审评干茶外形的四个因子
外形的形成
绿茶外形的形成与鲜叶质量如嫩度、形状、新梢节间长短等密切相关。不同的加工工艺又可塑造各自的外形特征。杀青后不揉捻的叶子，干燥后茶叶基本保持自然的形状；杀青后揉捻，晒干...
2021-02-08 15:07:31
四个因素决定普洱茶的香气
一、茶叶的香气取决于香气的前体物质； 香气的前体物质主要是指茶鲜叶中所含萜烯类、芳香烃及其氧化物、类胡萝卜素、氨基酸类、糖类等以及加工过程中形成香气的必须酶...
2020-12-17 10:23:42
评茶外形术语
扁平扁直平坦，专用于扁形茶，一般其宽度在5mm左右，长度20－28mm左右。风格如西湖龙井茶。剑形扁直平坦较窄长，一般其宽度在3－4mm左右，长度20－28mm左右，似宝剑。如江苏的茅山青峰。雀舌...
2021-02-09 12:52:07
黑茶外形审评
散茶与篓装茶的外形审评主要是审评条索（嫩度）、色泽、整碎、净度4因子，紧压茶加评形态因子。我国黑茶中的砖茶，又分里茶和面茶，面茶又有洒面和洒底的区别；也有不分里茶面茶的。分...
2021-02-09 12:41:24
茶外形指标
茶的条索、整碎、嫩度、净度、色泽等外形指标，评审者就可综合判断各类茶的优次。茶文化绿茶中，眉茶的条索紧秀，珠茶以颗粒圆结，龙井等扁形茶以平削光滑，并均以匀净、翠绿油润者为...
2021-02-08 15:51:03
从干茶外形鉴别绿茶和白茶的好坏
形状：包括茶叶之粗细，长短，轻重，大小，及条索之松紧，整碎，均匀，暨清洁，有无夹杂及搀假，有无老叶硬片，以及下盘，干湿程度，身骨轻重等项。 绿茶之形状随茶类而异，如眉茶以条索紧而细形...
2021-01-09 12:23:00
5个因素决定一饼普洱茶的最后价格
评估原料价值主要包括三个方面：一个是山头，一个是品种，一个是树龄。品种和环境构成了产区茶叶蛋 怎么治的特色，树龄则决定茶的内涵和深层价值。依照这三个因素，对原料价值评...
2020-12-16 12:16:00
哪几个因素决定普洱茶生茶的品质？
宏观来看，云南地理位置特殊、地形复杂，其特点主要表现为：区域性差异明显，垂直变化十分显著。且云南气候环境特殊，高纬度、高海拔，低纬度、低海拔的立体性气候，常年温差小，雨季分...
2020-12-16 12:12:56
这几个因素，影响了普洱茶的品质！
茶的质量包括其先天所含的成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽及化学变化类型等。影响茶质的因素很多，主要集中在以下方面： 1、茶种。茶叶种...
2020-12-15 17:45:30
干茶|干茶的鉴别方法|塔勒干茶
干茶鉴别干茶是看茶叶外形的松紧、整碎、净度和茶叶的色泽。 1）松紧。条索紧细而 2）重实的为优 3）粗而 4）松、细而 5）碎为差。 6）整碎。条多而 7）整齐均匀者为优 8）条粗细不 9）匀者为...
2021-02-09 13:08:56
干茶叶:干茶叶是什么形状、颜色
干茶叶是什么形状、颜色褐色干嚼茶叶有什么好处茶叶中含有的A、D、E、K等多种脂溶性维生素，对维持人体的正常的生长发育都有很重要。维生素E能促进人体生殖机能的正常发育，有...
2020-11-07 10:37:29
这5个因素决定一饼普洱茶的最后价格
一饼普洱茶到底值多少钱，首先我们要了解一件商品的价值包括哪些方面。就普洱茶来说，决定一饼普洱茶的因素主要有：一是原料价值，二是工艺价值，三是品牌价值，四是供求关系，五是附加价...
2021-02-28 12:28:44
这10个因素决定了普洱茶的价格？
决定普洱茶价格的因素有很多，用料的茶料地理位置、用料的等级、开发成品的历史意义、成品后储存的方式、成品后的年份、储存成品的地理位置等等、当然还有一些其他的因素...
2020-12-21 13:39:50
气温因子对茶树害虫发生的影响分析
气温是影响茶树害虫发生的重要因子之一，在某些时期甚至是决定性因子。本文拟分析气温影响茶树害虫的作用机理及在预测中的作用。完成机构：安徽省农业科学院茶叶研究所,245600...
2021-02-24 17:20:17
气象因子与茶毛虫生态及所致皮炎特性的关系
目的分析气象因子对茶毛虫全世代生态特性和人群茶毛虫皮炎爆发的影响，为早期预防控制疾病提供科学依据。方法观察茶毛虫孵化、幼虫龄期、化蛹、羽化的全世代生态特性，调查不同...
2021-02-24 16:57:53
核因子-KB在茶多酚拮抗顺铂肾毒性中的作用
茶多酚(tea polyphenols.TP)是从茶叶中提取的一种酚炎物质，具有清除自由基、阻止脂质过氧化、保护肾功能、防癌及抗癌等作用。虽然对茶多酚保护肾功能进行了不少研究．但具体机...
2021-02-23 12:51:34
环境因子对茶树产生生化物质的影响
采用定点定位方法，对影响茶树产生生化物质的环境因子：种植密度、机械损伤、不同茶树品种、不同生长阶段、茶叶不同叶位生化特征、温度、光照等的调查研究，可以了解环境因子对茶...
2021-02-23 12:27:33
环境因子对茶树产生化感物质的影响
采用定点定位方法，对影响茶树产生化感物质的环境因子：种植密度、机械损伤、不同茶树品种、不同生长阶段、茶叶不同叶位生化特征、温度、光照等的调查研究，可以了解环境因子对茶...
2021-02-22 16:23:47
环境因子对香气形成有关的β—葡萄糖苷酶活 …
首次研究了以有机肥和覆盖为环境因子对香气形成有关的内源β－葡萄糖苷酶活性及醇系香气的影响。利用常规施无机肥为对照设置了施有机肥、覆盖和施有机肥结构覆盖三个处理。β...
2021-02-21 13:47:41
八因子评茶法
自五十年代起至八十年代中期，我国茶叶生产一直实行计划调拨制，限于当时专业评茶队伍的规模及各方利益，虽然产销双方的加工、交接验收等均有统一的标准样，但在实际的检评过程中，由...
2021-02-09 14:20:29