太和镇烧鸡


“太和蘸鸡”茶食的由来

“太和蘸鸡”是一款有名的茶食﹐其做法是用茶叶作佐料烹制鲜鸡﹐特点是鸡色金黄﹑肉质酥嫩﹐佐以茶汁﹑鲜鸡汁﹐清香舒口﹐独具风味。相传﹐此款茶食菜肴的问世还有一段轶闻。 民间传说明...
2020-12-02 10:45:44

太和蘸鸡

太和蘸鸡 原料、太和茶叶15克、童仔鸡1只(约重1000克)、葱结100克、姜片25克、精盐50克、料酒25毫升、白糖100克、鸡精2克、胡椒粉2克、芝麻油1000克。 制作方法: 1、将鸡...
2020-12-02 10:45:46

太和甜茶之日月同辉(中篇)

  命运就是这样,当一扇门关上时,又悄悄的打开了另一扇窗,她下岗之后更坚定了制茶之决心,却看到父亲的一脸茫然:“父母都没有真正做过太和甜茶,女儿怎行?家里好不容易有人进了城,现...
2020-12-23 12:17:26

太和甜茶之日月同辉(上篇)

  现普洱市镇沅县振太乡史称太和,属银生城。东经和尚寺、按板井入恩乐,上银生城达中原或越金山丫口上官道进京;西越宝仓山经嘎里渡口(昔归渡口)到大理入川藏;南有“南达桥”下小...
2020-12-23 12:17:26

太和甜茶“甜”出好未来

  普洱市镇沅县振太镇史称“太和”,古属银生府,地概宝仓山、老乌山、太和坝,两山夹一坝。东上老乌山和尚寺,过哀牢山金山丫口进京;南有难达桥下普洱府;西越宝仓山渡澜沧江过昔归...
2020-12-23 12:17:29

野生太和茶古树惊现湖北武当山

中国茶网湖北站讯:专家考察天然野生古茶树。湖北十堰市茶叶协会、十堰市民俗学会、十堰市太和医院武当医药研究所有关专家学者,经过一年多走访老道人和民间老药农及徒步到天然...
2021-03-03 12:13:49

观太和茶艺表演有感(外二首)

茶叶市场定位重庆茶叶市场...
2021-02-23 12:35:10

茶食:太和蘸雞

民間傳說明萬歷年間﹐一宦官前往太和山(即武當山)修葺廟宇﹐一次於進食時不慎將雞塊滑入茶杯中﹐道主隨曰﹕“此乃大吉大華之兆也。雞﹑吉同音﹐滑﹑華同調﹔茶乃真武大帝恩賜玉種。大人...
2020-12-02 10:47:34

茶食:;太和蘸雞

民間傳說明萬歷年間﹐一宦官前往太和山(即武當山)修葺廟宇﹐一次於進食時不慎將雞塊滑入茶杯中﹐道主隨曰﹕“此乃大吉大華之兆也。雞﹑吉同音﹐滑﹑華同調﹔茶乃真武大帝恩賜玉種。大人...
2020-12-02 10:47:37

武当太和

武当太和(Wudang TaiheJ 主产湖北丹江口武当山八仙观茶场的曲条形烘炒绿茶。研制于1990年。采摘一芽一叶,经杀青、辉锅、烘焙制成。紧结卷曲,色绿显毫,汤色清澈明亮,香高持久,滋...
2021-02-18 11:02:54

北京太和茶馆

"杭式茶馆"以其休闲的经营理念.舒适的消费环境,低廉的价格定位及丰富的自助形式近年火爆江南,并已成为当地百姓休闲消费,亲朋聚会,商务洽谈的首选。在江南小有名声的太和茶...
2021-02-06 13:26:16