古代烹茶
古代烹茶 品饮二十四器
“工欲善其事，必先利其器”，这是说一般劳动工作。茶艺是一种物质活动，更是精神艺术活动，器具则更重要讲究，不仅要好使好用，而且要有条有理，有美感。所以，早在《茶经》中，陆...
2021-03-05 17:07:59
古代烹茶，品饮二十四器
“工欲善其事，必先利其器”，这是说一般劳动工作。茶艺是一种物质活动，更是精神艺术活动，器具则更重要讲究，不仅要好使好用，而且要有条有理，有美感。所以，早在《茶经》中，陆羽便精心设...
2021-02-06 14:50:56
古代烹茶品饮二十四器
“工欲善其事，必先利其器”，这是说一般劳动工作。茶艺是一种物质活动，更是精神艺术活动，器具则更重要讲究，不仅要好使好用，而且要有条有理，有美感。所以，早在《茶经》中，陆羽便精心设...
2021-02-06 14:29:53
古代烹茶、品饮的二十四器
“工欲善其事，必先利其器”，这是说一般劳动工作。茶艺是一种物质活动，更是精神艺术活动，器具则更重要讲究，不仅要好使好用，而且要有条有理，有美感。所以，早在《茶经》中，陆羽便精心...
2020-12-03 09:34:03
烹茶精
烹茶精，正是工夫茶最突出的特点，它体现在烹制、品饮过程中的每个环节，而不仅仅是“器具更为精致”而已。1、治器：泥炉起火，砂铫掏水，煽炉，洁器，候火，淋杯。 2、纳茶：静候砂铫中有松涛...
2021-02-06 14:44:50
烹茶用火有讲究,教你掌握泡茶水温。
饮食行业有一句谚语：“三分技术七分火。”烹茶在用火方面是很讲究的，今天来聊一聊泡茶水温的掌握。沏茶水温的高低是影响茶叶水溶性内含物溢出和香气挥发的重要因素。水温过...
2022-04-02 01:16:13
烹茶有道
武夷山的岩茶，生长在岩凹，石缝，石隙里，或岩壑幽涧的两侧。岩茶有水仙，佛手，铁观音，白鸡冠等不同的品种。这里我要给大家推荐几款用岩茶制作的菜肴。茶叶999助消化的茶叶...
2021-02-22 15:19:50
烹茶留香
焚一炷檀香，煮一壶甘泉……水色氤氲中，茶吞飘满屋。青瓷茶杯映衬着甘红茶汤，格外清爽，轻吮一口，香醇慢慢浸透肺腑。这恐怕是饱享年夜饭之后最安心知足的时刻了！上善茶叶发霉的茶叶...
2021-02-21 11:35:40
烹茶（外一首）
茶叶店的加盟里湖茶叶市场...
2021-02-20 17:16:31
雪水烹茶天上味
冬日里，我喜欢品茗读书。茶香伴读，随手翻阅《古代诗词赏析》，诗词中不乏雪水烹茶的名句。低吟浅诵，冰冻的心情也格外暖和了。绿色茶叶高级茶叶师...
2021-02-20 17:14:12
烹茶四宝
乌龙茶的冲泡程序完整细腻，所用的茶具精巧可爱，精致细腻、韵味十足，堪称六大茶类之首。乌龙茶的传统茶具“烹茶四宝”为：孟臣罐，若琛瓯，玉书煨，红泥烘炉。孟臣罐是泡茶的...
2021-02-09 11:58:59
煮水 烹茶 品茗，感受水对茶的那份举重若轻
泡茶用水，一般都用天然水。天然水按其来源可分为泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、井水、雨水、雪水等。泡茶，首先是山泉水或溪水为最好;其次是江(河)水、湖水和井水。自...
2021-02-08 14:19:09
烹茶享受在制汤与造华：看古人品饮二十四器
“工欲善其事，必先利其器”，这是说一般劳动工作。茶艺是一种物质活动，更是精神艺术活动，器具则更重要讲究，不仅要好使好用，而且要有条有理，有美感。所以，早在《茶经》中，陆...
2021-02-08 12:56:57
古时烹茶程序之罗茶
罗茶[Sieving tea] 古时烹茶程序之一。罗即筛，罗茶即筛茶。罗由罗盖、罗筛和罗底组成。罗圈用柘木制成的称“柘”，一般用剖开的大竹弯曲而成，蒙上质地细致、用水漂洗...
2021-02-07 12:29:26
古人烹茶程序之碾茶
碾茶[Compressed tea grinding] 古人烹茶程序之一。宋代以前制作团茶、饼茶，饮用时需先将茶饼用纸包裹好后捶碎，再用茶碾磨细。宋代蔡襄《茶录》：“碾茶，先以净纸密裹捶碎，...
2021-02-07 12:29:25
烹茶精，正是工夫茶最突出的特点
烹茶精，正是工夫茶最突出的特点，它体现在烹制、品饮过程中的每个环节，而不仅仅是“器具更为精致”而已。1.治器：泥炉起火，砂铫掏水，煽炉，洁器，候火，淋杯。2.纳茶：静候砂铫中有松涛飕...
2021-02-06 14:42:59
闲话烹茶与饮茶
茶叶作为药用或饮料，已有四、五千年的历史了，代代相传，人们积累了不少饮茶的经验。 沏茶，也叫冲茶，即把滚沸着的开水倒入放好茶叶的壶杯里，然后加盖焖一下，这是很多人惯用的方法。...
2021-02-06 14:40:54
烹茶冲茶之法
一．特色：道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。二．冲泡步骤:烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止.倒水：将壶内的水倒出至茶船中。置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后...
2021-02-06 14:39:41
烹茶之法与品饮之道
烹茶之法中国茶叶烹制方法，自汉唐以来有多次变化。大体说，有以下几种：1．煮茶法直接将茶放在釜中烹煮，是我国唐代以前最普通的饮茶法。其过程陆羽在《荼经》中已详加介绍。大体说...
2021-02-06 14:35:29
荷露烹茶(清乾隆)
荷露烹茶乾隆秋荷叶上露珠流，柄柄倾来盎盎妆。白帝精灵青女气，惠山竹鼎越窑瓯。学仙笑彼金盘妄，宜咏欣兹玉乳浮。李相若曾经织此，底须置驿远驰求。说明：乾隆皇帝不但到茶区观看采...
2021-02-06 13:19:13