好茶回甘,好酒绵长


红茶回甘生津吗?红茶的口感好吗?

  众所周知,茶叶内含有丰富的氨基酸、茶氨酸、儿茶素、糖类等多种物质,其中,有机酸会促进唾液腺分泌,产生生津效果,儿茶素和糖类物质则会带来明显的回甘感受,所以不管红茶哪一种...
2020-12-28 12:38:24

茶回甘中蕴藏的小秘密

  回甘是什么?  苦是茶的原味,古人称茶为“苦茶”是早已得到印证的,但人的本能味觉确是通过甜来获取愉悦感,以苦著称的茶为何会作为国饮千古流传?其秘诀就在于回甘。  所谓...
2020-12-17 10:18:53

绿茶回甘生津是不是

  众所周知,中国是茶国,数千年的茶文化深厚渊源,茶叶品种繁多,爱茶之人不计其数。不过因为数目众多,也有着品质、好坏的区别。作为中国最大茶品之一的绿茶,则更是如此,价格悬殊绝...
2021-01-07 16:51:12

绿茶回甘生津是不是(绿茶回甘吗)

众所周知,中国是茶国,数千年的茶文化深厚渊源,茶叶品种繁多,爱茶之人不计其数。不过因为数目众多,也有着品(推荐阅读:普洱茶怎么保存,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]质、好坏的区...
2022-10-30 09:06:35

茶回甘的奥秘,你知道吗?

爱喝茶的朋友们在饮用茶的过程中,发现许多茶在饮用时略带苦涩味。随之,有一些茶客便认为这种茶叶并非好茶。事实上,茶的苦涩并非都不好,是否为好茶,在于苦后能否回甘。茶汤的滋味...
2021-02-08 14:03:39

茶回甘中蕴藏着鲜为人知的小秘密

人们对一杯茶的最高赞誉,莫过于回甘生津,苦尽甘来。那么何为回甘?又是哪些成分造成了这样奇妙的滋味?回甘那些事,且让小编为您一一道来。回甘是什么?苦是茶的原味,古人称茶为&...
2020-11-19 11:23:58

悠远绵长的神秘诱惑——茶马古道

看到“茶马古道”这几个字,我的脑海里浮现了黄沙、落日、马帮、客栈,还有侠客的铁血柔情。素有“南方丝绸之路”之称的“茶马古道”,是一条源自云南普洱,经大理、丽江、香格里拉...
2021-02-24 14:37:54

好茶回味无穷

喝茶是一种享受。能喝到一杯芳香馥郁,沁人心脾的茶,犹如一束悬饰于胸前的永不凋谢、吐香不息的山兰花,令人心旷神怡、回味无穷。本人20年前在仙居苗辽林场(现已改制为仙居县天...
2021-02-25 10:26:46

茶叶回甘:什么是茶叶的回甘?

什么是茶叶的回甘?一般红茶和普洱熟茶是没有回甘的,他们的口感本来就比较香甜。茶水为什么能产生回甘 茶的回甘只是错觉吗正炒茶盖碗香不显著,第一泡盖碗香气也很弱(淡淡的幽香)...
2020-11-07 09:43:51

回甘与茶叶品质有关系吗?

许多老茶客爱挂在嘴边的一句话:“不苦不涩,不是茶”。其实这种说法有问题,一杯好茶必定是苦后回甘,涩后生津。回甘是一种味觉体验,大多数茶叶本来就具有苦涩味,苦涩过后,口腔里往...
2022-04-10 16:45:03

“回甘”究竟是什么懂了后你也能一口辩好茶!

回甘,通常是人们对于优良茶叶滋味的正面评价。有人因为茶的苦涩而不喜欢喝茶,但也有人因为茶的回甘而爱上茶。那么何为回甘?又是哪些成分造成了这样奇妙的滋味?如何通过回甘辨...
2022-04-07 01:14:24

回甘生津的本质是什么?

  如果只讨论现象层面,那么我们很容易得出“苦回甘,涩生津,不苦不涩不为茶”这类的结论,不过微观地去看其产生机理,却可发现苦涩与回甘生津没有直接的因果关系。  我们先来说...
2020-12-16 11:50:35

所谓回甘,你真的懂吗?

 有个茶叶叫猴什么 有人因为茶的苦涩而不喜欢喝茶,也有人因为茶的回甘而喜欢上茶,甚至有人以是否喝茶回甘来评判茶叶质量的好坏。  那么问题就来了,茶的回甘,你真的懂吗?  ...
2020-12-16 12:18:48

茶虽苦,回甘却妙,更是健康良药

茶虽苦口,却比药甜,茶的“甘甜浓醇”滋味更是让人欲罢不能,而茶更是一味良药。茶是健康的,泡一壶茶,受益全家,父母、孩子,谈笑间,一壶茶饮尽。多喝一泡茶,少吃一次药,不亦乐乎!一壶茶...
2022-04-29 17:02:29

回甘生津是怎么一回事

对于神秘的“回甘”,我们的古人就开始关注这种感觉。好的茶经常会带有“回甘”,回甘的强度与持久性也经常作为评判好茶的指标。实际体验中回甘与生津还经...
2021-02-08 13:40:51

回甘茶叶:茶的回甘是什么

茶的回甘是什么为什么喝茶会“回甘”有人因为茶的苦涩而不喜欢喝茶,但也有人因为茶的回甘而喜欢上茶,甚至有人以是否喝茶回甘来评判茶叶质量的好坏。喝茶为什么会回甘呢?喝茶回...
2020-11-07 09:35:57

回甘的茶叶:茶为什么会有回甘?

茶为什么会有回甘?只要是正规生产的茶叶,生普、绿茶、白茶、红茶等都有的。哪种茶叶口感顺滑回甘推荐mgc富硒茶 回甘很好 比较清爽的口感什么是茶叶的回甘?他们的口感本来就比...
2020-11-07 06:39:00

茶叶回甘:微苦回甘 | 又爱又恨的巧克力磅蛋糕

微苦回甘 | 又爱又恨的巧克力磅蛋糕哪种茶叶口感顺滑回甘推荐mgc富硒茶 回甘很好 比较清爽的口感为什么喝茶会“回甘”,与品质有关吗?是跟着家里人喝,那时候不懂茶,看着深褐色的...
2020-11-07 08:09:04

“回甘”是什么?普洱茶为什么能苦尽甘来?

   茶汤的主要呈味物质   其实,茶叶的滋味是一种多味的协调综合体。茶叶呈味物质主要是茶多酚及其氧化产物(茶黄素、茶红素等)、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类、有机酸、水...
2020-12-15 19:39:32

甜和回甘,你是怎么理解的?

   喝茶的时候,不乏看到这样的场景:   A:「这茶好甜啊。」   B:「这茶回甘很强。」   甜和回甘,是一回事吗?   如果搞不清楚语词的意义,就很难清晰地交流,对于一款茶...
2020-12-15 19:09:16