宋代点茶课
宋代点茶原则
宋代茶艺逐渐形成了一套规范程式，这便是点茶。点茶非常流行，上到天子高官，下到平民百姓，无一不会，无一不爱。要点一盏好茶，必须遵循以下原则：第一要严格选茶。茶取青白色，不取黄白色...
2021-02-07 12:38:09
宋代点茶法的流行和斗茶的兴起
宋代以前，中国的茶道以煎茶道为主。到了宋代，中国的茶道发生了变化，点茶法成为时尚。和唐代的煎茶法不同，点茶法是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直...
2021-02-07 12:33:30
宋代点茶
宋代是中国茶文化的鼎盛时期，上至王公大臣、文人僧侣，下至商贾绅士、黎民百姓，无不以饮茶为时尚，饮茶之法以点茶为主。宋代点茶比唐代煎茶法更为讲究，包括将团饼炙、碾、罗，以及侯...
2021-02-07 12:20:00
论宋代点茶兴起的原因
宋代点茶是对唐代煮茶的继承与超越,其兴起的原因可从历史渊源、时代气息、茶艺反思、品茶意境中加以探讨,同时宋代茶风盛行的社会背景对点茶的推动作用也是值得研究的。完成...
2021-02-21 10:06:10
【宋代点茶技艺之斗茶】
斗茶乃宋代茶之特色。斗茶或称“茗战”，顾名思义就是比赛茶叶质量的好坏。有人认为斗茶是中国古代茶艺的最高表现形式。斗茶大约始于五代，最早流行于福建建安一带，...
2021-02-07 12:00:54
从古代点茶到新式茶饮,茶叶如何且走且行
你是精致的猪猪女孩吗?最近，“三点喝茶”拉满了热度，休闲下午茶成为年轻人时兴的精致追求。但是，古代人喝茶的精致我们又了解多少呢？古人可以没有诗，也不一定要有酒，但茶必须亲自...
2022-04-06 11:01:11
茶课
茶课[Tea tax for tea farmer] 宋代官府向茶农征收的茶税。《宋史·食货志·茶上》称:"六州采茶之民皆隶焉，谓之园户。岁课作茶输租，余则官悉市之。"可证在榷茶制下，茶课系以茶...
2021-02-18 11:52:24
茶课司
茶课司[Tea tax department] 专门征收茶叶课税的机构。元代茶课，由各地榷茶转运司?榷茶提举司等机构负责征输，明代始设茶课司专其事。《明史·食货志·茶法》:洪武四年(1371)，"...
2021-02-18 11:48:29
茶课钞
茶课钞[Tea tax in cash] 茶课收交的现钱。历代茶叶征收方式经常变化，或折色交茶，或改征折银、折钞。《元史·食货志二》:至元十二年(1275)，"榷江西茶，以宋会五十贯准中统...
2021-02-07 12:39:18
线上茶课11节身姿气韵茶修课,塑造灵动女神!
关注今日古琴回复“古琴”免费领取：《古琴入门60讲》价值399元！有句话说得好：“物疑类聚，人以群分”，人与人之间的圈层不同，见识和认知度也就不同。喝茶和喝酒就是两个不同圈层人...
2022-05-06 14:07:52
华源茶课堂品春,少不了一杯云雾绿茶
什么是云雾绿茶？云雾茶属于绿茶类名茶，因为产于高山云雾之中得名，主要生长在海拔800~1100米高海拔地带，具有“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘”...
2022-05-03 11:51:43
华源茶课堂关于碧螺春,你想知道的一切都在这里!
提到春茶，不能不提苏州洞庭山碧螺春。作为中国十大名茶之一，洞庭碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇四绝而名满天下。它是中国传统名茶，已有1000多年历史。因其茶色泽澄绿如碧，外...
2022-04-23 11:55:52
武夷茶课堂什么是武夷岩茶
美 程 文 创美 程 美 物 × 美 程 美 宿武夷茶文化博大精深，渊远流长，她的魅力和影响力吸引着一批批的年轻人想要靠近她，品鉴她，读懂她。而传承，正是需要“老人”的坚守和“新人...
2022-04-20 06:29:31
岩茶课堂：透过武夷岩茶的包装，能看出什么？
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：李麻花《1》麻花认识位在高校退休下来的C老师，他分享自己看岩茶品质的“妙招”。已经从位子上下来的他，带出来的学生桃李...
2022-04-03 11:15:28
时代茶课制度述略：－时代茶法研究之三
完成机构：不详茶叶生意有50%利润吗溧阳茶叶批发市场...
2021-02-21 11:11:25
佤山茶课堂｜泡茶，该用什么水
我们把“人、茶、水、器、境、艺”称为茶艺六要素，由此可见，包括日常品饮，泡茶用水的选择是有些讲究的事情。明代张大富在《梅花草堂笔谈》中提到“十分茶七分水；茶性必发...
2020-12-15 19:28:29
【茶课堂】四招鉴别百年味古树红茶任你挑
随着天气越来越冷，选择红茶的茶友变得越来越多。今天小编就给大家简单介绍一下红茶中的古树红茶，顺便教大嵊州市茶叶主产区全自动茶叶揉捻设备家应该如何挑选鉴别。古树红茶属...
2020-12-14 16:50:42
点茶
点茶是古代沏茶法之一。如果说，唐代的煎茶重于技艺，那么宋代的点茶更重于意境。宋代蔡襄《茶录》载:茶少汤多则云脚散，汤少茶多则粥面聚。钞茶一钱七，先注汤，调令极匀，又添注入，环...
2021-02-06 14:40:29
存点茶,等茶老了,我也老了,有茶喝,喝好茶!!!
有好多茶，可以存着慢慢喝，等茶老了，品质还越好。在如今存钱真不如存些茶，保证自己健康安享晚年，是多么幸福的事。存些好茶，等十多年，二十多年时，我们也老了，说不定退休了，也要退出江...
2022-05-03 05:22:25
点茶十二先生赞
“朱雀门外街巷以南东西两教坊，余皆居民或茶房”，在宋代四雅事之中尤为兴荣繁盛的是点茶，点茶及其延伸的斗茶及茶百戏活动从宫廷盛行到文人追捧再到成为民间生活的日常优雅了...
2022-05-01 18:23:54