客家人饮食风俗


客家人的最大聚居地,赣州

中国这么大,我想去看看。带你去一个你曾经去过或者没去过的地方。客家人的最大聚居地,赣州江西赣州全市客家人口占95%以上,堪称“客家摇篮”。(赣州客家先民南迁纪念坛)公元前21...
2022-04-01 23:12:43

客家人的“食茶”

我没有慢慢品茶的习惯,喝茶都是大口大口的,口渴了,一碗凉茶咕嘟咕嘟往肚子里倒,舒服。这跟我是客家人有关。在我们客家,家家户户都有一把偌大的锡制茶壶。早晨把烧开的水倒满茶壶...
2021-03-01 16:47:33

客家人施茶

施茶,是闽西北客家人的美好习俗,孕蕴着客家人善良纯洁之心。 夏秋闷热季节,邻近山村古道旁的山亭内都有一个大木桶盛着满桶茶水,供过路行人商贾消暑解渴。无需掏一人钱茶水费,只...
2021-02-08 13:06:44

客家人的饮茶习俗

客家人喜欢饮茶,来了客人都是以茶款待,有时还拿出糕点供客人品茶享用。茶常入客家山歌,搭郎搭妹情味极浓。常常以茶逗情,以情品茶。据某君收集的歌集有句云:"阿妹村中一枝花,好比...
2021-02-08 12:33:44

客家人的酸柑茶

茶叶会影响卵泡发育吗   在现代讲究养生风潮下,酸柑茶也成了热门的养生茶饮。尤其虎头柑烘干以后的皮就是所谓「陈皮」,据中医书籍记载,陈皮具止咳、化...
2020-12-18 09:37:08

名人饮食趣闻

1、1940年,杨斌森与杨松如、张光武在成都浓香茶园商定开办地方小吃快餐馆,在谈到店名时,以“浓香茶园”之“浓”谐音“龙”,以祈吉祥,生意兴“隆”,加之餐馆主要卖抄手,遂以“龙抄...
2021-02-20 17:37:37

客家 茶叶:客家擂茶的做法

客家擂茶的做法制作擂茶,适量芝麻,置入擂钵,手握擂棍沿钵内壁顺沟纹走向有规律旋磨,将茶叶等研成碎泥,钵内留下的糊状食物或叫“擂茶脚子”再冲入沸水。再佑以炒米、花生米、豆瓣...
2020-11-07 05:32:27

风俗画里话茶俗——访当代著名作家邓友梅

当代著名作家邓友梅:“茶,洗尽尘俗洁心花”。——访当代著名作家邓友梅“来,咱们用大杯喝茶,回去你就说,邓友梅就用这大杯喝茶”,刚刚坐定,从书堆里走出的邓先生便递上了一大杯绿茶...
2021-03-07 13:25:38

饮茶风俗

千里不同风,百里不同俗"。我国是一个多民族的国家,共有56个兄弟民族,由于所处地理环境和历史文化的不同,以及生活风俗的各异,使每个民族的饮茶风俗也各不相同。在生活中,即使是同...
2021-02-07 12:49:53

奇怪风俗的新娘茶

  “新娘茶”中最隆重的仪式是“新娘拜茶”。这是新娘到婆家后,按新郎新娘择日时所定的时辰举行拜堂后,向公婆或长辈敬奉“甜茶”。这种“甜茶”叫“...
2020-12-18 09:39:24

茶祭风俗

  过去,每年农历七月中国茶叶即墨二十三日诸葛亮生日那天,西双版纳古六大茶山一带的茶商都要组织当地各民族群众举行“茶祖会”,用猪、羊、酒、茶等祭...
2020-12-18 09:39:13

饮茶风俗成于中唐

中唐封演《封氏闻见记》卷六饮茶载:“南人好饮之,北人初不多饮。开元中,泰山灵岩寺有降魔师,大兴禅教。务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶。人自怀侠,到处煮饮,从此转相仿效,遂成风俗...
2020-11-30 11:31:33

茶祭风俗记载

在我国五彩缤纷的民间习俗中,“茶”与丧祭的关系也是十分密切的。“无茶不在丧”的观念,在中华祭祀礼仪中根深蒂固。 祭祀用茶早在南北朝时梁朝萧子显撰写的《南齐书》中就...
2020-11-30 11:03:05

一家人

咱们都写着方块字,咱们都说着中国话;咱们都姓着百家姓,咱们都讲着茶文化。咱们都是炎黄子孙,咱们共有一个家。完成机构:包头市青山区富强路5号街坊18栋102号 014030茶叶球图片娇...
2021-02-21 10:07:00

家人确诊新冠台当局领导人蔡英文自我隔离中公开行程全部暂停

蔡英文。华夏经纬网4月10日讯:据台湾“中时新闻网”报道,蔡英文办公室发言人张惇涵表示,台当局领导人蔡英文在清明连假期间(4月4日)与11名家人餐叙,其中一位家人8日午间因身体不...
2022-04-22 19:09:55

给家人买金骏眉红茶,先别看价格高低,认清3点,别再乱花冤枉钱

欢迎大家观看二姐这篇给家人买金骏眉红茶,先别看价格高低,认清3点的文章。本图文为二姐美食原创作品,严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流!二姐美食,教你做家...
2022-04-04 19:25:47

疍家人办婚事 划旱船食咸茶

中国茶网资讯:疍家,即在江海之上漂泊的渔民人家。盐田区有一个渔民村,如今只剩150户疍家人。经过祖祖辈辈的“演化”,疍家人都已上岸,与当地居民生活并无太多不同...
2021-02-28 14:52:13

傣家人的三味茶

竹子是傣家人的芳邻,也是他们生活离不开的植物。他们不仅用竹子作为建房的材料,还把竹作为饮茶的工具,锯下一节节竹子,就是绿色的杯盏。金凤茶叶铝茶叶罐...
2021-02-23 13:03:15

土家人的饮茶文化

土家人是具有博爱精神的人,即使到了今天的现代社会,他们也依旧崇拜大自然。比如对于茶叶,他们就视茶叶为灵物,认为山有山神,茶有茶神,因而在长期的生产生活实践中,他们形成了属于本...
2021-02-08 12:33:59

傣家人最有趣最有名的三种茶

竹子是傣家人的芳邻,也是给他们带来福气的植物。他们不仅用竹子作为建房的材料,还把竹作为饮茶的工具,锯下一节节竹子,就是绿色的杯盏。 傍晚,我们进傣族寨子,迎面走来位头插鲜花,...
2021-02-07 12:42:30