如何鉴赏与评定茶
如何鉴赏茶叶的名、形、色、香之美？
唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道：“山实东南秀，茶称瑞草魁。”瑞草是神话传说中的仙草，瑞草是美的，唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道：“山实东南秀，茶称瑞草魁。”瑞草是...
2022-04-15 11:34:08
如何鉴赏白毫银针？白茶的品质和数量！
白毫银针指的是什么？福鼎老白茶的参考价格在5580元左右。极品白毫银针的参考价格在2580元左右。白茶是安吉特产，价格具体要看白茶的品质和数量的。而白茶的生产，是于清嘉庆初年（1769）...
2021-12-14 01:56:32
如何鉴赏绿茶茶艺表演
绿茶属于芽茶类，由于茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使...
2021-03-17 15:03:42
如何鉴赏紫砂壶
宜兴紫砂陶器在国际间闻名以来，将近有五百年的历史。紫砂陶在浩瀚的中华文物史上有着瑰丽的地位，人们称为高超的艺术品。在明清两代，地处江南人文荟萃之地的宜兴，所生产的紫砂器...
2021-03-05 17:23:36
如何鉴赏紫砂壶——紫砂壶与茶文化系列之三
评价一件紫砂壶的内涵,必须具备三个主要因素:美好的形象结构,精湛的制作技巧和优良的实用功能.所谓形象结构,是指壶的嘴、望、盖、钮、脚,应与壶身整体比例协调.精湛的技艺,...
2021-02-21 10:37:10
如何鉴赏选购干茶
茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于...
2021-02-09 12:43:14
如何鉴赏君山银针
君山产茶历史悠久，唐代就已生产、出名，因茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为“黄翎毛”。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。乾隆皇帝下...
2020-12-02 10:03:43
如何鉴赏安溪铁观音汤色(如何鉴赏安溪铁观音汤色特征)
西坪茶：汤浓韵明不很香西坪是安溪铁观音的发源地，其所制茶 叶的茶质，采用纯粹传统型制法，因此茶质相对实在、地道。特质其茶质特征主要有三方面：即汤浓韵明微香。“汤浓”指所泡茶汤...
2022-11-05 16:15:14
如何鉴赏安溪铁观音汤色
西坪茶：汤浓韵明不很香西坪是安溪铁观音的发源地，其所制茶 叶的茶质，采用纯粹传统型制法，因此茶质相对实在、地道。特质其茶质特征主要有三方面：即汤浓韵明微香。“汤浓”指所泡茶汤...
2022-11-06 09:15:14
如何鉴赏建水陶(建水紫陶和建水陶的区别)
建水陶有着浓郁的书卷气，其型色古拙而神秘。当然这是针对可称为艺术品的作品而言。建水陶品玩可从以下三点着手：一、首先观其型看其色，这是所有陶瓷欣赏的第一步。但建水陶之型不能...
2022-11-08 15:25:18
如何评定白毫银针茶等级
1、荒野米针 荒野米针，是白毫银针中最骄傲的茶。其品质高的出奇，产量低的惊人。每年的春茶季，是茶农最忙碌的时候，基本上都是和时间赛跑。在茶园，人头攒动，手速飞快，只为抓...
2021-01-12 12:11:22
如何评定龙井的好坏
好龙井茶香气清香持久，现在闻还有香气，喝进去满口都有香气，滋味很鲜爽，这个茶叶就比较好质量就比较好。而普通龙井茶叶，就是闻起来清清的，没有什么花香，嫩先香的感觉。 鉴别龙井...
2020-12-02 10:15:08
赏与祭 · 审安茶具图赞
心哥说：前些时候去苏州博物馆的路上，经过狮子林，门前拉洋片的吸引了我的注意，就一个人手忙脚乱的，倒是也很精彩在电影步入3D时代的今天，很多姑娘小伙都已经不知道什么是拉洋片(西...
2021-03-05 17:07:56
教你评定安溪铁观音茶叶等级标准
清香型安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级，各级感官指标应符合以下的要求：一：清香型安溪铁观音茶叶感官指标铁观音茶叶清香型：特级外形：条索：肥壮、圆结、重...
2021-02-09 13:41:02
结果评定
（一）对照贸易成交样评分的结果评定对照贸易成交样审评的茶叶，其所得评分若等于或小于成交样基准分-1分者，评定为不合格。（二）对照等级标准样茶评分的结果评定对照等级标准样茶审评...
2021-02-09 12:42:46
茶评定让你了解普洱茶属于什么茶系？
对于普洱茶属于什么茶系？这个问题我想很多人心中都有疑问，那么对于这个问题我们应该从哪些方面来看普洱茶属于什么样的茶系呢。今天笔者就带大家从...
2020-12-22 16:46:02
如何鉴别黄茶(黄茶是黄色的吗)
黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，人们不同的观察方法却赋予黄茶概念以不同的含(推荐阅读：日本绿茶，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]义。历史上最早记载的黄茶概念，不同现今所...
2022-11-01 16:40:09
如何鉴别黄茶的质量(如何鉴别黄茶的质量标准)
如何鉴别黄茶的质量黄茶的质量可以从以下几个方面来区分:1.干茶:优质黄茶有黄绿色或淡黄色带白色头发；相反，没有暗淡(推荐阅读：：茶叶炒青，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangc...
2022-11-01 16:20:04
如何鉴别黄茶轻松4招辨认出正宗黄茶(常见的黄茶)
有什么方法可以鉴别黄茶?黄茶和绿茶很相似，不过黄茶多了一道闷堆工序，就是这道工序的加入让黄茶变得与众(站 长推荐：荔枝红茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.co...
2022-11-01 15:50:12
如何鉴别白茶饼的好坏(白茶饼好坏辨别)
白茶在生活中很多时候都会以茶饼的形式存在，而人们对这种茶饼的了解却不全面，很多人根本不知道什么样的白茶茶饼最好，更不知道应该如何时去分辨它们的好坏，今天小编就告诉大家几招，能...
2022-10-31 09:37:40