古代焙茶工具灶图片
商务工具主旋律
社会的发展离不开商业活动，商业活动的质量与效率直接构成了国家的经济命脉。由此，人类在漫漫的历史长河中，一直都在对之进行研究，不断促进和丰富商业活动的形式和工具，货币、丝绸...
2021-02-24 16:42:39
錾刻工具原来还有这么多分类！(手工錾刻工具)
打制一把手工银壶至少需要72道工序，720000次的捶打，工序包括：设计、画图、淬炼、熔银、压块、裁剪、锤击、低烧、熔接、回火、敲打、錾刻、镌字、打磨、抛光、镀金、鎏金、仿古、漆...
2022-11-08 14:55:03
焙茶
焙茶即用温火烘茶，古代制茶技术。焙茶是为了再次清除茶叶中的水分，以便更好地保藏贮存。这是古人采用寓贮于焙、既贮又培的科学制茶方法。 陆羽在《茶经》中曾谈到唐代烘焙茶...
2021-02-06 14:40:25
烘焙茶叶的基本经验法则
温度高低：温度高低是决定茶叶品质的主要因子，当温度升高时，茶叶中的水分逐渐蒸发出来，而后香气伴随着水分蒸发出来，大部分香气成分中的芳香精油类沸点均在150度以上，因此烘焙的温...
2021-02-09 14:24:43
看茶焙茶
高底档茶焙茶：好茶轻火，目的在于提香改善口味。低档茶火重，目的在于去苦涩及杂味使香纯。 不同季节焙茶：春秋茶火轻秋更轻，因春秋茶重香。夏暑茶重火，因重味。 做青程度焙茶：做青...
2021-02-09 12:27:02
焙茶精解
茶叶焙火定义为半发酵乌龙茶精制之一部分。焙茶的过程中最常听到的三分茶七分火或七分茶三分火，谁是君、谁是臣？君与臣的关系先了解茶为什么要烘焙？ 分成两点解释；一、再干：降...
2021-02-09 12:27:01
焙茶基础
烘焙前要对茶的整体结构需要有相当程度的判别与评定能力，透过识茶的步骤，对茶的主体结构的认知将更加慎密，才能有助烘焙前之规划能力。 水分 ：在鲜叶上，水分占有75%左右的比重，...
2021-02-09 12:27:00
焙茶就像在"玩火"：揭秘安溪铁观音茶叶的烘焙技术
浓香型安溪铁观音茶叶是在清香型茶叶的基础之上进行烘焙，焙茶真有点像在"玩火"，但只要能掌握火性、水性，就如锻铁一般能铸造出上好的兵刃，那种"水性护木火入化"的焙茶境界是焙茶...
2021-02-09 11:27:26
焙茶，老茶起死回生
茶放久了，出了问题，靠焙火可以起死回生吗?写茶的人，用这样的论点，看来茶是有救了;事实上，茶变了质，想要她起死回生，是不可能的。那么，为什么会有这样的想法?那是因为对于烘焙茶一知...
2021-02-09 11:24:00
焙茶的历史由来
焙茶即用温火烘茶，古代制茶技术。焙茶是为了再次清除茶叶中的水分，以便更好地保藏贮存。这是古人采用寓贮于焙、既贮又培的科学制茶方法。 陆羽在《茶经》中曾谈到唐代烘焙茶...
2021-02-07 12:49:57
喝炭焙茶与未炭焙茶的不同
其生理作用结果当然是不同的，当炭火再燃烧时会释放出负离子远红外线，而茶叶长时间在炭火的烘焙下，会吸收饱满的负离子远红外线。当您持恒品饮炭焙茶后，除能让一般微酸性体质改善...
2021-02-06 12:59:23
炭焙茶辨析
在茶渣的辨识上：炭焙过的茶叶，泡过后，如果软软的代表炭焙技术佳。电焙茶叶渣会较没弹性，炭焙茶拿捏的好，茶渣有韧性，拉扯较不易断。 在汤色上：电焙...
2020-12-18 09:48:31
浅谈焙茶
不论何种茶类，初制、精制或初、精制联台一条龙加工都要经过干燥工序。干燥有很多方法，目的都一样：一方面排除多余水分，防止霉变，利于贮藏I另一方面提...
2020-12-18 09:48:30
古人焙茶法《茶笺》
茶初擅时，须拣去枝梗老叶，惟取嫩叶。由须去尖与柄，恐其易焦，此松萝法也。 炒时须一人从旁扇之．以祛热气。否则黄色．香味俱减，予所亲试。扇者色翠，不扇色黄。炒起出铛时，置大瓷盘中...
2020-11-30 11:24:57
焙茶茶叶:焙茶的历史演变
焙茶的历史演变陆羽在《茶经》中曾谈到唐代烘焙茶叶的工具叫“以纸糊之，上面有盖”焙茶时，放于，（即木板架）上”将茶放在中间的隔板上“下面一层即放贮火器”烘烤潮气，焚之以火，焙茶...
2020-11-07 03:05:30
图片
在确保疫情防控安全的前提下，哈尔滨市规上企业坚持防疫、生产“两不误”，保质保量完成订单。图为3月23日，工人在哈尔滨东安汽车动力股份有限公司生产车间内进行装配作业。 新...
2022-03-25 23:28:52
茶(图片)
的使用还不能得心应手，折腾了半天，还是没弄好，图片没贴上。 专门再建一篇，补充上美味的“茶”的图片。...
2022-04-12 10:51:19
图片故事舌尖上的春天
《中国经济周刊》 记者 肖翊 | 北京摄影报道“可能是到了特别喜欢挖野菜的年龄，一到春天就蠢蠢欲动、心心念念，若看见了，不挖到天黑不肯回家。”年过35岁的李颖这样描述最...
2022-04-29 08:10:28
【图片故事】援沪女快递员的抗疫记
今年40岁的刘小莉是来自河南郑州的一位京东配送员。当她从工作群里得知要支援上海时，已经是3个孩子母亲的刘小莉主动请缨：“每天都在关注上海疫情，想过去尽自己一份力。”4月1...
2022-04-29 08:08:50
【图片故事】“守沪者联盟”丨上海鞍山路：“三驾马车”守护1520户家庭平安
本文转自【光明网】；光明网讯（记者 陶媛 赵金悦）“居委会工作既然做了，就要做好。多跑一趟腿，居民就多一份安全保障。”59岁的马雪芳是上海市杨浦区鞍山一村第二居民区党总支书...
2022-04-27 23:45:01