对微生物进行纯化应该如何接种
对微生物的作用
茶叶具有直接杀灭和抑制有害微生物的作用。据国内外科学家的大量实验结果，茶叶中的儿茶素类化合物和茶黄素类化合物对许多肠道有害细菌都有很强的抑制作用。陈宗懋等总结了国...
2021-02-08 15:06:16
应该如何自制减肥茶
夏天自制减肥茶快速瘦身，那如何自制减肥茶呢，下面小编就给你推荐几款自制减肥茶的配方，不但喝着美味，还可以快速消灭多余的脂肪，喝出易瘦体质：柠檬减肥茶将柠檬在热水中稍微浸泡...
2022-03-30 14:09:12
应该如何赏玩紫砂壶?
首先紫砂壶是美的,形制多样,方货,光货,花货,琳琅满目,有点让人眼花缭乱,不知如何下手?有时候什么都喜欢,过一段时间又什么都不喜欢,真是各花入各眼.首先应该搞清楚什么样的...
2021-03-05 17:04:36
应该如何来鉴别茶叶的好与不好
（1）湿茶叶可以取掉容器里的鱼腥味和葱蒜味； （2）可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口； （3）用残茶叶擦洗有油腻的锅碗，木、竹桌椅，可使该物品更为光洁； （4）把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮；...
2021-02-09 12:55:48
应该如何存放德信茶
德信茶采用先进的保鲜技术，能保证茶叶长时间不变质。但最好的保存条件是在室温、避光、无异味的环境中保存。 如果茶叶含水量较高或已受潮的，可以经80℃左右烘干或炒干摊凉后...
2021-02-09 12:04:03
应该如何辨别春茶、夏茶和秋茶？
夏天饮茶是十分惬意的事，醇香的茶味儿，丰富的保健功能，吸引了许多人品茶、喝茶。特别是眼下冰红茶、冰绿茶的独特口味，让一些不喝茶的年轻人也大开杀戒。在我国气候条件下，除华南...
2021-02-08 13:35:21
应该如何来理解茶艺
广义的茶艺，是指研究茶叶生产、制造、经营、饮用方法和探讨茶业的原理、原则，以达到物质和精神全面满足的学问。狭义的茶艺，是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。...
2021-02-06 12:16:28
应该如何从茶汤上辨别普洱茶的品质呢
大家知道从外观、叶底、香气等可以看出普洱茶的品质，那么从汤色可以吗?如何从茶汤看普洱茶的品质?(1)浅黄：汤色黄而浅，又称“淡黄色”是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色。如是...
2020-12-09 09:37:03
应该如何冲泡正山小种此茶有何特点？
正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。正山小种产地在福建省武夷山市。其成品茶外形紧结匀整...
2020-12-07 12:10:36
应该如何正确区分“滇红茶与古树红茶”？
滇红主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。传统滇红和古树红茶在工艺上和后期转化方面有一定的相似之处，又有不同之处。那么如何...
2020-12-07 11:04:05
应该如何辨别祁门红茶?
中国有四大红茶的类别，其实祁门红茶就是其中的一种。有很多人喜欢喝红茶，但是却一直不知道什么样的茶好，其实喝的多了，见的多了自然就知道了什么样的好了。但是大家也应该了解一...
2020-12-05 11:21:46
应该如何辨别祁门红茶？
中国有四大红茶的类别，其实祁门红茶就是其中的一种。有很多人喜欢喝红茶，但是却一直不知道什么样的茶好，其实喝的多了，见的多了自然就知道了什么样的好了。但是大家也应该了解一...
2020-12-05 11:21:36
应该如何来识别好的西湖龙井茶
喝茶是我们生活中必不可少的,西湖龙井茶更是深受老百姓的喜欢,西湖群山依江傍水,气候温和,雨水充沛,这里孕育着西湖龙井茶的独特魅力.在西湖边上,在茶馆里,泡上一杯龙井茶,...
2020-12-04 11:21:28
微生物形成黑茶特有的色香味
中国茶网资讯：黑茶初加工按鲜叶采收、杀青、揉捻、渥堆、干燥等4个工序进行，其中渥堆是其独有的工序，也是形成黑茶品质的关键工序。渥堆是在杀青钝化了鲜叶中酶的活性后，经较长...
2021-03-04 10:52:43
微生物有机肥对茶园土壤肥力、产量和质量的影响
日照市是山东茶叶主产区，茶园面积已选12万亩，多年来，由于茶农盲目追求产量，长期大量施用化肥，忽视有机肥的施用，造成茶园土壤酸化、板结，生物活性降低，磷钾等养分的利用率不高，难以供...
2021-02-25 10:18:05
微生物肥在茶园生产上的应用
用保得微生物肥叶面喷施云南大叶种茶叶，能提高茶叶产量，增产幅度比对照提高15％，比尿素提高9．7％，同时增加茶叶有益生化成份(水浸出物、氨基酸)，降低形成绿茶中苦涩味物质(茶多酚、咖...
2021-02-24 17:10:12
微生物发酵生产绿茶酒的工艺研究
茶，是世界三大无醇饮料之一，含有丰富的营养和药理成分。研究分析表明，茶中的化学物质多达600多种，其中含有多种营养成分和功能因子。使其具备了对人体有益的营养和生理调节功能...
2021-02-23 21:06:42
微生物在茶业中的研究与应用现状.pdf
微生物广泛存在于自然界，在茶叶加工过程中对微生物的研究越来越多，随着研究的不断深入，人们越来越认识到微生物在茶叶加工中的重要性。1.1微生物在黑茶加工中的应用黑茶是我国...
2021-02-23 21:06:38
微生物在发酵茶饮料中的应用
茶饮料的开发成为茶叶生产效益提高的一个突破口。据专家预测，21世纪的饮料市场将是茶饮料的世界。一些地区茶饮料消费已超过咖啡和碳酸饮料而成为“饮料新贵”。随...
2021-02-23 21:06:35
微生物固态发酵提高普洱茶品质风味的研究
微生物固态发酵提高普洱茶品质风味的研究传统普洱荣生产足利用自然滋生微生物发酵生产普洱茶，除以黑曲霉为主的曲霉外，还有许多其他霉菌，实际上是一个复杂的多种微生物体系，构成...
2021-02-23 21:06:32