土家油茶汤的功效
土家油茶汤制作方法
土家油茶汤制作方法，是先用食用油炸适量茶叶至蜡黄后，加水于锅中，并放上姜、葱、蒜、胡椒粉等天然佐料，水一沸便舀入碗中，加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃...
2021-02-09 13:36:57
土家油茶汤习俗
土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，故有民谚曰：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活...
2020-11-30 11:22:47
土家油茶汤
油茶汤对土家族人来说一日三餐少不了。土家油茶汤是土家族地区具有代表性的包含文化现象之一，土家语称“色斯泽沙”，堪称中国茶文化一绝，源远流长。据清代的《来凤县志》记...
2020-11-30 11:22:46
土家油茶汤赋
板楯夷蛮，巴人后裔，武陵土家；集天地之灵气，煮醇厚之油茶；待宾客之妙品，汇山肴之精华；揉捻清明之春色，咀嚼民族之奇葩。清新一族，脆酥润滑。口齿留香，朵颐愉悦，神清气爽，乐煞“毕兹卡...
2020-11-30 11:22:45
茶汤的美肤护肤
一些泡剩的叶底和冷掉的茶汤，别轻易丢掉，做成外用剂涂敷患处，往往能解救皮肤于危难之间。专家提醒，适合擦拭皮肤的叶底，质地往往柔软、细致，其中以发酵较轻的乌龙茶，如：铁观音、凤凰...
2021-02-16 11:48:14
茶汤的甘涩与回甘
常听说“不苦不涩不是茶”，苦涩本是茶的原味，古代称茶为“苦茶”是早已得到印证的。但品茶的人肯定不是在品尝苦涩，而是在品尝茶带来的回甘生津，体验茶汤对...
2021-02-08 13:46:06
茶汤的去留之普洱茶留根闷泡法详解
这其实就是我们平常说的留根泡法。留部分茶汤在壶中，相当于延长了茶叶在水中的冲泡时间，可以使下一泡茶汤有着更好的冲饮滋味和口感体验，避免第一泡是柔滑鲜香，第二泡变宛如...
2020-12-27 10:47:10
茶汤的苦涩与回甘
古人其实并非是在追寻茶叶的苦涩之味，反而是在喀什市有茶叶市场吗享受苦涩过后茶叶带给品饮者回甘生津的美妙体验。突出苦涩其实是循循善诱的中国古人借此教育晚辈，告诫后...
2020-12-17 10:20:57
茶汤的浓淡度跟饱满度说的是一个意思吗？
问题一：什么是“浓淡度”？ 浓淡是指某种味的强度。茶汤的浓淡一般与投茶量、冲泡时间和水温等有关系。投茶量越大、水温越高、茶叶的...
2020-12-16 10:45:11
茶汤的“浓淡度”和“饱满度”有什么区别？
通常我们在感受茶汤的时候，会用“饱满”和“浓淡”来形容，那么，这两者是一回事吗？又有什么区别呢？ 什么是“浓淡度”？ 浓淡是指某种味的强度。茶汤的浓淡一般与投茶...
2020-12-15 19:10:38
茶汤的颜色看出说不出怎么办？
品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。&ldq...
2020-11-19 11:15:25
袁家油茶
在与市区一江之隔的浦口工作了数十年，由于每天都出门较早，所以早饭基本上都是在路上解决：煎饼、油条、豆浆、麻团等各种早点不知尝过多少家，唯一印象深刻、长年光顾、百吃不厌的...
2021-02-24 16:11:29
侗家油茶风味浓
侗家特别爱吃油茶．一天不吃就觉得心里难受。茶叶泡脚方法日本茶叶市场...
2021-02-23 21:02:54
侗家油茶的风味
侗家日常食品侗族是我国少数民族之一，主要分布在贵州省、湖南省及广西壮族自治区交汇处。油茶是侗家的日常食品，平时客来，煮油茶相待。特别是女客来访，常欢聚一堂，一边品尝油茶，一...
2021-02-08 14:32:57
侗家油茶的由来和妙用
相传，三国时期，诸葛丞相南征七擒孟获大军进入“蛮夷”地区，由于兵士水土不服，多染上头晕呕吐、腹泻腹胀疾病，给行军带来很大的困难。诸葛丞相心急如焚，向土民求治良方。...
2021-02-07 12:13:56
侗家油茶的渊源
相传，三国时期，诸葛丞相南征七擒孟获大军进入“蛮夷”地区，由于兵士水土不服，多染上头晕呕吐、腹泻腹胀疾病，给行军带来很大的困难。诸葛丞相心急如焚，向土民求治良方。...
2021-02-07 12:12:24
侗家油茶的渊源和妙用
揭西县京明茶叶综合发展有限公司揭西县京明茶叶综合发展有限公司...
2020-12-17 11:04:34
让油茶汤“舞”起来
让油茶汤“舞”起来，似乎很让人疑惑不解。其实让油茶汤“舞”起来是笔者希望能让“油条”这朵民间饮食文化的奇葩能象如诗般的绿茶，如商般的乌龙茶那样款款走上舞台去演绎她那...
2021-02-21 11:13:31
茶的功效和性质喝茶的注意事项了解一下
平时常饮茶类的功效与性质简要介绍：绿茶（性寒）：提神、抗氧化、抗辐射、防癌。不适合胃功能弱、虚寒体质。白茶：清热消暑、降脂、预防感冒等。新白茶属寒性，性质会随时间的变化，白...
2022-05-03 22:16:13
茶的功效与作用
1、绿茶的功效与作用抗衰老、降血脂、防动脉硬化、降低心血管疾病（绿茶本身含有茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂）；瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫...
2022-04-16 17:41:55