客家人喝擂茶
喝擂茶比赛昨天在三明举行
参赛者在喝1.5升擂茶擂茶表演擂茶表演 11月6日，福建三明会展中心广场举行喝擂茶比赛。比赛规定最短的时间内喝完1.5升擂茶获胜，最终一名选手以45秒的时间夺冠。还...
2021-03-01 14:25:24
客家人的最大聚居地,赣州
中国这么大，我想去看看。带你去一个你曾经去过或者没去过的地方。客家人的最大聚居地，赣州江西赣州全市客家人口占95%以上，堪称“客家摇篮”。（赣州客家先民南迁纪念坛）公元前21...
2022-04-01 23:12:43
客家人的“食茶”
我没有慢慢品茶的习惯，喝茶都是大口大口的，口渴了，一碗凉茶咕嘟咕嘟往肚子里倒，舒服。这跟我是客家人有关。在我们客家，家家户户都有一把偌大的锡制茶壶。早晨把烧开的水倒满茶壶...
2021-03-01 16:47:33
客家人施茶
施茶，是闽西北客家人的美好习俗，孕蕴着客家人善良纯洁之心。 夏秋闷热季节，邻近山村古道旁的山亭内都有一个大木桶盛着满桶茶水，供过路行人商贾消暑解渴。无需掏一人钱茶水费，只...
2021-02-08 13:06:44
客家人的饮茶习俗
客家人喜欢饮茶，来了客人都是以茶款待，有时还拿出糕点供客人品茶享用。茶常入客家山歌，搭郎搭妹情味极浓。常常以茶逗情，以情品茶。据某君收集的歌集有句云："阿妹村中一枝花，好比...
2021-02-08 12:33:44
客家人的酸柑茶
茶叶会影响卵泡发育吗 在现代讲究养生风潮下，酸柑茶也成了热门的养生茶饮。尤其虎头柑烘干以后的皮就是所谓「陈皮」，据中医书籍记载，陈皮具止咳、化...
2020-12-18 09:37:08
客家擂茶香，赣南风情浓
茶是中国传统饮食文化中不可缺少的一部分，客家人也素有饮茶的习惯，而擂茶可以说客家人最具特色和最具原始形态的饮茶方式了，今天“赣啥呢”将为大家介绍一下客家的传统擂茶文...
2022-04-13 19:16:28
客家擂茶溢清香 两岸浓情一茶牵
中国茶网福建站讯：海峡两岸客家擂茶文化交流会７日在“擂茶之乡”福建省将乐县举行，两岸１０００多名客家乡亲欢聚一堂，畅谈擂茶文化。７日上午，擂茶文化交流会在将乐文化广场开幕...
2021-03-03 12:14:30
客家擂茶香飘万里
福建三明是客家祖地．在这里流传着一种古朴、独特的茶道——食擂茶。之所以不用“饮”、“喝”、“吃”，而用“食”．是因为食用擂茶是要咀嚼的。食擂茶并非是客家人的专利。早在...
2021-02-24 16:09:20
客家擂茶的风俗纪要
擂茶的用料很讲究，主要是：雪白饱满的芝麻，芳香袭人的绿茶，间以花生果、橘皮、甘草等。擂茶的制作方法独特。先把芝麻、茶叶等原料，放置擂钵内用擂杵细细研磨，待磨成浆状，即用滚烫的...
2021-02-08 12:42:14
客家擂茶答礼
客家常年居住在深山僻壤地带，客人较少，但每逢有客人到来，不管什么时候，也不管走进哪一家，主人都会立即取出“茶米”，泡一杯浓茶敬上。客家人称茶叶为“茶米&rdquo...
2021-02-08 12:36:31
客家 茶叶:擂茶是用什么材料做成的？
擂茶是用什么材料做成的？制作方法： 先用二两绿茶茶叶置於擂钵中，以擂棍磨擂之(请看影片示范一)、(示范二)，擂时加少许冷开水，以润滑而好擂，再放入黑芝麻及白芝麻，继续擂，待擂至茶叶...
2020-11-07 06:12:17
农家人喝茶
我的老家地处皖南山区――国家自然保护区牯牛降的南麓，这里云雾缭绕，生态环境优美，一直以来人们就以茶为生。也许是在乡村的原因吧，我熟悉农家人喝茶的习俗。 山里的农家人喝茶...
2021-02-06 13:37:46
擂茶|擂茶的制作|擂茶菜的制作|各地的擂茶习俗
擂茶是客家人的特制饮料，其制作与风味别具特色。“擂”茶的用具是擂持和擂钵。前者取一握粗的樟、楠、枫、茶等可食杂木，长短2-4尺不拘，上端刻环沟系绳悬挂，下端刨圆便于擂转；后...
2021-02-06 15:00:00
客家 茶叶:客家擂茶的做法
客家擂茶的做法制作擂茶，适量芝麻，置入擂钵，手握擂棍沿钵内壁顺沟纹走向有规律旋磨，将茶叶等研成碎泥，钵内留下的糊状食物或叫“擂茶脚子”再冲入沸水。再佑以炒米、花生米、豆瓣...
2020-11-07 05:32:27
一家人
咱们都写着方块字，咱们都说着中国话；咱们都姓着百家姓，咱们都讲着茶文化。咱们都是炎黄子孙，咱们共有一个家。完成机构：包头市青山区富强路5号街坊18栋102号 014030茶叶球图片娇...
2021-02-21 10:07:00
家人确诊新冠台当局领导人蔡英文自我隔离中公开行程全部暂停
蔡英文。华夏经纬网4月10日讯：据台湾“中时新闻网”报道，蔡英文办公室发言人张惇涵表示，台当局领导人蔡英文在清明连假期间（4月4日）与11名家人餐叙，其中一位家人8日午间因身体不...
2022-04-22 19:09:55
给家人买金骏眉红茶，先别看价格高低，认清3点，别再乱花冤枉钱
欢迎大家观看二姐这篇给家人买金骏眉红茶，先别看价格高低，认清3点的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家...
2022-04-04 19:25:47
疍家人办婚事 划旱船食咸茶
中国茶网资讯：疍家，即在江海之上漂泊的渔民人家。盐田区有一个渔民村，如今只剩150户疍家人。经过祖祖辈辈的“演化”，疍家人都已上岸，与当地居民生活并无太多不同...
2021-02-28 14:52:13
傣家人的三味茶
竹子是傣家人的芳邻，也是他们生活离不开的植物。他们不仅用竹子作为建房的材料，还把竹作为饮茶的工具，锯下一节节竹子，就是绿色的杯盏。金凤茶叶铝茶叶罐...
2021-02-23 13:03:15