农家手工制茶方法
手工制茶使用的手法和技巧
常言道：看茶做茶。手工制茶使用的手法很多，既精湛又科学，灵活多便，可根据茶鲜叶和茶制品在不同阶段反映出来的不同状况和可塑性，通过人体手掌和五官感应，结合锅温，采用不同手法组...
2022-04-06 08:18:21
手工制茶导致价格的昂贵
出口欧美的春茶每斤只能卖到7.9元,而内销的明前茶每斤要1500元,其中差距究竟在哪里?在一般人的印象当中,能够出口创汇的产品一般都比较高档,但在茶叶出口中,却出现了“...
2021-03-03 13:31:20
手工制茶大赛开赛 职业技能人才传承中国茶文化
全国职业院校手工制茶技能大赛比赛现场。 王超 摄中新网贵定5月26日电(记者 王超)26日，全国职业院校手工制茶技能大赛在贵州省黔南州贵定县云雾镇举行，来自全国18个省的200...
2021-03-03 10:13:43
手工制茶谁是顶尖高手
第五届手工制茶技能大赛举行商报讯(记者 石志行)日前，贵州省第五届手工制茶技能大赛暨“凤冈锌硒茶杯”手工青茶、手工红条茶制茶技能大赛在凤冈举行。来自全省各...
2021-02-28 11:04:09
手工制茶PK机械制茶，如何区别和鉴定呢？
关于普洱茶的加工工艺，说一万遍都说不完，今天一起和郭子剑老师谈手工制茶和机械制茶它们有哪些区别?该如何去鉴定?郭子剑，国家一级评茶师，世界茶文化交流协会常务副会长。1998年...
2021-02-28 10:50:09
手工制茶 巧揉妙焙出奇香
在铁观音需求量越来越大的今天，许多制茶师都采用机器制茶，用传统手工制作技艺制茶已少之又少。而在安溪县西坪，就有这样一位铁观音传统制作技艺传承人魏月德，他依然采用手工制茶...
2021-02-09 13:01:25
手工制茶出奇香
在铁观音需求量越来越大的今天，许多制茶师都采用机器制茶，用传统手工制作技艺制茶已少之又少。而在安溪县西坪，就有这样一位铁观音传统制作技艺传承人魏月德，他依然采用手工制茶...
2021-02-09 12:44:17
手工制茶与机械制茶有何不同？
勤劳的劳动人民用双手采茶制茶。 1、鲜叶采摘 将一芽一或一芽两叶的茶叶从茶树上采摘到箩筐里。 2、摊晾 将采摘好的鲜叶放在干净的地方，摊开，尽量摊得薄，避免...
2020-12-23 11:55:38
制茶方法溯源
中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶、散茶，从绿茶到各种茶类，从手工制茶到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影...
2021-02-07 13:10:23
手工制作茶染布,茶叶不仅只是用来喝的
平时的你喜欢喝茶吗？你知道茶叶可以染色吗？茶除了喝，还能染色，制作染布，这就是植物染色工艺的一种，用茶叶作为染料，可以染出朴素的颜色，像现在人们崇尚田园风自然生活的风气，茶染做...
2022-04-05 02:40:44
纯手工制茶苏宁宜品“承包”千亩黄山毛峰基地
“我希望能有更多的外地客商来我们这儿实地探访。”一位黄山附近的茶农对苏宁社交电商负责人张奎说：“我们地里溪村的毛峰全手工制作，应该得到市场更多的认可。”茶农口中的...
2022-03-31 17:11:59
省手工制茶竞赛 镇江选手获佳绩
日前，江苏省“中江杯”第二届手工制茶技能竞赛在江苏茶博园举行，我市选手表现突出喜获佳绩，获奖率占全省名额的50%，其中来自江苏茗苑茶叶科技开发有限公司的孔凡明荣...
2021-02-28 13:34:53
手工制作都匀毛尖的方法
都匀毛尖属于绿茶类，一般与清明前后开采。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。采摘标准：为一芽一叶初展，长度不超过2.0厘米。青叶处理：剔除不符合要求的余叶、...
2021-02-09 12:09:42
手工制作绿茶的过程
我国的茶文化历史悠久，种类繁多，享誉世界。其中，绿茶又是一个大“家族”，绿茶在我国的历史可谓是十分悠久的，制作方式不同，绿茶的种类也有所不同。根据不同的加工工艺以及炒制...
2021-01-07 17:43:52
手工制作的铁观音价格是多少
手工制成的铁观音茶叶过程繁琐，铁观音数量少，茶叶质量好，铁观音价格跟着水涨船高；纯手工制作的铁观音价格为什么比机器制作的高，因为手工铁观音基本是精品，茶叶以稀为贵。 这几年，...
2020-12-05 11:28:29
80后手工制茶师的制茶过程
季素英属80后，生于种茶世家，家中拥有一片100多亩的茶园，每年的成品茶产量在1万公斤左右。 我们一起来看看这80后的季素英用手工制作茶的过程。 2013年5月1日，80后女制茶师季...
2020-12-04 09:52:25
喝茶方法不当反而伤身
你会喝茶吗？许多有着多年喝茶经历的茶民听了这句提问会感到不以为然，谁还不会喝茶！事实上，许多人虽然天天喝茶，但在喝茶的理念、方法、功效等方面存在着诸多误区。近日，有关专家接...
2021-03-06 13:40:53
饮茶方法的三次革命
中国茶网资讯：中国人很早就开始使用茶。但是在先秦以前，茶叶被当成野菜，煮成菜羹下饭。汉代开始饮茶，但仍保留了做菜羹的一些痕迹，《广雅》说到荆巴地区作饼茶，捣末烹煮，“用...
2021-03-03 13:25:51
饮茶方法演变略谈
我国饮茶历史悠久，饮茶方法日渐趋于讲究，两千多年来饮茶方法变化颇大。拾零贰茶叶新家茶叶...
2021-02-25 11:04:16
饮茶方法的嬗变
我国饮茶历史悠久，饮茶方法随社会经济的发展日渐趋于讲究，两千多年来沏茶品饮的方法变化很大。我国饮茶最早有文字记载的，是汉宣帝时的王褒所著《懂约》（见《全汉文》卷42），其中写...
2021-02-20 16:57:05