安徽农业大学茶文化专业


茶文化专家:炎帝神农氏是“茶祖”

中国是茶叶的故乡,但谁堪为中华“茶祖”?日前在湖南炎陵县举行的公祭大典活动中,一些茶文化专家给出了答案:“茶祖”就是炎帝神农氏。中国国际茶文化研究会...
2021-02-07 12:25:58

茶文化专家寇丹:为黔茶出谋划策

中国茶网贵州站讯:“贵州绿茶是全国品质最好、无污染、原生态的绿茶!所以,我爱贵州绿茶。”尽管已是77岁高龄,但昨日下午,我国著名的茶文化专家寇丹老先生,还是亲临&ldq...
2021-03-03 14:12:29

茶文化专业走进杭州的大学

浙江林学院和中国国际茶文化研究会联合办学,成立了中国首个茶文化学院--浙江林学院茶文化学院。今年秋天招收了首批30名茶文化专业的本科学生。在校期间,他们将完成《茶学》等...
2021-03-07 13:07:20

茶文化专家从五方面教您如何辨别茶叶优劣

中国茶网讯:都说喝茶是门大学问,事实也的确如此,就拿茶中的碧螺春来说,随着本月末迎来春分,碧螺春茶即将上市,如何鉴别碧螺春真假成了众多爱茶人士关心的话题。那么,如何选购质量好...
2021-03-01 13:15:12

茶文化专业就业前景可期市场供不应求

信阳茶叶网认为茶文化专业就业前景可期市场供不应求,中国茶艺专科学校即天晟校长每天都有十几个电话咨询有没有茶艺师或店长。中国茶文化专业就业前景可以用一片光明来形容。...
2021-03-17 14:38:39

茶文化专家——王旭烽

王旭烽,1955年生于浙江平湖,祖籍江苏徐州,1982年杭州大学历史系毕业。现为浙江省作家协会浙江文学院副院长,一级作家,浙江省政协委员,中国国际茶文化研究会理事。 1980年发表处女...
2021-03-06 14:09:13

茶文化专家--王旭烽

王旭烽,1955年生于浙江平湖,祖籍江苏徐州,1982年杭州大学历史系毕业。现为浙江省作家协会浙江文学院副院长,一级作家,浙江省政协委员,中国国际茶文化研究会理事。 1980年发表处女...
2021-03-07 13:09:31

茶文化专家阮浩耕:“26万公顷”之喜与忧

茶商网消息去年岁末,在《茶叶茶世界》2006年第11期读到《2006年茶叶产销初步分析》一文,文章说:“从2000年开始,我国茶叶面积改变了在100万公顷上下徘徊的局面,开始出现了增长。...
2021-03-04 12:06:44

茶文化专家——谢金溪同志逝世

2008年12月14日,我所离休干部、著名茶文化专家谢金溪先生因病医治无效,在贵州花溪与世长辞,享年93岁。谢金溪同志,笔名慕修、金蕊英,男,1915年12月15日生,湖南湘乡人,1949年7月参加...
2021-02-20 17:37:21

茶文化专栏vol.1分清茶叶类别,养生不抓瞎

原标题:茶文化专栏vol.1 | 分清茶叶类别,养生不抓瞎 茶文化博大精深从本期起,MK将发布茶文化专题栏目,进行专业茶文化科普,欢迎关注、分享! 品茶之味,悟茶之道。随着人类...
2022-05-04 10:12:47

茶文化专家寇丹建言贵州茶产业发展

中国茶网资讯:著名中国茶文化专家寇丹31日表示,贵州茶是中国茶之母,推销贵州茶要建立信心,不能只要求做到最大的茶叶种植省。他建议结合本省优势的中药种植,走出茶药结合的养生路...
2021-03-01 15:44:13

茶文化专家古城说茶

近日,我省著名茶文化专家丁文先生做客古城德福巷“福宝阁”茶楼,为古城茶友漫谈陕西茶文化,着实让不少茶友开了眼界。其一些观点与学术界普遍认同的说法有所不同,充分彰显了陕西...
2021-02-07 12:43:45

安徽农业大学专家揭开“茶叶苦涩物”的生物合成之谜

常言道“不苦不涩不成茶”。近日,安徽农业大学专家研究发现影响茶叶苦涩味的关键酶和基因,七成苦涩味主要来源于酯型儿茶素,黄酮醇则主要影响茶叶的涩味。安徽农业大...
2021-02-28 11:23:31

安徽农业大学茶学实验室:科技助力皖茶飘香

中国茶网资讯:茶叶在生活中十分常见,但若要问起茶叶的香气从何而来、茶叶特征性成分如何分离检测、茶叶的健康成分怎样更好吸收?很少有人能说个明白。安徽农业大学有这样一群...
2021-03-01 11:09:19

安徽农业大学创办茶艺专业

经安徽省教育厅批准,并报国家教育部备案,安徽农业大学在全国高校中首办茶艺专业,学制两年,2005年秋季开始招生。首届计划招生60人。湖北赤壁茶叶大连买茶叶...
2021-02-24 15:49:38

安徽农业大学茶与食品科技学院周育教授课题组在发酵茶微生物毒素检...

普洱茶等发酵黑茶以其独特的风味和健康功能一直深受消费者喜爱,但随着普洱茶黄曲霉毒素安全问题的提出,发酵黑茶的微生物安全问题备受关注,特别是2017年以来,普洱茶霉菌毒素安...
2022-04-10 01:43:07

安徽农业大学常年举办评茶员、茶艺师职业资格鉴定

从2005年1月1日起,国家质检总局决定对茶叶等13类食品实施食品质量安全市场准人制度,即QS认证制度。为了帮助茶叶企业顺利通过国家认证,同时也帮助大家系统地学习茶叶审评检验和...
2021-02-24 15:49:46

安徽农业大学服务六安茶产业发展行动对接会议召开

中国茶网资讯:3月4日下午,安徽茶产业发展联席会议在六安市政府召开了“安徽农业大学服务六安茶产业发展行动对接会议”,来自省茶产业发展联席会议办公室人员、安徽农...
2021-03-01 17:35:40

安徽农业大学专家揭示茶树咖啡碱合成调控机制

核心提示:近日,安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室赵剑课题组在国际期刊《植物生物技术》发表题为《CsMYB184调控茶树咖啡碱合成分子机制》的研究论文,系统研究...
2022-04-19 23:34:14

安徽农业大学建茶实验室:用科技促进皖茶发展

中国茶网资讯:茶叶在生活中十分常见,但若要问起茶叶的香气从何而来、茶叶特征性成分如何分离检测、茶叶的健康成分怎样更好吸收?很少有人能说个明白。安徽农业大学有这样一群...
2021-02-28 14:53:14