基诺族的来历
基诺族的茶文化研究——以西双版纳基诺山么卓村为个案
1基诺山么卓村的基诺族 基诺族是一个古老的民族。“基诺”是其自称，过去汉语多音译为“攸乐”，意为“舅舅的后代”，主要分布在云南省西双版纳傣族自治州景洪县基诺乡，其余散居于...
2021-02-21 10:44:46
基诺族的凉拌茶和煮茶
基诺族喜爱吃凉拌茶，其实是中国古代食茶法的延续，所以，这是一种较为原始的食茶法，基诺族称它为“拉拔批皮”。凉拌茶以现采的茶树鲜嫩新梢为主料，再配以黄果叶、辣椒、...
2021-02-08 13:10:58
基诺族的凉拌茶
基诺族主要分布在我国云南西双版纳地区，尤以景洪为最多。他们的饮茶方法较为罕见，常见的有两种，即凉拌茶和煮茶。凉拌茶凉拌茶是一种较为原始的食茶方法，它的历史可以追溯到数千...
2021-02-06 12:28:30
基诺族的认识
基诺族普遍喜好饮酒，民间有不可一日无酒的说法。所饮用的酒大都是自家用大米或玉米酿制，在酿制过程中，通常要加一些锁梅叶等植物，酒呈浅绿色，并带有一...
2020-12-18 09:45:25
茶的来历
饮茶习俗．在中国各民族中传承已久．取茶叶作为饮料．古人传说始于黄帝时代。《神农本草经》中说：“神农尝百草．日遇七十二毒，得茶（茶）而解之。”这是一则关于茶的传说．可信性有多大．尚不...
2021-02-21 09:49:54
基诺族
“基”是舅父、“诺”是后代的意思，“基诺族”就是舅父的后代。基诺族人共同的家在位于云南省西双版纳州景洪市东北部的基诺山。基诺族是一个善于种植普洱茶的古老民族，喜欢住...
2021-02-21 11:25:12
基诺族与茶
基诺族过去叫攸乐人，1979年才经国务院认定为单一民族，是云南西双版纳特有少小民族，现人口约2万人，西双版纳州景洪市基诺山基诺族乡是其主要聚居地。2004年4月7～10日，笔者参加西双...
2021-02-25 10:26:34
基诺族民间茶用植物
我们在云南西双版纳地区基诺族民间医药的调查、研究和整理中，发现几种基诺族常用的保健茶用植物，其制法、用法、加工工艺和功效有地方特色和民族特色，可供进一步研究和开发利用...
2021-02-24 17:09:10
基诺族及其茶文化
1 基诺族概说 基诺族，中国少数民族之一。自称“基诺”，意思是“舅舅的后代”。至今为止基诺族人家里的重大事情均由舅舅做主。基诺族有两个传说，一说他们是从北方来的，经昆明、...
2021-02-22 11:42:44
法基诺族的原始的食茶法：凉拌茶
云南境内的基诺族，根据2000年云南省人口普查统计，共有2．07万人。其主体大约有1万余人，聚居于云南省西双版纳傣族自治州景洪市约600平方公里的基诺山。此外，在基诺山的四周勐养乡...
2021-02-08 13:05:48
基诺族煮茶
基诺族喜爱吃凉拌茶，其实是中国古代食茶法的延续，所以，这是一种较为原始的食茶法，基诺族称它为“拉拔批皮”。 凉拌茶以现采的茶树鲜嫩新梢为主料，再配以黄果叶、辣椒、大蒜、食...
2021-02-08 12:57:50
基诺族：凉拌茶
基诺族的凉拌茶。居住在西双版纳景洪县基诺山的基诺族，有8000多人（基诺族共有1.2万人）他们从古至今仍保留着用鲜嫩茶叶制作的凉拌茶当菜食用，是极为罕见的吃茶法。将刚采收来的...
2021-02-08 12:42:38
基诺族喜爱的“拉拨批皮”
居住在西双版纳州景洪市基诺山的基诺族，有8000多人(基诺族共有1.2万人)， 他们自古至今仍保留着用鲜嫩茶叶制作的凉拌茶当菜食用，是极为罕见的吃茶法。将刚采收来的鲜嫩茶叶揉软...
2021-02-08 12:38:38
基诺族饮茶习俗
基诺族是一个古老的民族。基诺是民族自称，过去汉语多音译为“攸乐”，意为“跟在舅舅后边”，加以引伸即为“尊崇舅舅的民族”。1979年6月经民族...
2021-02-08 12:27:43
基诺族凉拌茶
基诺族凉拌茶(Jinuo Nationalitys Cold Tea Dish)居住在西双版纳州景洪市基诺山的基诺族，有8000多人(基诺族共有12万人)， 他们自古至今仍保留着用鲜嫩茶叶制作的凉拌茶当菜食...
2021-02-06 14:38:33
基诺族：茶园里的甜日子
“进来坐，这是今年的秋茶，喝一口尝尝。”走进一栋气派的院落，刚从橡胶地回来还没来得及换下农装的女主人就热情地招呼记者进家。 村民小组长扫切介绍，女主人名叫腮都，夫妇...
2020-12-26 11:15:01
基诺族自称"丢落",世代尊奉孔明
在云南茶农心中，茶是圣物。每年在采春茶的季节到来时，无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激，对先民的怀念...
2020-12-25 16:57:10
有些来历的茶
这算得上是有些来历的茶，只有一小盒六泡。一位与她渊源很深的故人从千里以外的京城带来的。他说这茶出身于茶王家，曾经是“贡品”，转赠到他手里，他喝了一盒，这盒一直为她留着。她...
2021-03-06 13:55:30
TEA的来源
语言也是随时代的发展而改变的。到了后来，英格兰人把E—A两字母不当作“双元音”念，于是“梯”音便大行其道。现在只有爱尔兰人还保持着古式发音，字...
2020-12-18 09:37:23
茶歌的来源
茶歌和茶舞是由茶叶生产、饮用这一主体文化派生出来的一种茶叶文化现象。从现存的茶史资料来说，茶叶成为歌咏的内容，最早见于西晋的孙楚《出歌》，其称“姜桂茶 出巴蜀&rdq...
2021-02-07 12:33:19