对于普洱茶消费者应该了解的知识点
消费者应如何保管茶叶
茶叶具有两个特点:一是易吸湿,原因是它的叶表含有茶多酚、蛋白质、果胶、糖等多种亲水性成分,且叶表多皱褶、叶内孔隙度较大,有强烈的吸水作用。二是易吸收异味,原因是它为疏松多...
2021-02-09 12:03:28
消费者应勇于向搭售说“不”
湖北省英山县一火车票代售点规定:要订一张火车票.必须先买一袋茶叶。于是.名义上只收5元的订票费.在“搭售”的协助之下.消费者便需再付出从30多元到100多元不等的一袋茶叶钱.令许...
2021-02-24 15:22:28
你应该了解的普洱熟茶之美
普洱茶被誉为“可以喝的古董”,它更大的价值不在于刚生产出来的当下,而在于不断陈化、优化、成长的未来。正如一个人,从洁白如纸的婴幼儿,到天真烂漫的青少年,到干练沉...
2021-02-06 12:01:33
9条知识点,普洱茶入门必备!
1、我们一提到普洱茶,就知道是云南普洱茶,那普洱茶有什么起源和来历? 茶圣陆羽《茶经》中有云“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”陆羽生于唐代,后人补全此句:“茶之为...
2020-12-15 19:19:54
【知识点】茶叶中的天然色素物质+制作工艺
何为【茶色素】?【茶色素】是由:茶叶中的天然色素物质+制作过程中产生的色素物质,共同组成的。【茶色素】是茶叶中主要的生物活性物质之一。特点:是茶色素中的主体成分、是茶汤色泽形...
2022-03-19 14:59:03
【知识点】中国传统文化常识大全,值得收藏!
龙井茶以色泽黄嫩、高香持久的狮峰龙井为上品。碧螺春有些在果树间生长的碧螺春茶,还会有淡淡花果香。假信阳毛尖通常是卷曲形,叶片发黄,茶叶无竹枝杂质,只能冲泡两到三遍,且没有回甘...
2022-03-17 15:59:17
你了解的黄山毛峰吗?本文让你读懂黄山毛峰
黄山毛峰,中国十大名茶之一,不管是哪个版本的“中国十大名茶”,黄山毛峰总是赫然在列。黄山毛峰,纯正绿茶滋味,如果非要在绿茶中找一个代表,那一定是它。可以不客气地说,如果没有喝...
2020-12-05 11:58:58
茶的知识:黄山毛峰茶的功效有哪些
黄山毛峰茶产于安徽省黄山市,安徽是一个产茶大省,祁门红茶、黄山毛峰、太平猴魁等名茶均产自这里。作为绿茶,黄山毛峰茶的功效有哪些?黄山毛峰茶的价格是多少呢?安徽黄山位于北...
2020-12-05 11:53:25
茶的知识:黄山毛峰功效你真的了解吗
喜欢喝茶的人,往往都是对生活质量追求极高的一类人,因为在茶香当中,他们可以感受到那种自然的气息,体会到香茗透入心田的那种愉悦感觉,所以对于现在生活在快节奏的环境下的人们来...
2020-12-05 11:59:01
茶的知识:竹叶青具有哪些特点和功效
竹叶青属于什么茶呢?竹叶青产于四川省峨眉山上,是绿茶的一种品种。因茶叶形似竹叶而得名,两头尖细,外形扁长挺直,色泽油润嫩绿。跟大部分绿茶一样,有着绿茶的“绿叶清汤”的共性...
2020-12-06 17:27:58
对于普洱茶“生茶寒、熟茶热”,到底怎么喝才健康?
根据自古以来的生活经验,我们都知道,太凉和太热的东西,喝了身体都会有一些不良反应。那么就有人会问了,生茶寒,熟茶热,那岂不是都不能喝了? 杯小茶一直相信,没有不能喝的茶,只...
2020-12-19 11:16:25
对于普洱茶生茶的初制,什么样的杀青方式才是正确的?
正确工艺,核心环节是杀青。教科书《制茶学》里是这样讲的:杀青是制茶技术的关键工序之一。青指鲜叶,杀青的含义是破坏鲜叶的组织。杀青过程即采取高温措施,使鲜叶内含物迅速地...
2022-04-29 14:41:53
对于普洱茶的留根闷泡法你了解多少?
泡茶时,关于某几泡特定的茶汤,总有着让人纠结“去留”的问题,为了帮大家涨知识,来帮大家总结并解答一下。用大壶泡茶时,为什么每次添水前要在茶杯中留三分之一的茶汤?这种泡法叫做...
2020-12-09 09:44:22
对于普洱茶的苦与涩你都知道吗?
事实上,懂茶的人往往不会凭借茶的苦涩度来判断茶的好坏。茶的苦涩味只不过是茶的一种本味,从来都存在,但从来都不是唯一或者一直存在的。带有“苦涩味”的茶,不一定就是不好...
2020-12-16 11:46:18
对于普洱茶的苦与涩你都知道吗?
普洱茶之苦,来源于茶叶本身的苦涩物质多酚类、儿茶素、咖啡碱等成分,好的古树常常有“入口苦而如喉甘”的感觉。茶叶的涩味物质,主要有茶多酚类、醛、铁等物质,其中儿茶素类...
2020-12-19 11:24:54
对于普洱茶拼配和纯料,也许我们存在一些误解……
2、级别拼配:选用不同等级的原料混制在一起,这是最常见的一种拼配方式。 3、不同年份拼配:将不同年份的原料混合在一起,比如老料加新料一起压制。这种方式在近年的普...
2020-12-16 11:58:14
对于普洱茶栽种历史,你知道多少?
唐朝历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰,在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”据考证银生城的茶应该是云南...
2020-12-25 16:45:24
对于普洱茶消费者应该了解的知识
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱...
2020-12-16 12:18:22
对于普洱茶,为什么要“专业买茶 科学存茶”?
二000年后,普洱茶是作为一种新的茶品被人们认识的,"越陈越香","可以喝的古董",牵动着人们的神经,至于 目前市场上关于东莞仓潽茗轩茶叶储的茶,即东莞仓的讨论很多,笔者认为,中国...
2020-12-20 11:01:39
对于普洱茶熟茶,有5个重要时期!
对于熟茶,其大致可以分为这5个阶段:诞生阶段:70年代(熟茶诞生于1973。换言之,以1973年为分界点,在此之前是没有熟茶的)。过渡阶段:70——80年代,这个阶段也可称为“...
2021-02-28 10:49:11