客家擂茶谣


客家擂茶香,赣南风情浓

茶是中国传统饮食文化中不可缺少的一部分,客家人也素有饮茶的习惯,而擂茶可以说客家人最具特色和最具原始形态的饮茶方式了,今天“赣啥呢”将为大家介绍一下客家的传统擂茶文...
2022-04-13 19:16:28

客家擂茶溢清香 两岸浓情一茶牵

中国茶网福建站讯:海峡两岸客家擂茶文化交流会7日在“擂茶之乡”福建省将乐县举行,两岸1000多名客家乡亲欢聚一堂,畅谈擂茶文化。7日上午,擂茶文化交流会在将乐文化广场开幕...
2021-03-03 12:14:30

客家擂茶香飘万里

福建三明是客家祖地.在这里流传着一种古朴、独特的茶道——食擂茶。之所以不用“饮”、“喝”、“吃”,而用“食”.是因为食用擂茶是要咀嚼的。食擂茶并非是客家人的专利。早在...
2021-02-24 16:09:20

客家擂茶的风俗纪要

擂茶的用料很讲究,主要是:雪白饱满的芝麻,芳香袭人的绿茶,间以花生果、橘皮、甘草等。擂茶的制作方法独特。先把芝麻、茶叶等原料,放置擂钵内用擂杵细细研磨,待磨成浆状,即用滚烫的...
2021-02-08 12:42:14

客家擂茶答礼

客家常年居住在深山僻壤地带,客人较少,但每逢有客人到来,不管什么时候,也不管走进哪一家,主人都会立即取出“茶米”,泡一杯浓茶敬上。客家人称茶叶为“茶米&rdquo...
2021-02-08 12:36:31

客家 茶叶:擂茶是用什么材料做成的?

擂茶是用什么材料做成的?制作方法: 先用二两绿茶茶叶置於擂钵中,以擂棍磨擂之(请看影片示范一)、(示范二),擂时加少许冷开水,以润滑而好擂,再放入黑芝麻及白芝麻,继续擂,待擂至茶叶...
2020-11-07 06:12:17

开茶谣

茶叶罐陶瓷茶叶寄美国...
2021-02-22 16:30:54

中国茶谣精选明前浙江龙井茶、安吉白茶上市了!

中国茶谣精选春天美味心动不断新品 浙江龙井茶 、安吉白茶 等你来PICK♥浙江龙井茶龙井茶生产分为三大产区:龙井茶西湖产区、龙井茶杭州产区、龙井茶越乡产区,而西湖产区以外...
2022-04-21 21:54:42

安徽茶谣

旧时,安徽主要产茶区皖西和皖南流传着许多茶谣茶谚。它们是茶区劳动者生活情感自然流露的产物,没有“经过文人的采用和润色”(鲁迅《门外文谈》),故而较多保留着原有的真美以及...
2021-02-21 13:50:27

中国茶谣登陆世界粮农组织舞台

5月13日历时一年创作的大型茶文化主题舞台艺术呈现-----“中国茶谣”终于在5月15日晚于萧山大剧院进行了小范围的封闭式专场演出。作为联合国粮农组织政府间茶叶工作组第18...
2021-02-06 12:58:13

擂茶|擂茶的制作|擂茶菜的制作|各地的擂茶习俗

擂茶是客家人的特制饮料,其制作与风味别具特色。“擂”茶的用具是擂持和擂钵。前者取一握粗的樟、楠、枫、茶等可食杂木,长短2-4尺不拘,上端刻环沟系绳悬挂,下端刨圆便于擂转;后...
2021-02-06 15:00:00

客家 茶叶:客家擂茶的做法

客家擂茶的做法制作擂茶,适量芝麻,置入擂钵,手握擂棍沿钵内壁顺沟纹走向有规律旋磨,将茶叶等研成碎泥,钵内留下的糊状食物或叫“擂茶脚子”再冲入沸水。再佑以炒米、花生米、豆瓣...
2020-11-07 05:32:27

擂茶

[原料] 芝麻、花生、绿豆各8克,茶叶3克,生姜2克。[制作] 先将芝麻、花生、绿豆炒香炒熟,和茶叶、生姜一起放入擂钵,用擂棒将其擂碎,再沸水冲泡10分钟即可。[用法] 每日1—2剂,不拘...
2021-02-06 14:04:30

湖南擂茶似茶似豆浆,擂出来的特色风味,在其它地方难得一见!

儿子写作文,气坏全家,笑坏老师! 儿子写作文,气坏全家,笑坏老师! 展开...
2022-04-23 06:19:57

制作擂茶有点“雷”

中国茶网资讯:在桃源县民间,喝擂茶是长久以来的风俗,这里的百姓一般不吃中午饭,而是摆上一桌擂茶;家里来了贵客,也要摆上一桌擂茶。擂茶用茶叶、黄豆、生姜、芝麻、绿豆等多种农作...
2021-03-03 13:03:12

擂茶交流,两岸传情,客家奇葩

中国茶王福建站讯:首届海峡两岸客家擂茶文化交流会今天在「中国擂茶之乡」——福建将乐县隆重开幕。饮擂茶与喝擂茶粥是中国一种古老而独特的饮食习俗,据有关资料记...
2021-03-03 12:14:19

喝擂茶比赛昨天在三明举行

参赛者在喝1.5升擂茶擂茶表演擂茶表演 11月6日,福建三明会展中心广场举行喝擂茶比赛。比赛规定最短的时间内喝完1.5升擂茶获胜,最终一名选手以45秒的时间夺冠。还...
2021-03-01 14:25:24

黑茶擂茶普洱茶饼,茶博会上都挺抢眼

市民结伴参观茶博会5月28日,第十届国际茶产业博览会暨第四届茶文化节在济南国际会展中心和济南茶叶批发市场东、西两个主会场持续进行,福建福安市和浙江丽水市政府组团来济,推...
2021-02-28 11:22:16

湖南擂茶文化资源探究

擂茶又名“三生汤”、“打油茶”,是以生茶叶(茶树鲜叶)、生姜和生米仁为主要原料经混和研碎,加水后烹煮而成的汤,故而得名。擂茶既是充饥解渴的食物,又是祛邪驱寒的良药。中医学研...
2021-02-24 14:59:49

常德擂茶

擂茶是湖南常德的特产,来这儿旅游的人,每个人至少要喝一碗地地道道的擂茶。草本茶叶江苏金坛茶叶...
2021-02-23 21:33:55