周作人的苦茶随笔
周作人的“苦茶”
周作人在20世纪30年代初已有了苦茶庵的斋名。在1934年1月正值五十寿辰时，作了两首吃茶的打油诗，以知堂五十自寿诗为题发表在《人间世》上。因诗中流露的躲在书斋玩骨董，谈狐说...
2021-03-07 13:19:00
周作人的苦茶诗及其反响
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2021-03-07 13:11:31
周作人的“清茶”
周作人生于绍兴，长于绍兴，一直从小就吃本地出产本地制造的茶叶，名字叫做本山的平水珠茶。他在许多专谈吃茶的散文中，谈到他饮绿茶的习惯。如早期名文，风雅舒缓的《喝茶》，后有《吃...
2021-03-06 13:39:13
周作人的小品散文
1924年前后，中国的思想界处于一种十分沉闷的时期。“五四”的激情早已退潮，新的出路又不知在哪里。鲁迅的《彷徨》和《野草》中的许多代表作品，包括凄冷的《秋夜》、《影的告别...
2021-02-20 17:15:59
周作人的苦茶庵与鲁迅故居
北京，一座有故事的城市，帝王将相、名人雅士驻足留连，遗迹旧址随处可见，关注曾经在中国历史上留下身影的名人在北京生活留下的遗迹，包括故居，墓地和其他遗址等，从历史的角度展示北京...
2021-02-20 17:11:29
周作人：煎茶
《亦报》邮寄偶有失落，请求补寄到来时大抵已迟了七八天了，勤孟先生的那篇《中国茶道》，因此也是刚刚看见的，却令我想起了震钧的《煎茶说》来。这收在《天咫偶闻》卷八中，据他说是...
2021-03-06 14:10:29
散茶随意“贴牌”
中国茶网资讯：辨别是否为新茶，需从色、香、味三方面来看。从外观上看，新茶外观新鲜油润，青气重，色泽较碧绿，茶褐素少，条索匀称。陈茶外观灰暗干枯无光，条索则杂乱。从冲泡后的色泽和...
2021-03-01 12:31:33
茶随心而定，心因茶而清
茶者，心静也。喜欢茶的人，必是喜欢安静的人。茶本是大自然的灵物，带着自然的芳香，经过人工的培制，来到了我们这里。与茶相伴久了，便喜欢与茶说话。茶总是这样通灵性，忧郁时浓烈，心悦...
2021-02-26 12:05:19
普洱茶随《神六》升空
万众瞩目的“神六”载人飞船，于10月12日上午在酒泉卫星发射中心发射升空。送领导茶叶如何经营茶叶生意...
2021-02-24 15:59:50
饮茶随感录
我天天饮茶，就像一日三餐吃饭一样，一天也不能少。这已是我多年生活的一个日常习惯。在一个初冬的寒夜，我刚刚修改完《中国茶文化》编辑部寄来的《茶乡见闻录》一文清样的文稿，随...
2021-02-23 12:34:55
油茶随机扩增多态DNA条件的研究
以改进的CTAB法提取油茶嫩叶总DNA，进行随机扩增多态DNA（RAPD分析，分别测试了Mg^2+浓度、引物浓度、dNTP浓度、模板DNA浓度和Taq DNA聚合酶用量对反应结果的影响，确定了油茶RAPD...
2021-02-22 17:11:48
喝茶随想
茶是中国人的专利,这一点也不用怀疑,自神农尝百草发现茶,至今已有四五千年的历史.据保守估计,一半以上的中国人有喝茶的习惯,稍微夸张一点,几乎百分百的中国人都喝过茶.民间...
2021-02-21 10:36:14
临沧茶随古道兴衰起落
有一条路，从远古走到现在。有一根线，拴起过去和未来。”它就是茶马古道。茶马古道是贯穿云南、四川与西藏之间的古代贸易通道，由于滇川向西藏输入的物资以茶叶为大宗，以马帮为运...
2021-02-07 12:51:32
喝茶随便
过年，发现老家的大街小巷也早已经开满了茶馆，而身为茶馆，自然少不了的一套套的茶具，和必备的铁观音普洱。甚至当我去到龙泉，去拜访那些一辈子制造青瓷的工...
2020-12-19 11:43:33
老茶随想-----93事业熟饼
姜茶叶和姜水的区别姜茶叶和姜水的区别...
2020-12-17 10:38:40
观瀫随笔(2)复活四百年茶禅曲韵——李渔家茶的文化定位
请长按二维码或点上方蓝字“观瀫采兰”关注我！三流企业做产品，二流企业做品牌，一流企业做文化。兰溪有着深厚的文化底蕴，建县一千三百多年来的历史沉淀，丰富的名人古迹、民间传...
2022-05-05 18:31:33
茶的苦有哪些内含物质？
这点我们可以从科学量化内含物的方式直接了解。▲茶树鲜叶内含物质茶多酚，比如嫩采又不发酵的绿茶中主要苦味物质是儿茶素，紫芽中主要苦味物质的花青素，都属于茶多酚。这点的...
2022-04-29 17:31:54
随笔有甜有苦,冷暖自知
茶是中国人发明的一种饮料。我喜欢喝茶，也发现周围越来越多的人喜欢上这种中国特有的饮料。它不仅用来解渴，也包含着中国人的生活方式和细腻的情感。不同时代、不同阶层、不...
2022-04-29 17:13:34
茶中的苦、涩、香、甜从而何来
点击上方蓝字 记得关注我们哦！【新品】2022明前头春 · 保靖黄金茶“啜苦咽甘，茶也。”这是茶圣陆羽，在《茶经》中对于茶的形容，也是茶滋味的标准定义。那就是喝在嘴里是苦的，下...
2022-04-25 22:23:22
随笔下武夷山后的茶味憾言
多年来，自诩喜欢游山玩水，于是徒步攀爬青城山，酷暑置身玉龙雪山，微带脚伤登顶泰山……感受着青城山的幽静，玉龙雪山的高寒，泰山的尊巍……绚烂霓虹下，背着三个齁沉的锡罐茶叶桶，安...
2022-04-21 04:37:59