复合抗氧化剂在食品中的现状
抗氧化剂：被夸大的健康补剂
绿茶粉、维C泡腾片、浓缩石榴汁、β胡萝卜素、葡萄籽油、维生素E、蜂产品……只要是你知道的抗氧化剂，人们都在大量地服用。据估计，约有一半的美国成年人每天服用抗氧化剂，因为...
2021-02-24 13:47:45
抗氧化剂茶多酚对环孢菌素A诱导慢性肾毒性时细胞凋亡的影响
目的：探讨抗氧化剂茶多酚（tea polyphenols,TP)对环孢菌素A（cyclosporine A,CsA)诱导慢性肾毒性时细胞凋亡的影响。方法：采用大鼠CsA慢性肾毒性动物模型，分CsA溶剂olive oil组（n=6)...
2021-02-22 16:38:55
抗氧化剂——医学中的神话？
蔓越莓菊、绿茶提取物、维生素C泡腾片、石榴果汁浓缩物、胡萝卜素、葡萄籽提取物、维生素E、松树皮提取物、蜂胶，这组让人目不暇接的由维生素、矿物质和酶组成的物质有一个共...
2021-02-22 15:14:27
茶在食品上的应用
完成机构：华中农业大学林学系茶叶铲新丰茶叶...
2021-02-21 12:09:29
抗氧化物质对铅致仔鼠神经发育毒性的影响
铅（Pb）的神经发育毒性可能与氧化损伤及凋亡有关,近年抑制凋亡（bcl-2）、促进凋亡（bax）基因颇受关注.本文探讨牛磺酸（taurine,Tau）、N-乙酰半胱氨酸（N-acetyl systeine,NAC）、茶多酚（Tea...
2021-02-24 14:55:29
3种抗氧化剂对茶条槭（Acer ginnala Maxim．）组织培养污染及褐化的影响
研究了3种抗氧化剂（抗坏血酸、亚硫酸钠、柠檬酸）对茶条械外植体组织培养中抑制污染及褐化的影响.结果表明：在一定浓度下抗坏血酸、亚硫酸钠、柠檬酸三者配合能明显抑制菌类污染...
2021-02-22 15:41:03
抗氧化、抗衰老作用
生物机体由核酸、蛋白质、脂类等多种生物分子组成，这些成分易遭受自由基等因素的攻击而发生氧化、交联、聚合等反应，使其丧失正常功能，进而危及细胞功能和机体健康。大量实验证...
2021-02-08 15:06:01
抗氧化的重要性！安化黑茶抗氧化功效
据说安化黑茶有抗氧化的功效，所以小文就整新茶叶发霉是怎么样的芒嘎拉茶厂的茶叶怎么样理了关于安化黑茶抗氧化的资料来为大家解答，首先为我们来了解抗氧化的重要性！一、抗氧化...
2020-12-10 09:42:47
抗氧化茶叶:推荐一个茶叶，不要那种老年人喝的那种茶叶。本人十六学生。？
推荐一个茶叶，不要那种老年人喝的那种茶叶。本人十六学生。？1碧潭飘雪 茉莉花茶 2福鼎白茶 白茶一年茶、三年药、七年宝。存放时间越久越好3凤凰单枞 属于青茶（乌龙茶） 半发酵茶...
2020-11-06 09:27:57
抗氧化茶叶:茶叶怕氧化么
茶叶怕氧化么茶叶具有天然的抗氧化作用。人们发现茶叶中含有丰富的抗氧化成分,植物多酚占茶干物重的20—25%,茶是一种健康饮料,绿茶可以抗氧化吗？绿茶中含有茶多酚。多酚类的...
2020-11-06 09:27:00
从食品中补充锗防癌
铁观音茶叶的好处昌宁红茶叶...
2021-02-23 12:29:08
食品中亚硝酸盐检测方法在茶叶中应用的局限性
茶叶中含有大量的多酚类化合物、色素和抗坏血酸等物质，在应用食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法（GB／T5009，33—2003）测定茶叶中亚硝酸盐含量时，发现茶叶中的物质对显色剂产生了严...
2021-02-22 11:31:05
食品中铅限量标准
（中国人民共和国卫生部发布，本标准修改采用国际食品法典委员会（CAC）《食品中污染物和毒素通用标准》对原标准进行修改。原标准同时废止。本标准自实施之日起代替GB14935-94《食...
2021-02-09 13:42:30
茶叶的现代演变六大茶类分类法的起源和演变
现在大家公认的六大茶类，包括白茶、绿茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶，这已经是国家标准茶叶分类。这种按照茶叶色变理论（按颜色的不同）为基础的分类方法起源于1979年，陈椽教授在其...
2022-04-29 19:31:42
茶叶在食品中运用的原则和作用
茶园生态化建设模式，涵盖茶叶品种、栽培、土壤、生物、植保、肥料等领域。秉承以人类为中心的理性生态伦理学思想，为复兴茶产业而努力。茶叶在食品中运用的原则1茶性与食物和...
2022-04-21 13:25:57
从现状谈紫砂壶创作的基本方向
紫砂工艺自发始时起就经历了无数的历练和变迁，紫砂的发展逐步朝着繁荣的方向发展。历代艺人的精心创作留下了一个个无法代替的经典之作，包含的当代的艺术精华，现代紫砂艺人不仅...
2021-03-05 17:12:23
茶业现状：茶企如何避免高份额与低价格并存
中国茶网资讯：产量第一、出口量第二，中国茶业还缺啥--被认为是茶市风向标的2011国际茶业大会近日在杭州落下帷幕。作为全球茶行业规模最大的5个展会之一，此次国际茶业大会吸引...
2021-03-03 10:42:49
保水剂在茶树上的应用试验
保水剂是一种新型的土壤改良剂和农业抗旱材料。笔者就保水剂的一些性能及其在茶树上的应用效果进行了初步的试验研究。完成机构：江西省蚕桑茶叶研究所，330202茶叶渣的妙用茶叶...
2021-02-25 11:12:44
茶叶在食品上的应用
我国是世界上发现和利用茶叶最早的国家，千百年来，许多人只知饮茶，茶叶中的大部物质在饮用时都未被利用，如果将茶叶具有功效化学成分提取添加到食品中去，通过日常饮食的摄入就可充...
2021-02-24 16:38:25
无边的现实主义：看新排话剧《茶馆》
毛尖茶叶产地茶叶为什么贵...
2021-02-21 13:35:09