胃、益寿、舒心...
2020-12-01 10:14:34
岭头单枞国宴茶的形态特征
岭头单丛茶树，属小乔木型，中叶类，特早生种，植株高大，树姿半开张，分枝中等，叶长椭圆形，平均叶长9．0cm，叶宽3．5cm，叶脉7—9对，叶色黄绿，富光泽，叶面平，叶身内折，叶缘平，叶尖渐尖，叶齿钝浅，叶质...
2020-12-01 10:14:34
岭头单枞的特点与品质
岭头单枞外形条索弯曲，色泽黄褐似黄鳝鱼色。内质香其为花香带蜜香，香高浓郁，滋味香浓醇爽会甘，汤色橙红明亮清澈，叶底笋黄色红边明亮（叶称朱边绿腹）。 1、早熟：春茶采摘时间为每...
2020-12-01 10:14:33
岭头单枞茶品
岭头单枞外形条索弯曲，色泽黄褐似黄鳝鱼色。内质香其为花香带蜜香，香高浓郁，滋味香浓醇爽会甘，汤色橙红明亮清澈，叶底笋黄色红边明亮（叶称朱边绿腹）。...
2020-12-01 10:14:32
岭头单枞简要
岭头单枞又称白叶单丛茶。其发源于饶平县浮滨镇岭头村海拔 1032米的双髻娘山，于1961年从野生水仙茶中选育而成。 后经省、市、县农业系统部门及茶叶进出口公司的专家连续...
2020-12-01 10:14:32
岭头单枞采摘标准
岭头单枞茶每年采摘时间为春茶在每年清明前后；夏茶在5月下旬至7月初；秋茶在9月下旬；冬茶在11月中旬。采摘标准为一芽二至三片叶。...
2020-12-01 10:14:31
岭头单枞茶加工方法
岭头单枞茶的加工方法，包括：1、采摘茶叶；2、晒青；3、凉青；4、做青；5、杀青；6、揉捻；7、干燥。通过实验收集的数据分析得出影响岭头单枞茶质量的关键因素及其加工工艺的最佳工艺组...
2020-12-01 10:14:31
岭头单枞茶受潮补救措施
岭头单枞茶叶受潮，如不霉变，还是可以复原饮用的。茶叶一旦受潮，不能置于日光下暴晒，暴晒虽然可以去潮，但会产生“日晒味”会使茶叶失去原味而不好喝。 按茶区农民的经验，最好用...
2020-12-01 10:14:28
岭头单枞的荣誉
岭头单丛茶具有独特的自然花香和蜜韵，品质优良，深受茶叶消费者的青睐，并在历次的茶叶评比活动中获殊荣。 1981年岭头单枞茶获省有关部门命名并被鉴定为省优良品种； 1986年和1...
2020-12-01 10:14:27
岭头单枞采制与茶品
岭头单枞茶每年采摘时间为春茶在每年清明前后；夏茶在5月下旬至7月初；秋茶在9月下旬；冬茶在11月中旬。采摘标准为一芽二至三片叶。 其制作工序，经晒青、凉青、碰青、杀青、揉...
2020-12-01 10:14:26