千里香馄饨的汤料配方制作
红茶的汤色变红，经历了怎么样的一个过程？
发酵，是茶叶中的酶类不断促进多酚类物质进行氧化，让茶叶由绿变红，同时形成大量不同的芳香物质，以奠定红茶香气的基调过程。 经过萎凋、揉捻后的茶叶还是绿色的，只是会略微...
2020-12-28 12:34:37
熟茶的汤色怎么看？
红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。 红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的，称红明。观察叶底...
2020-12-19 11:34:51
西方制裁影响印俄贸易，印度探索对俄采用卢比支付机制
当地时间2月26日，美国、欧盟、英国和加拿大发表联合声明，宣布作为针对俄罗斯的最新制裁手段，禁止俄罗斯几家主要银行使用环球银行间金融通信协会（SWIFT）支付系统，以切断俄罗斯与...
2022-03-25 17:37:33
复方制剂抗鸡新城疫病毒作用的初步研究
本实验对以山茶叶、黄芪等组成的复方进行了抗病毒效果评价与药理作用研究及临床治疗试验。结果表明由山茶叶组成复方对NDV的灭活率和抑制率分别为59．19％、67．5％，抗病毒效果明显优...
2021-02-25 11:09:52
复方制金柑
材料： 金柑、肉桂、白豆蔻、砂仁、木香、沉香、梅花、丁香、玫瑰花、元胡、香附、厚朴、紫苏梗、郁金、高良姜、吴萸、枳壳、陈皮、佛手、青皮、桔梗、荜澄茄、香橼、丹参、...
2021-02-06 14:23:46
48元2颗馄饨，28元的茶位新派上海菜，年轻人不敢爱
之前说过胖崽在上海吃了两家本帮菜一家是“传统路线”的米其林一星——人和馆人均200的米其林餐厅，是“便宜”，还是“便宜也别去”？另一家是主打“新派上海菜”，今天测评的海味...
2022-04-22 06:23:45
2碗小馄饨，2个茶叶蛋，10个小包子，1碟小咸菜，一家三口吃早餐
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2021-03-15 15:11:56
丝袜馄饨和柴爿馄饨
香港有一种奶茶，据说是用女人的丝袜包了红茶煮成，加了奶．口感异常滑爽。如广告词所言，有“丝般感受”．故名丝袜奶茶．在兰桂坊一带卖得很火。其实在好色男人的口舌间，被他们久久回味...
2021-02-24 14:33:32
乌龙馄饨片
材料：馄饨皮16张、火腿屑2大匙、芝士粉2大匙、苹果1/4个、蛋1个、乌龙茶末1小匙做法：1．苹果去皮切薄片，再切细。火腿切细。2．蛋打散成蛋液。3．平底锅内放少许油，用小火烧至温热，取一...
2021-02-16 12:40:02
乌龙 馄饨片
材料：馄饨皮16张、火腿屑2大匙、芝士粉2大匙、苹果1/4个、蛋1个、乌龙茶末1小匙做法：1.苹果去皮切薄片，再切细。火腿切细。2.蛋打散成蛋液。3.平底锅内放少许油，用小火烧至温热，...
2021-02-10 17:25:43
白茶馄饨
材料肉馅(有点肥)、白茶茶叶、馄饨皮、盐、鲍鱼汁、胡椒粉、香油、料酒、鸡汤，白茶汤、香菜。 做法1、泡一杯白茶，两水过后，将茶汤倒出。备用。将茶叶滤出。2、将茶叶剁碎后...
2020-12-02 10:47:57
不远千里送上一杯“春日鲜” 吴裕泰头茬明前西湖龙井已开售
春天的脚步由南至北悄悄临近，惊蛰节气一过，蛰伏休养了一整个寒冬的茶树冒出鲜嫩的新芽，蕴含着各地春光的早春绿茶陆续上市了。春分至、万物荣，目前正是春茶开园的高峰期，其中明...
2022-05-02 14:06:35
不远千里送上一杯“春日鲜”吴裕泰头茬明前西湖龙井已开售
原标题：不远千里送上一杯“春日鲜”吴裕泰头茬明前西湖龙井已开售
春天的脚步由南至北悄悄临近，惊蛰节气一过，蛰伏休养了一整个寒冬的茶树冒出鲜嫩的新芽，蕴含着各地春光的...
2022-03-28 21:51:12
八千里路雨和风——访“马帮进京”组委会后勤部部长蔡国荣
日前，在马帮下榻的北京马连道茶缘茶城，记者见到了首届“马帮茶道·瑞贡京城”普洱茶文化北京行组委会后勤保障部部长蔡国荣。这个35岁的被马帮兄弟称为“帮主”的汉子，肤色黝黑...
2021-03-06 14:09:14
欲穷千里目 更上一层楼
欲穷千里目 更上一层楼 大雪普降。合着春风与冬雪的又一个轮回，我们踏进了21世纪的第11个年头。峭立岁首，眺望岁尾，三百六十多个日日夜夜，又将汇入时间的长河，载着茶人的辛勤与苦...
2021-03-04 13:11:20
政和千里飘茶香——《茶话政和》再版序
中国茶网资讯：令人欣慰的是：《茶话政和》问世一年来受到广大读者的关注和喜爱，政和茶产业的发展也出现蒸蒸日上的景象。政和是海西胜地，物华天宝，政通人和。政和茶饱汲日月之精华...
2021-03-01 16:11:14
千里助困云南 爱心茶路芬芳
中国茶网资讯：“这次给孩子们带去了4箱共50件可以御寒的衣服，都是爱心人士、茶友捐赠的，还帮10个孩子交了学费共5000元。”3月6日，刚从云南省西双版纳易武镇归来的佳...
2021-03-01 13:17:24
90后千里奔赴大山深处学制茶
王梓翔在炒茶，这是制茶最重要的一步。王梓翔在冲泡生普洱。中国茶网资讯：一座燃着熊熊大火的灶台前，一个小伙正用双手奋力翻腾茶叶，一股清香渐渐从锅中弥漫出来。此情此景，让很...
2021-03-01 12:18:31
有茶千里来相会——记向袁勤迹拜师学艺
我承认自己是一个凡俗的人，渴望着美丽、爱情与财富，它们像幼儿时万花筒里绮绚的五彩一样令我眩晕。为此生活变得像车轮一样碾着我不停不歇地奔走，要应付社会中生存激励地竞争，深...
2021-02-25 10:48:06
八千里路云和月 从台北到北京——洪玮磷和她的“胡子老爹”
“胡子老爹”是一家在北京大有名气的休闲红茶坊．开业5年来小店的生意一直非常兴隆，“胡子老爹”的经营者是来自台湾的洪玮磷。一个微风的午后．记者和她相约在“胡子老爹”听她...
2021-02-24 15:01:21