固定化酶的催化特性
固定化酶膜催化茶多酚形成茶黄素反应条件优选
用SAS统计软件中的响应面分析法探讨了固定化多酚氧化酶酶膜催化儿茶素生产茶黄素的最佳反应条件，确定了酶膜法生产高纯度茶黄素的五个重要因素及最佳组合。五个因素包括反应...
2021-02-25 10:53:09
固定化酶法制取茶黄素的工艺条件初探
本文探讨固定化多酚氧化酶氧化儿茶素制取茶黄素（TFs）的最佳反应条件，初步确定了酶法生产高纯度茶黄素的四个重要因素pH值、通气量、底物浓度和反应时间的最佳参数范围，即酶与浓...
2021-02-24 16:06:29
固定化酶技术及其在茶叶中的应用
综述了茶叶中常见几种酶的固定化研究现状，结合其在茶叶生产中的应用前景提出了自己的看法。完成机构：安徽农业大学茶业系，合肥230036茶叶怎么炸红茶叶...
2021-02-23 11:49:19
生化特性变异
生化特性变异[Variation of biochemical character]茶树品种间芽叶化学成分的变异。大叶种多酚类含量高，中小叶种氨基酸含量高。茶树品种变异幅度大体是：多酚类为18.8%～38.7%，咖...
2021-02-18 11:51:38
共固定化单宁酶和β-葡萄糖苷酶对茶饮料增香和除混效果的研究
以海藻酸钠为载体，采用交联-包埋-交联的方法共固定化了单宁酶和β-葡萄糖苷酶，2种酶的活力回收率分别为67．3％和46．0％。将共固定化酶应用于茶饮料的除混和增香，结果表明，经共固定化酶...
2021-02-24 17:01:19
固定化单宁酶的研究
讨论了聚阳离子聚2－羟基－N，N－二甲基氯丙胺对固定化酶的影响，PH值对固定化酶的影响及固定化酶的稳定性，采用聚阳离子复合物加固对酶的包埋程度，防止了使用过程中酶的渗酶，可使该酶的...
2021-02-21 13:09:00
单宁酶的固定化及其在酯型儿茶素水解反应中的应用
采用自制的壳聚糖为载体对单宁酶（ＴＡ）固定化，ＴＡ与壳聚糖配比１：２．５，３０℃固定２ｈ，活力回收达２３．６％￣３３．１％；偶联效率为８４．９％￣８８．０％。固定化单宁酶（ＩＴＡ）的表观Ｋｍ值（以没食子酸丙酯为底物）为２２．２×１０＾－６ｍｏｌ／Ｌ，ＴＡ的Ｋｍ值（以没食子酸丙酯为底物）为１０×１０＾－６ｍｏｌ／Ｌ，ＴＡ和ＩＴＡ的最适反应...
2021-02-21 12:00:17
茶叶酶的发现:
如何看待上药所、武汉病毒所发现中成药双黄连口服液可抑制新型冠状病毒？有哪些科学原理吗？以前认识一位研究茶叶的教授，把癌细胞培养基里面倒点红茶，绿茶，普洱茶，然后得出结论茶叶...
2020-11-07 04:58:13
茶文化特色街茶香更浓
中国茶网资讯：“老涂，又来巡查了!”“老涂，进来坐坐，品杯茶!”12月4日，当涂小瑞出现在炉院街上时，几位正忙着开店的茶商笑着和他打招呼。“今天开门挺早...
2021-03-01 14:04:48
茶文化特色孔子学院揭牌
中国茶网资讯：日前，由浙江农林大学和塞尔维亚诺维萨德大学合作共建的诺维萨德大学孔子学院，在诺维萨德大学揭牌成立，这是全球首家以传播茶文化为特色的孔子学院。据介绍，诺维萨德...
2021-03-01 12:18:54
茶树ATP硫化酶和硒半胱氨酸甲基转移酶基因植物表达载体的构建
采用能有效转化双子叶植物的表达载体pBI121构建植物硒营养代谢关键酶基因的表达载体，将原载体中GUS基因用茶树ATP硫化酶基因（APS1和APS2）替换，将硒半胱氨酸甲基转移酶基因（CsSMT）...
2021-02-23 21:08:37
固定式喷灌
固定式喷灌（Fixed sprinkling irrigation] 除喷头外，其余设施均固定不动，干、支管道常埋设土层内，喷头可作圆形或扇形旋转喷水的喷灌类型。操作简便，效率高，便于自动控制。但需管...
2021-02-18 11:21:31
Android13新特性：可在兼容设备上实现支持头部跟踪的空间音频
IT之家 4 月 15 日消息，对于 Apple 用户而言，空间音频应该不算陌生，这是一种 3D 环绕声的演变，它创造了一种交互式动态音景，可以“让音乐、电视和电影栩栩如生”，苹果已经从 iOS...
2022-04-26 01:23:10
茶叶特性有哪些茶多酚抗衰老能力是维生素E的18倍
茶叶特性有哪些？
茶叶根据发酵程度由浅至深划分为红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶，其中，有的根据茶树(包含栽培型的茶树)做一下研究，发现不同品种的茶树鲜叶中的化学成...
2022-03-28 07:34:20
普定化处镇大力发展茶产业助推朵贝茶品牌
中国茶网资讯：朵贝茶，普定县化处镇远近闻名的好茶。让朵贝茶飘香万里，成为化处的文化名片。利用“朵贝”品牌，“千年古茶树”形象，以大户为龙头示范，大力发展...
2021-03-01 16:22:04
普定化处镇入选为第二届“贵州最美茶乡”
中国茶网资讯：近日，贵州省的重大科技专项《贵州茶产业关键技术研究与产业化示范》通过专家组验收。专项研究制定的23项贵州省茶叶地方标准，成为全面覆盖产前、产中及产后的贵州...
2021-03-01 16:17:36
普定化处镇复兴万亩朵贝贡茶
为打造茶叶特色品牌，大力开发普定县化处镇张家村古茶树文化，加大茶叶种植面积，近日，化处镇“实施四化同步、成就美丽化处、复兴万亩朵贝贡茶”项目全面启动。 以点...
2021-03-01 14:33:23
普定化处镇复兴万亩朵贝贡茶项目已全面启动
中国茶网资讯：为打造茶叶特色品牌，大力开发张家村古茶树文化加大茶叶种植面积，普定县化处镇驻张家村产业结构调整办公室近日在千年古茶树所在村张家村挂牌成立，这标志着化处镇&l...
2021-03-01 14:32:07
生理特性变异
生理特性变异[Variation of physiological character]茶树光合作用和呼吸作用的变异。因品种和树龄而异，茶树净光合速率的变化幅度约为同化CO2 3.6—30毫克/（分米3．时）。如...
2021-02-18 11:47:36
牟定化佛茶
牟定化佛茶[Mouding Huafo tea] 产于云南牟定庆丰茶场的条形烘青绿茶。1982年研制。采摘一芽一叶开展至一芽二叶半开展的云南双江勐库大叶茶，经摊晾、手工杀青、摊凉、机械揉...
2021-02-18 10:58:35