大红门肉联厂为什么是老字号
什么是老茶头普洱老茶头收藏有何门道
老茶头是渥堆发酵时，地表最上面一层，一般是板结成块，发酵充分，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨，茶头只有100-300公斤。老茶头最核心的价值，在于含有丰富的果胶...
2022-04-07 05:18:26
什么是老枞水仙？
老枞水仙同武夷水仙和大红袍、武夷肉桂一起，是闽北乌龙茶的代表，是武夷岩茶的当家品种四大名枞之一，也是武夷岩茶的传统优质品种。老枞，顾名思义，树龄老，一般指生长50年以上。常见...
2021-02-09 11:39:55
什么是老叶茶？
什么是老叶茶?老叶茶并非因为叶老，所以品质就低下。而事实是老叶茶往往比嫩叶茶，更具有丰富的味道。因为在同一根枝条上，蔗糖、还原糖等甜味物质的含量老叶高于嫩叶，并随叶片的...
2021-02-08 14:07:36
什么是老白茶？老白茶的功效与作用
老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年;在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变...
2021-02-08 14:04:59
什么是老茶头？普洱老茶头收藏有何门道？
老茶头是渥堆发酵时，地表最上面一层，一般是板结成块，发酵充分，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨，茶头只有100-300公斤。老茶头最核心的价值，在于含有丰富的果胶...
2021-02-08 13:59:09
什么是老白茶？老白茶指的是什么茶？
老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年。老白茶属于白茶类，是微发酵茶。白茶素有一年茶、三年药、七年宝的美誉。 ...
2021-01-13 10:27:58
什么是老白茶
什么是老白茶？老白茶指的是贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。 一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，...
2021-01-12 12:03:45
什么是老白茶？老白茶和新白茶有什么区别？
什么是老白茶？老白茶和新白茶有什么区别？老白茶指的是贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。老白茶和新白茶的区别是...
2021-01-12 12:03:44
什么是老白茶？老白茶的价值如何？
提到白茶，人们想到的不仅仅是白毫银针、白牡丹和寿眉，还有老白茶。对20年份的老白茶更是趋之若鹜。那么什么是老白茶？老白茶的价值如何？ 一、什么...
2021-01-12 12:03:41
什么是老白茶，老白茶分为什么？
自从一块存放20年、净重375克起拍价高达到13.8万元的福鼎老白茶饼以18.8万元成交之后，老白茶就十分频繁的出现在人们的耳中，所以很多人都想知道什么...
2021-01-12 12:03:40
什么是老枞寿眉？
什么是老枞寿眉？想必这是一个在我们的生活中国很多的人都喜欢问的问题，但是事实上是老枞、寿眉是两种不同的茶叶，两者之间是不存在任何关系的喔！因此，下面小编就给大家简单介...
2021-01-12 11:56:24
什么是老白茶呢
众所周知，白茶属于微发酵茶，工艺简单，不炒不揉，就萎凋和干燥两步，人工干预非常少。因此，白茶能最大程度保留茶叶最原始的形态和营养物质，素有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉，那老...
2021-01-12 11:37:48
什么是老茶头？如何鉴别老茶头的品质？
一般来讲，老茶头比分出级来后的各等级的散茶发酵得更重一些，并且不容易被泡散，所以相对甜度和汤水的亮度会更高。清朝阮福在《普洱茶记》中就有:"疙瘩茶，味最酽"的记载。 ...
2020-12-22 16:27:25
什么是老仓普洱茶
普洱茶的种类较多，老仓普洱茶以25带甜味的大片茶叶0克云南大叶种古茶树晒青毛茶为原料，按照普洱生茶的加工要求，经过高温蒸压，然后加工形成的。那大家觉得老仓普洱茶怎么样...
2020-12-17 11:01:25
什么是老茶头？
老茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。普洱...
2020-12-17 10:31:18
什么是老树茶？ 原来茶树可分为四个生物学年龄时期
人们常说的“老茶树”，应是树龄在30年以上的茶树。这是因为：一株茶树的生命，是从一个受精卵细胞开始的，从这时起，它就成为一个独立的、有生命的有机体。这个受精的卵细胞(合...
2020-12-17 10:23:56
什么是老仓普洱茶？
普洱茶的种类较多，老仓普洱茶以250克云南大叶种古茶树晒青毛茶为原料，按照普洱生茶的加工要求，经过高温蒸压，然后加工形成的。那大家觉得老仓普洱茶怎么样呢？ 老仓普洱茶...
2020-12-16 11:56:35
什么是老树茶？什么是古树茶？它们之间的本质区别在哪里？
老树茶中氮的代谢比较旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白质、茶多酚等与氮元素相关的产物，所以树龄小的茶树比较鲜爽但甘甜度稍差。 古树茶中碳的代谢明显，生产大量的单糖...
2020-12-16 11:53:21
什么是老茶头，怎么分辨好坏
老茶头属于普洱熟茶的派生茶叶。熟茶在制作过程中，需经过渥堆发酵这道工艺。而在人工发酵过程中，由于需要发酵的茶叶量巨大，在翻堆的时候无法全方位进行，并且茶叶经过高温高...
2020-12-16 11:53:02
什么是老仓普洱茶？如何鉴别老仓普洱茶？
什么是老仓普洱茶？普洱茶的种类较多，老仓普洱茶以250克云南大叶种古茶树晒青毛茶为原料，按照普洱生茶的加工要求，经过高温蒸压，然后加工形成的普洱茶。老仓普洱茶怎么样？老仓普洱...
2020-12-09 09:08:10