安化黑茶的历史

茶的历史从绿茶发展至其它茶类

在制茶的过程中，由于注重确保茶叶香气和滋味的探讨，通过不同加工方法，从不发酵、半发酵到全发酵一系列不同发酵程序所引起茶叶内质的变化，探索到了一些规律，从而使茶叶从鲜叶到...

2021-02-07 12:18:06

茶的历史变迁：药用→食用→饮用

中国几千年饮茶史，底蕴深厚，长盛不衰。我们来探古寻幽，看古人是怎么喝茶的?上古时代，茶最早以为药“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”到东汉末年和三国时期，茶叶...

2021-02-07 11:55:14

茶的历史（一）从生煮羹饮到晒干收藏

茶，原产于中国。我国人民发现茶和利用茶历史已经很久远了。大约人类进入到文明时代，就有了对茶的认识。《神农本草》中说："神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"。神农是古代先民...

2021-02-07 13:08:51

茶的历史（二）从蒸青造形到龙团凤饼

初步加工的饼茶仍有很浓的青草味，经反复实践，发明了蒸青制茶。即将茶的鲜叶蒸后碎制，饼茶穿孔，贯串烘干，去其青气。但仍苦涩味，于是又通过洗涤鲜叶，蒸青压榨，去汁制饼，使茶叶苦涩味大...

2021-02-07 13:08:52

茶的历史：“茶”字最早出现于唐

我国是茶树的原产地，茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度，理由是印度有野生茶树，而中国没有。但他们不知中国在公元前2...

2021-02-08 13:01:41

茶的历史与大象的退缩

今天世界的茶园随处可见，但茶树最早只是生长在一个很狭窄的纬度不大的范围。茶叶生产基地茶叶妙用...

2021-02-24 16:28:16

茶的历史:茶字最早出现于唐

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2021-02-07 13:09:16

茶的历史和茶席的设计

到南宋的时候为点茶道所取代。也是自唐代开始，饮茶成为国人的时尚，尤其是很多文人士大夫都喜欢饮茶、品茶，并参与茶艺和茶道的创制。诸如白居易、颜真卿、柳宗元、刘禹锡等人，...

2022-04-28 11:37:47

茶的历史和起源

我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。茶叶在我国对外的文化传播中，被其他国家所吸纳，其中日本的茶道和英国的红茶就是将中国茶叶本土化的最好的代表。茶起源于中国，...

2022-04-11 18:52:15

茶的历史发展（重点想知道南北朝和隋唐时期）？

我说说南北朝时期我国人饮茶的历史首先你得说，南北朝南北朝，南北对于茶的看法是不一样的饮茶的习惯是一个由南向北推进的过程有人说茶是神农氏发现的，这谁说的?王玥波说的?估...

2022-04-11 18:56:42

茶的历史：从团饼茶到散叶茶

在蒸青团茶的生产中，为了改善苦味难除、香味不正的缺点，逐渐采取蒸后不揉不压，直接烘干的做法，将蒸青团茶改造为蒸青散茶，保持茶的香味，同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要求。...

2021-02-07 13:02:31

茶的历史

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2021-02-07 13:14:33

茶的历史，比你想象的要早

大年初五，想来聊聊茶的历史。茶为国饮。关于茶文化的起源，听得最多的是："茶之为饮，发乎于神农氏，闻与鲁周公，兴于唐，盛于宋，发展与明清"。后人假借神农之名所著《神农食经》，"茶茗久...

2022-04-16 13:36:47

茶的历史渊源考证

中国是茶树的原产地。然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现了茶这种植物，最先利用了茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。...

2021-02-07 12:17:29

茶的历史渊源

中国是茶树的原产地。然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现了茶这种植物，最先利用了茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。我...

2021-02-07 12:21:46

茶的历史（三）从团饼茶到散叶茶

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2021-02-07 13:07:44

茶的历史（四）从蒸青到炒青

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2021-02-07 13:07:46