如何泡好一壶茶或一杯茶水

泡好一壶乌龙茶的五个必要条件

乌龙茶也称青茶，是介于绿茶(不发酵)和红茶(完全发酵)之间的一类半发酵茶叶。因此，它具有绿茶清香的气味和红茶甘甜的口感，并且巧妙地抑制了红茶之涩和绿茶之苦。乌龙茶制茶的工...

2021-02-09 11:26:42

泡好一壶春茶

春天是如此短暂，一转眼就是初夏了。可是，再忙也得闲下来，尝尝新茶才好。新上市的春茶，一般是比较细嫩的绿茶。要尝到春茶的珍香灵味，应该按以下步骤去做：一是备茶，３克—５克随个人分量...

2021-02-06 14:31:36

泡好一壶茶叶的重要要素

茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础，其中多数能在冲泡过程中溶解于水，从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时，应根据不同茶类的特点，调整水的温度，浸润时间和茶...

2021-02-06 12:45:14

泡好一壶茶的信念

我们说茶文化、茶道、茶道艺术、泡茶师、茶道艺术家、茶汤，都是要以茶为核心，因为脱离了茶，或是离茶太远(即涉茶的成分太少)，就跑到别的领域去了。如果说茶文化，那是包括上游的种...

2021-02-06 11:58:06

泡好一壶红茶需要四大要素

　　茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢与茶叶的老嫩和加工方法有关。氨基酸具有鲜爽的性质，因此茶叶中氨基酸含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。　　茶叶用量应根据不同的茶...

2020-12-28 13:13:12

一壶茶水演绎青春

18岁的女茶艺师杜薇，12岁就开始接触茶，已是“老茶道”了。在武昌首义园一茶楼的木制廊窗的房间中，杜薇向我们展示了她的茶艺表演。从介绍茶具到温洗茶杯、添茶倒水，她十指轻柔...

2021-03-07 13:12:16

一壶茶水忆江南

很小的时候，我就学会在江南的灵气中煮茶、品茶。在江南，家家户户都是爱茶的。在我眼中，茶是一样神圣的东西，总感觉它包容着天地万物，风雪雷雨的一切精华，汲取的是天地间朝露晨雾的...

2021-02-06 14:57:29

泡好一杯中国茶—六大茶类茶叶冲泡

虽说茶分六类，却是共甘共苦种；泡好一杯中国茶，却需因茶性而泡。中国的六大茶类是绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶，因为制作方式不同和茶叶品质上的差异，冲泡方法上...

2022-04-28 06:58:09

泡好一杯茶，功夫在茶外

同样一泡茶，你泡、他泡、我泡，可能有完全不同的表现。独步说，泡茶不是注水出水，简单的让茶叶沉与浮。一杯好的茶，用心与专注都在里面。在独步的工作室喝茶，不少人常指名要独步泡，他...

2021-02-28 10:54:48

泡好一杯茶，必先学会注水

一壶好茶，脱离不了好的茶叶，好的茶具和好的泡茶之水。除此之外，泡茶的注水的快慢、水流的急缓、水线的走势、高低、粗细都是人为控制，却对茶叶品质影响很大。水线的走势：主要关系...

2021-02-06 11:49:53

泡好一杯信阳毛尖茶的不同冲泡方法

　　玻璃杯泡法：杯泡法是将茶叶直接置于茶杯中冲泡，茶叶与茶汤不许过滤分离就可直接饮用。玻璃杯泡法，茶杯清澈透明，可清楚欣赏到绿茶遇水后舒展的身姿及其赏心悦目的汤色，通常多...

2021-01-11 11:41:11

泡好一杯安化黑茶，立刻成为茶艺高手

安化黑茶无论是用料还是工艺，较其他茶类都截然不同。所以，在泡饮之时，其方法也是不尽相同。吉福茶号精选芙蓉山皇室茶园原料，多生在荆棘丛生之处，烂石嶙峋之地，所产茶叶，叶色墨绿，叶...

2020-12-10 09:40:13

一杯茶水的转机

大学毕业后的第一年，我来到一座滨海城市工作。这座城市我很喜欢，可唯一让我头痛的是这里的方言很难懂。我适应了很久，却常常是人家叽里呱啦说了半天，我一句话也听不懂。茶叶潮湿...

2021-02-21 10:24:09

一杯茶水

南隐是明治时代的一位禅师。有一天，有位大学教授特来向他问禅，南隐以茶相待。他将茶水注入教授的杯子，直到杯满，而后又继续注入。茶叶审评员一包茶叶...

2021-02-21 10:14:28

一杯茶水“浇湿了”头!

上课铃响了，我迈着轻快的步伐走进教室，却发现教室里的气氛有点反常——学生们有的自言自语，有的小声嘀咕，还有的在高谈阔论……教室里弥漫着一股紧张躁动的情绪。完成机构：深圳市...

2021-02-20 17:30:02

如何泡好一杯红茶

你知道如何泡好一杯红茶？针对以上问题茶文化网解答如下：温碗使用温润的瓷碗更能焕发红茶的干香，也就是所谓的”汤前香”。水温对红茶可以近90度的水温冲泡，但小种和红碎...

2022-10-29 21:30:39

如何泡好一杯茶的三个要素

投茶量、水温、出汤时间投茶量。应该根据器皿的大小做出调整。不同品类的茶都有对应的最佳茶水比。泡出来的茶难喝，很多时候倒不是因为茶投少了，而是投多了。不太拿捏得清楚...

2022-05-07 06:17:05