如何区别茶叶


区别茶好坏的标准

去采购茶叶时,先要求茶农将茶样的种类一一依出是何时采收,产区在哪个区块(合乎种植面积所产收的量吗?防止台地茶冒充乔木茶,以及上一季混这一季的情形,最简便的判断后,再感觉它的...
2021-02-09 14:20:16

如何区别茶的品种、工艺和产品

最近常有茶友问黄观音是岩茶么?还有这样问的“黄观音是闽南的金观音移植到闽北,工艺上又加入了焙火么?”以及“金观音是闽南的还是闽北的?”这些问题都不是简单的是或者不是就...
2022-04-11 16:58:27

如何区别茶汤香气

茶香共有四大类:品种香,地域香,工艺香,陈香。成品的茶上,通常都同时具有此四种香气,那么如何区别茶汤中的这四种香气呢?工艺香:此四类香气中,唯有工艺香来源于工艺,区别于其它三种的...
2021-02-09 11:26:27

如何区别雪菊好坏

  1、嗅觉上来看,高海拔的雪菊味幽香,低海拔的雪菊稍有冲鼻味。  2、高海拔的雪菊含糖量较高,触摸空气后简单发生黄菊毒素,因而这些雪菊在加工成茶后,必需要真空包装。散装出...
2021-01-15 13:12:59

如何区别茶叶与叶子:绿茶是什么茶?与其它茶叶有什么区别吗?绿茶都包括什么茶叶?

绿茶是什么茶?与其它茶叶有什么区别吗?绿茶都包括什么茶叶?1、绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、mgc、氨基酸、维生素等营养成分也较...
2020-11-07 05:35:55

如何区别信阳红好坏

  随着信阳红茶的大众化,喜欢喝信阳红茶的人越来越多。信阳红便是以信阳毛尖的茶青,通过红茶的工艺精制而成,滋味醇厚,香气迷人,那么喝信阳红如何区别信阳红好坏?  如何区别...
2020-12-31 11:34:07

如何区别普洱茶汤中的四种香气

  茶香共有四大类:品种香,地域香,工艺香,陈香。  成品的茶上通常都同时具有此四种香气。  工艺香:此四类香气中,唯有工艺香来源于工艺,区别于其它三种...
2020-12-18 09:12:52

如何区别正山小种红茶与外山小种?

  (一)小种红茶:1、正山小种,2、外山小种;  (二)工夫红茶:1、祈门工夫,2、滇红工夫,3、宁红工夫,4、川红工夫;  (三)红碎茶;  下面主要来说说小种红茶中"正山小种"与"外山小种"之间...
2020-12-28 13:12:09

如何区别“抹茶”与“粉茶”

目前市面上正流行“抹茶”及“粉茶”,两者都呈粉末状,外观上极类似,但其加工之原料及加工方法截然不同,因此这二个名称不可混淆使用,市面上有业者误将&ldqu...
2021-02-09 13:37:18

如何区别春茶夏茶秋茶?

  答:冬天,茶树主要生长部位是在根部,而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。茶树经过冬眠后,内部储藏了许多营养成分;在冬、春季阳光照射弱,茶...
2020-12-22 16:53:19

如何区别“滇红”与“古树红茶”?

  1、从原料和树龄来区分  古树红茶和普通的滇红最大的区别还是原料的树龄,普通的滇红采用的一般是台地茶园或者有机茶园为原料加工的,树龄在几年到几十年不等,偶尔能见过...
2020-12-28 13:12:30

如何区别普通红茶与染色红茶?

  作为消费者的我们,应如何维护好我们的权益呢?  叶子在这里推荐给大家四个办法,需要用的大家的眼睛、鼻子、手、嘴巴。  辨茶第一法  眼观  随手抓取一把干茶放在白...
2020-12-28 13:12:36

如何区别春、夏、秋茶

分辨三季之茶,应从两个方面着手。首先是干看。 干看,主要是从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。凡红茶、绿茶条索紧结;珠茶颗粒圆紧;红茶色泽乌润;绿茶色泽绿润,茶叶肥状重实,或...
2021-02-09 14:21:33

如何区别茶叶的好坏?

欢迎关注【懂茶帝】茶的好坏,得通过多个角度去鉴别,方法也有很多。总体来说,要视其外形、叶底、茶汤,尝滋味、嗅香气,最后给出的评价才能相对客观。有十项指标可以参考一下。一...
2022-04-28 01:22:34

如何区别普洱茶的仓味和陈味?怎样去除普洱茶仓味和陈味?

  一、仓味分:  1、受潮茶、渥味{其实这个不能归仓味、只是有时不好品饮区分)。  2、受潮陈味:不同于干仓陈味。  3、霉仓味:发霉退仓味,发霉后干仓存放若干年后,霉菌完全...
2020-12-20 10:53:06

如何区别正山小种的真假有效?

红茶是茶类的一种,现实生活之中,有关红茶的种类也是有很多的。虽然红茶也有很多种,但是其中必然是有一些会比较出名,而正山小种就是其中之一。正是因为正山小种的出名,所以一些不...
2020-12-07 12:05:17

如何区别普洱茶的“白霜”和“霉变”?

  于是向商家反映,或者身边的朋友询问和讨教,这种情况是不是自己买到假茶,或者是过期的了。针对于此我们就来了解一下,那白白的东西究竟是什么,是不是茶叶真的发霉了?  一般情...
2020-12-17 10:21:17

如何区别新旧绿茶有什么不同

区别新旧绿茶通过色泽、手感、试喝等来了解不同茶叶、不同等级的区别。新茶比较碧绿、鲜亮,陈茶明显发乌,比较焦黄暗淡。陈茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热...
2021-03-19 14:08:45

如何区别普洱茶汤中的4种香气?

   成品的茶上通常都同时具有此四种香气。   工艺香:此四类香气中,唯有工艺香来源于工艺,区别于其它三种的是:凡工艺香,都是从外而内的。   陈香:陈香主要来源于淳化,即新...
2020-12-15 19:35:44

如何区别黄山毛峰茶的好坏

如何区别黄山毛峰茶的好坏 黄山毛峰茶:黄山毛峰茶形细扁、稍卷曲,色呈杏黄、明澈清爽,闻之香气持久似白兰。黄山毛峰干茶叶芽的芽锋应显露,芽毫多者为上品,芽锋藏匿、芽毫如何区...
2020-12-04 10:48:09