南投县鹿谷乡冻顶茶叶
南投县鹿谷乡农会向大陆茶企下“订单”
中国茶网南投站讯：台湾茶业界官方机构南投县鹿谷乡农会，日前与厦门知名茶企清雅源茶业签订合作协议，决定双向采购，使用双商标，让两岸茶叶互相进入对方市场。厦门清雅源实业有限公...
2021-03-02 19:12:19
南投县鹿谷冬茶收成少价格优遭小偷觊觎
中国茶网资讯：据台湾媒体报道，南投县鹿谷乡今年因雨水不足，冬茶收成少价格优，加上冬茶比赛在即，宵小觊觎。鹿谷初乡村林姓茶商原订今天要寄给大陆客户1万多台斤冬茶，5日凌晨遭窃贼...
2021-03-02 18:17:36
南投县鹿谷乡冻顶茶叶生产合作社到漳平参访交流
中国茶网资讯：9月28日，台湾南投县鹿谷乡冻顶茶叶生产合作社理事主席康峻瑜一行到漳平，参访南洋生态小镇，考察漳平水仙茶产业，市领导陈菲菲副市长陪同。康峻瑜一行实地考察了闽台...
2021-03-01 11:18:23
南投县鹿谷乡冻顶茶叶生产合作社五梅金奖:高山乌龙茶与冻顶乌龙茶有何区别、引用方法
高山乌龙茶与冻顶乌龙茶有何区别、引用方法冻顶乌龙茶产于台湾的台湾南投县鹿谷乡的冻顶山，冻顶既是山名又是品种名。冻顶山是凤凰山的支脉,海拔700米。传说山上种茶，因雨多，山...
2020-11-07 03:35:51
南投县茶叶运销合作社将办日月潭春茶展售会
中国茶网资讯：为稳定南投县茶叶质量及提升茶农收益，共同组建成立的“南投县茶叶运销合作社”将于６月３日在竹山镇工业区的南投茶展售中心举行开幕式暨２０１２日月潭茶精品春茶...
2021-03-02 19:24:32
南投县茶商公会举办冬片比赛茶颁奖
中国茶网资讯：南投县茶商业同业公会12日於名间乡松岭社区活动中心，举行100年冬季比赛茶暨冬片比赛茶展售会颁奖典礼。现场除由县府农业处长陈朝旺、茶商业同业公会理事长陈家...
2021-03-02 17:55:10
102年南投县部分发酵茶制茶及焙茶技术竞赛得奖名单公布
县议员吴瑞芳(右3)颁发获得焙茶技术竞赛特等奖的萧旭斌、萧崇胜。南投县冻顶茶业发展协会於7日下午，假竹山镇山海园餐厅举办 「102年南投县部分发酵茶製茶及焙茶技术竞赛活动...
2021-03-01 16:48:03
南投县特等茶王文化协会考察漳平茶产业发展
中国茶网资讯：日前，台湾南投县特等茶王文化协会参访团到漳平开展两岸茶产业考察交流活动。参访团一行先后来到永福镇、南洋镇和官田乡，参观了国家级台湾农民创业园里的永福高山...
2021-03-01 13:04:43
台南投县茶农研创出3色佛手茶
台湾南投县的竹山镇和鹿谷乡拥有3千多公顷的茶区，多以乌龙、金萱茶为主，但据台湾中国时报的报道说，竹山镇茶农庄重显夫妇恰恰独树一帜，居然栽培出了佛手茶，并且还创新研发了佛手...
2021-02-28 11:48:38
鹿谷冻顶乌龙茶出口大陆受益
中国茶网资讯：“海基会”董事长江丙坤、副董事长高孔廉从10日开始，连续两天率领海峡两岸记者组成的“海基会媒体参访团”赴南投、台中实地了解ECFA早收项...
2021-03-03 13:08:29
鹿谷冻顶茶叶合作社春茶大赛报名创新高
中国茶网资讯：鹿谷冻顶茶叶合作社春茶大赛26日办理新品种组缴茶作业，今年春茶参赛报名首次冲破创社以来最高纪录，总计5158件（人），其中乌龙组2591件、新品种（台农27号）2567件，两组均较...
2021-03-03 10:31:50
鹿谷冻顶简介
茶山青青，湖光粼粼，茶园的新绿，湖水的清澈，使人不由自主地去追寻清新的空气里飘浮着的缕缕茶香。 台湾的冻顶茶，被誉为“台湾茶中之圣”，是闻名遐迩...
2020-12-18 09:38:38
冻顶茶叶蛋
冻顶茶叶蛋 材料：冻顶乌龙茶1包、鹌鹑蛋12粒、五香粉1T、桂皮2片、八角3粒、酱油1T、冰糖1T。 做法： 锅内放入水、腌醇蛋、冻顶乌龙茶色、五香粉、桂皮、八角一起将蛋煮熟，...
2020-12-02 10:45:36
冻顶茶
冻顶茶[Dongding tea] 亦称“冻顶乌龙”。主产于台湾省南投县鹿谷乡的半球形包种茶。发酵程度中等(约40%)。据《台湾通史》：“水沙连之茶，色如松萝，能避瘴去暑，...
2021-02-18 10:55:15
冻顶茶是红茶还是绿茶 冻顶茶保质期是多久
这个问题是大家最关心的，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：众所周知，我国的茶叶按照发酵程度的不同，分为六种茶，绿茶是完全没有经过任何发酵的，红茶是全发酵茶，乌龙茶是半...
2022-10-30 23:41:14
冻顶茶是什么茶，冻顶茶的茶文化
冻顶茶是什么茶冻顶茶誉为台湾茶中之圣。 冻顶茶产于台湾省南投鹿谷乡。冻顶茶的鲜叶，采自青心乌龙品种的茶树上，故又名“冻顶乌龙茶”。冻顶为山名，乌龙为品种名。...
2021-02-18 10:43:01
冻顶茶豆腐
冻顶茶豆腐 茶叶：冻顶茶粉少许及茶汤。 材料：豆腐两块、素燥、乾香菇、萝葡乾、黑胡椒粉、乌醋、酱油。 作法：将泡软的香菇切丝爆香后，加入其他材料炒香，续加入茶汤，所有材料淋...
2020-12-02 10:45:58
冻顶茶煎蛋
冻顶茶煎蛋 材料：鸡蛋4个，冻顶茶2公克，面粉、盐少许。 制作方法： 1、鸡蛋打散加少许盐，少许面粉。 2、冻顶茶以滚水少许温润泡后放凉，连茶汁一同倒入打散的鸡蛋拌匀。 3、锅内...
2020-12-02 10:45:56
冻顶茶的采制工艺
冻顶茶一年四季均可采摘，春茶采期从3月下旬至5月下旬；夏茶5月下旬至8月下旬；秋茶8月下旬至9月下旬；冬茶则在10月中旬至11月下旬。采摘未开展的一芽二、三叶嫩梢。采摘时间每天...
2020-12-01 10:20:36
鹿谷茶农越南经商买回明清圣旨
据台湾岛内的东森电视台报道，南投县鹿谷乡是著名的茶乡。当地有位茶农——张裕源，10多年前越南经商，贩卖冻顶乌龙茶。无意间，在旧书摊上买下2本中文的清朝“奏折”，如获至宝。随...
2021-02-25 10:27:50