品茶鉴酒
品茶鉴别：绿茶和白茶
白茶营养丰富，一泡好的白茶内质汤色杏黄，清澈明亮，毫香显，滋味鲜醇，叶底浅灰，绿面白底，而品品香提供的茶样都具备了这些特征。白牡丹、白毫银针，龙井、毛峰……同时品鉴绿茶与白茶，吸...
2020-12-11 10:37:07
品茶鉴茶技巧鉴别绿茶好坏的五个方法
有网友反映，怎么觉得自己喝三十元一斤的绿茶和三百元一斤的绿茶没分别呢?究竟绿茶是要怎么鉴别的呢?下面小编来给大家解答。鉴别绿茶好坏的方法一、外形绿茶的外形色泽是决定...
2020-12-11 10:34:40
品茶鉴茶之鉴别绿茶好坏的五个方法
有网友反映，怎么觉得自己喝三十元一斤的绿茶和三百元一斤的绿茶没分别呢？究竟绿茶是要怎么鉴别的呢？下面小编来给大家解答。 鉴别绿茶好坏的方法一、外形 绿茶的外形色泽是决...
2020-12-04 10:17:46
茶鉴别
如何选购质量好，价格又不贵的新鲜好茶，是每一位品茗爱好者的理想和追求。下面详细说明茶叶新旧与质量好坏的区别（以铁观音为例） 1、先观形色。好茶特别是新鲜茶叶由于叶绿素丰...
2021-02-09 14:18:52
白茶鉴别方法大家知道吗(白茶如何品鉴)
白茶鉴别方法大家知道吗?很多人对于白茶是比较陌生的，白茶的鉴别方法也是比较难以掌握的，(推荐阅读：：那种普洱茶比较好，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)因为...
2022-10-31 09:40:44
假白茶鉴别方法(白茶的真假怎么区分)
假白茶鉴别方法一般来说，真正的老白茶的汤色变化肯定是由浅到深的，因为几十年前生产出的白茶，工艺上都是不炒不揉做出来的，叶片的细胞壁没有被破坏，即使是老茶，它的水浸出物也会出来的...
2022-10-31 09:30:05
滇红茶鉴定【滇红茶怎么样
红茶虽然是发酵茶，但是不是说颜色越深就越好，一般口感偏酸，酵香清醇适口，颜色清亮偏红的好，而且根据茶叶本身不同等级发酵出的颜色就不同，别跟立顿比阿！。只用告诉我喝滇红茶的作用以及...
2022-10-29 20:56:38
中国茶鉴｜中国茶的四大产区
中国地大物博，茶叶的产地广泛。但从现代茶区的分类来看，通常分成四大茶区——江南茶区、江北茶区、西南茶区、华南茶区。江南茶区 长江以南，主要包括浙江、湖南、江西、安徽...
2022-04-27 17:49:41
茶鉴解读农残检测
茶由于其健康、绿色的属性广受消费群众喜爱，是不少人每天必备的饮品。饮用茶水的人自然希望自己喝下去的茶绿色无污染，没有农药或其他有害物质，单大部分情况下事与愿违。 ...
2022-04-22 09:24:45
黑茶鉴定权威机构来了湖南省黑茶商会收藏与鉴定专家委员会成立
成立大会现场。湖南省黑茶商会收藏与鉴定专家委员会授牌。红网时刻益阳10月23日讯（记者 刘志雄 通讯员 阮波）10月23日，正值第五届湖南·安化黑茶文化节盛会之际，湖南省黑茶商会...
2022-04-14 19:35:07
名茶鉴赏 碧螺春香 万里醉
点击图片进入下一页>>【碧螺春茶茶艺(上投法)】一、器皿选择玻璃杯四只，电随手泡一套，木茶盘一个，茶荷一个，茶道具—套，茶池一个，茶巾—条，香炉一个，香一支。二、基本程序1.点香...
2021-03-16 10:08:33
干茶鉴别的基本常识
茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于...
2021-02-09 14:23:38
乌龙茶鉴定
上选品 外观芽大肥壮，白毫显露。红、黄、白三色隐现其间，颜色鲜艳。形状稍短，条索紧结。干茶气味明显。冲泡后汤色浓且明艳，呈出琥珀般的橙红色，滋味甘醇香润。带有天然果香或近...
2021-02-09 14:22:59
名茶鉴别法
西湖龙井:茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井味道清香,假冒龙...
2021-02-09 14:22:31
红毛茶鉴定
对照毛茶标准样对红茶初制产品的外形、内质感官审评其品质优次和级别高低。 审评方法是对样评茶，分干评外形和湿评内质。外形评比条索的松紧、老嫩、整碎、净杂四项因子，以松...
2021-02-09 14:22:14
干茶鉴别的一般方法
这里粗略介绍一下购买前鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。1、嫩度：嫩度是决定品质的基本因素，所谓干看外形，湿看叶底，就是指嫩度...
2021-02-09 14:19:38
名茶鉴别方法
近年来出现了很多假冒名茶产品，以下是我国十大名茶的主要特征和识假方法。 1 西湖龙井：产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶...
2021-02-09 13:49:50
名茶鉴赏-凤凰茶
凤凰茶品质极佳，素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝之特点。依品质档次分为单丛--浪菜--水仙三档，凤凰单丛茶的品质特点是：外形挺直肥硕，色泽黄褐，有天然花香，滋味浓郁、甘醇、爽...
2021-02-09 13:28:36
普洱茶鉴别
在台湾，能够判断乌龙茶品质好坏的人很多，但有能力判定普洱茶等级的人，少之又少。昆明台联茶业公司的王熙群总经理私下透露，多数卖茶的店家也分不清楚普洱茶的等级如何判定，反正大...
2021-02-09 13:00:56
龙井茶鉴别
龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万吨以上，其中西湖龙井茶约900吨（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的65%。由于历史的发展和茶艺的传播，“龙井”这...
2021-02-09 12:19:42