奇泉酿造
茶酒酿造过程中酵母菌的分离和鉴定
对采集茶酒酿造过程中关键环节（前发酵和主发酵）的发酵料，进行酵母菌的分离纯化，对获得的优势菌株SQCJ01和SQCJ02采用常规形态特征、培养特征、生理生化特性和18SrRNA基因测序及...
2021-02-21 10:58:36
玻璃酿造碧螺春简介
酿造前的准备准备泡茶用具:方便泡茶、玻璃杯、茶莲、茶巾、茶匙、水罐等。将足够的水倒入手泡中煮沸，直到水温降至75度？c待机。往茶里加些碧螺春茶。酿造技巧碧螺春茶有嫩芽和...
2020-12-04 10:32:09
茶叶酿造白酒方法:茶叶可以做酒吗？
茶叶可以做酒吗？一般酒都是粮食酿酒比较多。茶叶酒是什么茶叶酒顾名思义，酒是以优质茶叶为主要原料发酵酿制的酒，与勾兑的酒不一样。有特色特产——浙源绿茶酒，是婺源的形象酒、...
2020-11-07 06:09:59
黄茶酿造欣赏美丽的“淘”
查看图集 查看地图集一种黄茶的酿造方法水温黄茶是用相对嫩的茶叶炒的，所以冲泡的水温不能太高。高档黄茶主要是豆芽，水温不能超过85℃。酿造普通黄茶时，水温需要99℃。茶具和茶叶...
2022-11-02 16:20:13