如何品鉴黑茶
如何品鉴普洱生茶?
香气主要是指干茶香、杯底香、茶汤香。干茶香也就是茶饼自然散发出来的香气,拿起整个茶饼轻嗅便可清晰的感受到,存放适当的新茶一般气味清新,带有淡淡的甜香,老茶则散发陈香...
2020-12-19 11:16:10
如何品鉴普洱茶的水性
(一)品鉴普洱茶时,有个专门的词汇——水性。水性是指茶汤饮入口腔,所引起各种口感,除了味道外,其他感受都可以归入水性一类。水性可以分为滑、化、活、砂、...
2020-12-19 11:39:18
如何品鉴普洱茶的茶韵
二为诗意之境,苦,即月下独品,朋友小聚,花好月圆,春宽眼睑炎用茶叶梦窄。普洱茶成了我们生活方式的升华物,本意在茶,升华出来的东西并不离茶;于是,因为普洱茶,我们的生活也许依然平...
2020-12-19 11:24:07
如何品鉴古树普洱茶,古树茶怎么鉴别?
古树普洱茶现在越来越受到发烧茶友们的喜欢,但是如何品鉴一款古树茶。下面单纯从技术上讨论,如何鉴别一款古树普洱茶。当我品鉴一款茶的时候,首先看外包装,看什么厂,什么茶,这只不...
2020-12-09 09:28:14
如何品鉴普洱熟茶?普洱熟茶的辨别方法、技巧!
1、厚度 熟普的厚度,是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔,刺激味蕾,用舌尖搅拌茶汤,感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉,你就会充分感受到它的饱满丰富,也可以理解为一...
2020-12-22 16:23:36
如何品鉴正宗的英德红茶?
“英德红茶”不仅是地理保护产品,也是一种扬名海外的红茶品牌,为什么好茶单单出在英德呢? 英德红茶色泽乌润,颗粒均匀结实,香气高锐,茶汤红亮,...
2020-12-31 11:38:21
如何品鉴老班章古树茶?如何辨别真假?
老班章茶气重,回甘持久,深受普洱茶爱好者的喜欢。这些年,老班章的茶价格一路上涨,更是引起一股收藏风。可是有多少人真的去过老班章村?又真的了解老班章的茶叶。今天我们一起...
2020-12-22 16:23:52
如何品鉴生茶的“化”、熟茶的“滑”?
好喝的 为何生茶要讲究化呢? 通常我们喝普洱茶会遇到一下这几种口感: 1、淡而无味,喝过后没什么太大的感受; 2、苦涩不化,喝过后口腔或者舌面好像附着一...
2020-12-15 19:37:36
如何品鉴普洱茶膏
1、观察膏体外观。膏体是黑色则说明生产时间短,如果膏体表面有白霜,则说明生产有一段时间了,且白霜越重,说明陈化时间越长。若膏体呈灰色,说明茶膏已经变质,不能再饮用。 2...
2021-01-29 12:26:12
如何品鉴普洱茶的优劣?普洱茶优劣的参考是什么?
普洱茶的价格根据它的年份、产地、品种等因素决定了它的价格不一,那么该如何品鉴普洱茶的优劣?品鉴普洱茶的优劣是怎么样的? 1、条索:条索是指各...
2020-12-18 09:33:57
如何品鉴普洱茶
1、生熟之辨:将采来的茶叶经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型加以干燥,叫青饼。经过渥堆发酵制作出来的为熟茶。 可从香气、汤桶装茶叶价格表色、叶底来辨生熟。生茶汤色...
2020-12-17 10:50:24
如何品鉴花茶及辨别花茶质量(花茶的质量有哪些标准)
花茶是用有香味的鲜花和新茶叶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。一、看外形看外形是怎样品鉴花茶质量的方法之一。花茶的外形以条索紧细圆直、色泽...
2022-11-07 09:55:25
如何品鉴荔枝红茶
红茶品饮的方式多种多样,如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶,多数...
2021-02-09 11:41:02
如何品鉴安溪铁观音的“音韵”
通过音韵学,我们一般指品茶过程中对茶叶品质的评价,主要指铁观音特有的好闻,包括杯盖、茶水、茶渣、杯底的气味。可以单独指一种气味,比如杯盖音韵明亮,茶的音韵不一定明显。铁观音的...
2022-11-06 11:10:14
如何品鉴真假金骏眉茶叶的真伪
金骏眉茶是是新兴发展的高端红茶,对于这样的高端茶,我们要如何品鉴真假金骏眉茶叶的真伪呢?品鉴金骏眉真伪:一泡一品四看一泡:品鉴真伪金骏眉可用煮沸至100℃的开水冲泡。正山的...
2020-12-07 15:06:44
如何品鉴冰岛茶?教你7招辨冰岛茶真假
冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪,茶青的颜色油润褐黑色。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶,比如东半山茶,大小富栅茶,忙波茶。类似不等于是。仔细看,他们的外形是有区别的,冰...
2020-12-22 16:30:28
如何品鉴花茶及辨别花茶质量?
花茶是用有香味的鲜花和新茶叶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。一、看外形看外形是怎样品鉴花茶质量的方法之一。花茶的外形以条索紧细圆直、...
2020-12-12 15:02:43
如何品鉴武夷岩茶
武夷岩茶为乌龙茶类,产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶在福建诸多茶类中,尤以...
2021-02-06 12:17:48
如何品鉴普洱古树茶
一、初筛 茶的好坏是相对的,价格也不具有绝对的意义,但是仍然有一些基本的标准,有些茶的确是不能进入品鉴的。从茗寿堂的标准来说,两类茶在第一步就排除在外:一是农残...
2020-12-19 11:38:26
如何品鉴红茶为什么说鉴别红茶是手艺
如何品鉴红茶,主要是针对一些新接触红茶的茶友来说的。红茶的种类很多,刚开始入门的朋友可能会觉得有些乱,红茶应该从哪一种开始喝呢?如何品鉴红茶,也是一门学问。如何品鉴红茶,...
2020-12-14 16:53:12